Чесночная настойка: как приготовить и как принимать. Польза чесночной настойки для здоровья

Что может способствовать лечению высокого кровяного давления, помогать выращивать красивые здоровые волосы, вытаскивать занозы и избавлять вас от акне? Если, прочитав название данной статьи, вы предполагаете, что это чеснок, вы абсолютно правы! Люди используют чеснок для придания аромата пище и в качестве натурального лекарственного средства в течение более чем семи тысяч лет. Чесночные таблетки — оптимальный вариант для любителей чеснока.

Чеснок – это луковичное растение, относящееся к видам Allium, близкий родственник других луковичных, таких как лук, лук-порей и шнит-лук. Когда речь идет о целой луковице чеснока, зачастую используется термин «головка», а отдельные части луковицы называются «зубками». Одна головка чеснока обычно состоит из 10-20 зубков, при этом традиционную порцию чеснока, как правило, составляют 1-3 зубка.

В чесноке содержится более 100 соединений, который полезны для поддержания хорошего здоровья. В частности, чеснок является хорошим источником витаминов B 1 , B 5 , B 6 и C, а также кальция, железа, магния, фосфора и цинка . Каждый из компонентов чеснока играет важную роль в функционировании организма, а некоторые из них обладают мощным антиоксидантным эффектом.

Тем не менее, настоящий секрет, стоящий за полезностью чеснока, заключается в содержащихся в нем сернистых химических соединениях, главным из которых является аллицин. Это соединение придает чесноку его сильный, отличительный запах и отвечает за его эффективность в качестве лекарственного средства от определенных недугов.

Чеснок используется как лекарство от целого ряда заболеваний, многие из которых связаны с сердцем и кровью. Он также употребляется в целях профилактики рака и в качестве средства от жара, простуды, кашля и боли в ушах. И хотя многие способы применения чеснока основаны на традиции, существуют научные доказательства, подтверждающие эффективность его использования при различных заболеваниях. Более того, в настоящее время проводится много новых исследований, направленных на подтверждение наличия у чеснока полезных свойств, уже получивших широкое распространение.

Чесночные таблетки для хорошего здоровья

Извлекать пользу из многих свойств чеснока можно, принимая чеснок в форме таблеток или капсул. Они удобны и позволяют вам использовать чеснок, даже если вы не поклонник его сильного запаха.

В связи с пресловутым ароматом чеснока, многие содержащие его продукты производят так, чтобы они ничем не пахли. Однако этот процесс делает чеснок менее эффективным. По этой причине лучше обращать внимание на добавки с чесноком (таблетки и капсулы), которые покрывают оболочкой, не позволяющей им растворяться во рту или в желудке под воздействием желудочных кислот. Они растворяются в кишечнике, где происходит большая часть процесса всасывания питательных веществ.

Дозировка зависит от требующего лечения заболевания и может разниться от 300 мг 3 раза в день (всего 900 мг) до 1500 мг, разделенных на небольшие дозы, принимаемые в течение дня. Иногда используются и более высокие дозы, в особенности при лечении повышенного кровяного давления. Далее перечисляются преимущества применения добавок с чесноком.

Существуют данные, свидетельствующие о том, что чеснок – это отличный противомикробный агент, борющийся с воздействием грибков, вирусов и бактерий.

Чеснок можно использовать как средство от затвердевания артерий. Он также помогает понижать высокое кровяное давление.

Уровень холестерина и триглицеридов в крови при употреблении чеснока тоже понижается. В связи с этим считается, что чеснок уменьшает риск заболеваний сердца, сердечного приступа и инсульта. Исследования показывают, что эффективность чеснока в этом отношении выгодно отличается от эффективности традиционных лекарственных препаратов.

Чеснок используется в целях профилактики и лечения рака груди, толстой кишки, прямой кишки и предстательной железы. Полифенолы в чесноке способствуют предотвращению воспаления в организме и уменьшают болезненность мышц. Таким образом, чеснок может обеспечивать облегчение при воспалительных заболеваниях, таких как артрит.

Чеснок помогает понижать уровень сахара в крови, и поэтому полезен для людей с диабетом.

Свойства чеснока полезны и людям, которые часто страдают от простудных заболеваний и бронхита. Этот продукт понижает частоту появления простуды и риск инфекций верхних дыхательных путей.

Чеснок уменьшает болезненность молочных желез, менструальную боль, выраженность предменструального синдрома, а также симптомы фиброзно-кистозной болезни молочных желез.

Он способствует уменьшению веса, поскольку повышает выносливость при физических нагрузках, очищает организм от токсинов, убирает жир из клеток и обладает сильными мочегонными свойствами.

Чеснок действует как антиоксидант, останавливая повреждение клеток, вызываемое свободными радикалами. Таким образом, он способен замедлять наступление возрастных заболеваний. В число таких заболеваний входят состояния, связанные со снижением когнитивных способностей, такие как болезнь Альцгеймера и слабоумие. Также чеснок уменьшает выраженность морщин.

Приобрести чесночные таблетки можно в большинстве аптек, магазинов диетических продуктов и супермаркетов. Обязательно следует прочитать инструкцию по дозировке купленной добавки и проконсультироваться у врача, прежде чем начинать принимать ее, в целях исключения любых медицинских состояний, являющихся предметом беспокойства.

Кому чесночные таблетки противопоказаны?

• Чеснок повышает риск кровотечений и может вызывать длительные кровотечения после хирургических операций. Рекомендуется прекращать принимать добавки с чесноком примерно за 2 недели до планируемой операции.
• Употребление чеснока в слишком больших количествах может вызывать расстройство желудка, рвоту и диарею. Кроме того, поскольку чеснок попадает в пот, его запах может ощущаться при потоотделении.
• Женщинам, кормящим грудью, беременным женщинам, и женщинам, планирующим беременность, следует проконсультироваться у врача, прежде чем начинать принимать добавки с чесноком на регулярной основе.
• Чеснок может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, ослабляя или усиливая их воздействие или побочные эффекты. К примеру, добавки с чесноком могут усиливать эффекты разжижителей крови, приводя к повышению вероятности образования кровоподтеков и кровотечений.

Если вы заинтересовались многочисленными полезными свойствами чеснока, но не торопитесь применять его из-за сильного запаха, тогда чесночные таблетки – это то, что вам нужно. Вы получите всю пользу чеснока, и при этом вам не придется терпеть его аромат или беспокоиться о том, что у вас неприятно пахнет изо рта.

У большинства людей сосуды находятся не совсем в хорошем состоянии. На это влияет плохая экология, вредные привычки, неправильное питание. В результате организм начинает преждевременно изнашиваться. Это касается и сосудов, которые стремятся по максимуму обеспечить все органы самым необходимым, чтобы они нормально функционировали.

Однако существует большое количество народных средств, призванных бороться с зашлакованностью организма, вызванного холестерином, который может накапливаться очень быстро и много. Существует одно средство с уникальными свойствами – это обыкновенный чеснок. Он замечательно борется с простудой, а также очищает сосуды, чтобы впоследствии не возникло атеросклероза, тромбофлебита и других неприятностей.

Для чего необходимо чистить сосуды

Это необходимо для того, чтобы сохранить здоровье и повысить свой жизненный тонус . Что такое кровеносные сосуды? Это единая система, которая пронизывает человеческий организм. По сосудам к жизненно важным органам поступает кровь и осуществляется это непрерывно. За минуту сердце перекачивает 5 литров крови.

В сосуды поступают не только микроэлементы, витамины и другие полезные вещества, но и пищевой мусор, а также вредные жиры, которые, постепенно накапливаясь, начинают оседать на стенках сосудов, закупоривая в них просвет. Токсины, шлаки, холестериновые бляшки значительно ухудшают кровообращение, в результате самочувствие резко ухудшается и возникает риск возникновения многих очень серьезных заболеваний, некоторые из которых опасны для жизни. Это может быть тромбофлебит, инфаркты, гипертония и т. п.

Чтобы это предотвратить, сосуды следует периодически чистить . Чесночные настойки для чистки сосудов являются замечательным выбором. Чеснок содержит большое количество витаминов и минералов, а также является великолепным иммуномодулятором. Благодаря содержанию фитонцидов он замечательно борется с любыми микробами.

Эффективность использования настойки из чеснока

Чистка сосудов при помощи чесночной настойки оказывает положительное воздействие на весь организм:

Способы приготовления чесночной настойки

Во время приготовления настойки для чистки сосудов категорически запрещено использовать металлические предметы. Чеснок нежелательно резать ножом и класть в металлическую емкость. Он должен очищаться только вручную, посуда при этом должна использоваться стеклянная или керамическая. Металл может вызвать окисление, и настойка придет в негодность.

Классический способ

Чтобы приготовить настойку из чеснока, понадобится 350 г чеснока, предварительно очищенного. Его следует растолочь в ступке и при помощи деревянной ложки образовавшуюся смесь переложить в стеклянную посуду. Она плотно закрывается крышкой и утепляется тканью. Смесь должна настояться несколько часов.

После этого берется самая жидкая масса весом в 200 г и перекладывается в стеклянную банку объемом 0,5 л, после чего заливается 200 г медицинского спирта. После этого емкость плотно закрывается, завертывается в бумагу или темную ткань и ставится в прохладное место, только не в холодильник.

Через 10 дней полученную массу достают и процеживают через льняное полотно. Полученную жидкость снова ставят в темное и прохладное место на двое суток. После этого настойкой можно пользоваться.

Чесночная настойка на водке

В этом рецепте используется не спирт, а водка. Берут 300 г водки крепостью 45 градусов и 200 г чеснока. Им следует наполнить треть бутылки и залить водкой по самое горлышко. Настаивать необходимо две недели, взбалтывая каждый день.

Чесночная настойка на яблочном уксусе

Этот рецепт используется только для наружного применения, например, для лечения различных кожных заболеваний, а также при растяжении связок и мышц.

Берется 10 зубчиков чеснока, делается из нее кашица и заливается бутылкой яблочного уксуса объемом 0,5 л. Добавляется 100 г водки. Настаивается в течение двух недель в темном прохладном месте, при этом настой следует регулярно взбалтывать.

Чесночная настойка без спирта

Замечательный вариант такой настойки – чесночное масло. Берется одна головка чеснока, очищается и заливается 200 мл нерафинированного подсолнечного масла. Настой ставится в холодильник и через трое суток его уже можно употреблять по 1 ч. л. каждое утро натощак в течение 15 дней.

Противопоказания

Хотя чесночная настойка имеет много положительных качеств, есть у нее и противопоказания для людей, которые хотят начать очищать сосуды.

Заключение

Чеснок для чистки сосудов давно уже используется в качестве народного средства. В жизни любого человека бывает такой период, когда он начинает чувствовать слабость, разбитость, возникают боли. Настойка из чеснока хорошо повышает иммунитет и снижает уровень холестерина в организме. При отсутствии противопоказаний к ее приему, ее можно использовать в профилактических целях раз в год или два, вреда от этого не будет.

Чеснок еще с давних времен чеснок является средством от всех болезней. С помощью такого универсального продукта можно вылечить как обычную простуду, так и вывести перхоть или убрать зубную боль. Также, чесночная настойка является отличным средством для чистки стенок сосудов. Рецепт настойки проверен несколькими поколениями Тибетских жителей.

Действие чесночной настойки поразительно!

Чесночная настойка оказывает положительное действие на все органы человека.

В первую очередь, настойка на чесноке очищает кровь от бляшек и обновляет ее в целом.
Также достаточно эффективно очищаются костные структуры, в результате кости перестают скрипеть.
Кроме этого очищаются сосуды мозга, в результате исчезают головные боли и нормализуется давление.
От чесночной настойки кишечник очищается от внутренних наслоений.
Настойка повышает внутренний и мышечный тонус, ну и конечно же укрепляет иммунитет и омолаживает кожу.
Чесночная настойка способствует излечению опухолей разных видов, а также гастритов.
После прохождения курса лечения улучшается зрение, исчезают отечности, происходит восстановление половых функций.
Чеснок является прекрасной профилактикой во избежание камней в почках и отличным средством против глистов.
Чесночный сок имеет прекрасное свойство – очищать организм за короткий период времени. Чеснок состоит из множества очищающих элементов, например горчичное масло.

Как приготовить чесночную настойку

Во время приготовления нужно помнить, что ни в коем случае нельзя использовать металлические предметы. Нельзя резать чеснок ножом или класть его в металлическую посуду. Чеснок очищать нужно исключительно вручную, посуда должна быть керамической или стеклянной, иначе может произойти окисление и настойка потеряет свои свойства.

Чесночное лекарство для очищения сосудов и крови в целом

Рецепт № 1 классический. Для приготовления понадобятся 350 грамм очищенного отборного чеснока. Его нужно аккуратно перетолочь в ступке, стараясь не попадать в смесь руками.
После этого, используя деревянную ложку нужно переложить получившуюся смесь в стеклянную посуду. Затем плотно накрыть крышкой и укутать тканью. После чего оставить смесь на несколько часов, что бы дать настояться.

Спустя несколько часов, нужно переложить самую жидкую массу, весом 200 гр, в полулитровую стеклянную банку и залить 200 гр медицинского спирта (70 градусов).

Спустя 10 дней достать чесночную массу и процедить через льняное полотно. Образовавшуюся жидкость нужно снова поставить в темное прохладное место еще на 2 дня. Через пару дней настойка уже готова к употреблению.

Рецепт №2 на водке. Также можно использовать рецепт причеснок, водкаготовления не на спирту, а на водке.
Для этого понадобится 200 гр чеснока и 300 гр водки (45%). Треть бутылки наполнить чесноком и залить водкой по горлышко. Настаивать нужно две недели, каждый день взбалтывая.

Рецепт №3 на яблочном уксусе. Еще одним рецептом является настойка из чеснока на яблочном уксусе (Внимание! Не для перорального употребления).
Нужно из 10 зубков чеснока сделать кашицу и залить бутылкой уксуса (0.5 литра). Добавить 100 гр водки. После настоять 14 дней в темном прохладном месте, периодически встряхивать. С помощью настойки лечатся разные кожные заболевания, а также растяжения мышц или связок.

Самое лучшее время для приготовления и употребления настойки

Очень важным моментом является время, когда нужно готовить настойку. Следуя Тибетскому рецепту, настойку нужно готовить тогда, когда чеснок обладает максимально сильными свойствами, то есть в осеннее время. Заканчивать употребление настойки нужно в конце января. Такой курс лечения можно повторять не чаще чем раз в 3 года.
Настойка из чеснока является очень крепким средством. Дозировку нужно повышать постепенно с каждым днем. Существует определенная схема приема волшебной настойки, где четко описано как увеличивать дозу с каждым днем.
Лекарство нужно растворять в маленьком количестве молока, дабы не обжечь слизистую рта. Спустя месяц лечения стенки сосудов будут очищены.

Как принимать чесночную настойку

Схема приема чесночной настойки

Но как и у любого лекарства, у чесночной настойки есть свои побочные эффекты. Во время очищения сосудов настойкой из чеснока может наблюдаться бессонница, изжога или тахикардия. У человека, употребляющего чесночный сок, повышается аппетит, усиливается выделение желудочного сока и усиливается мочеиспускание.
Но не нужно пугаться! Все эти явления временные. После окончания лечения все подобные проблемы исчезнут. Что бы улучшить состояние организма нужно пить чай с мятой или настой пустырника. Также, в течении дня нужно выпивать не меньше литра воды, что бы уменьшить нагрузку на почки. После окончания курса лечения обязательно нужно пропить витамины, которые содержат в себе рыбий жир.
Стоит обратить внимание, что чесночная настойка противопоказана людям с больными почками или эпилепсией, а также настойка вредна для беременных.

Подводя итог, можно сказать, что такое растение как чеснок является универсальным средством от многих болезней. Чеснок обладает заживляющими свойствами, регулирует кровообращение и обмен веществ.

Быструю экстракцию полезных компонентов чеснока осуществляют молочнокислые . На стакан кефира потребуется 1-2 зубчика толчёного чеснока , четверть чайной ложки карри и столовая ложка лимонного сока. Всё нужно тщательно перемешать и дать смеси настояться в течение двух часов. Пить коктейль небольшими глотками за 1,5-2 часа до сна.

Для тех, кто употребляет в пищу растительное масло, я могу предложить рецепт масла, настоянного на чесноке . Для этого 5-7 зубчиков натёртого чеснока надо поместить в литровую с маслом, выдержать в тёмном месте дней 10-12, а потом, как вы это обычно делаете, добавлять в салаты и другие блюда. В чём польза такого масла? Дело в том, что вещества, содержащиеся в чесноке , нейтрализуют так называемые свободные радикалы, которые содержатся во всех растительных маслах. Иными словами, растительное масло, настоянное на чесноке , выполняет антиоксидантную функцию.

Научный мир серьёзно занят изучением целебных свойств чеснока . Свидетельство тому – разные конференции, посвящённые изучению чеснока и фармакологических препаратов на его основе. Как врач я не могу полностью отрицать лечебного действия медикаментов, но считаю, что ни один фармакологический препарат не может быть абсолютно безвредным. Поэтому старайтесь побольше употреблять натуральных продуктов питания, в которых содержатся все необходимые для организма вещества. Советую следовать заповеди Гиппократа: «Пусть ваша пища станет вашим лекарством, а лекарство – пищей». Используйте в натуральном виде и чеснок , обязательно учитывая секреты его правильного приготовления.

Предлагаю вам рецепты вкусных и полезных блюд с чесноком . Почаще включайте их в свой рацион.

Французский чесночный суп (на 4 порции).

Одна столовая ложка гусиного жира (или топлёного масла), 12 долек чеснока, 2 яичных желтка, один литр воды, чёрный молотый перец, соль, 4 тонких ломтика белого хлеба, подсушенного в духовке.

В кастрюле распустить жир (или масло), положить толчёный чеснок и томить на медленном огне с закрытой крышкой минут 7-10, не доводя его до золотистого цвета. Добавить воду, соль, и варить с закрытой крышкой на медленном огне минут 15. Взбить желтки, соединив их с небольшим количеством кипячёной воды. Помешивая суп, постепенно влить в него тонкой струйкой взбитые желтки, не допуская их свёртывания. Сразу же снять с огня, перелить в супницу. Ломтики хлеба положить в тарелки и залить супом.

Чтобы получился суп-пюре, дольки чеснока можно не толочь, а предварительно потомить их с маслом целыми, затем протереть через сито и добавить в суп перед желтками.

Чесночная подлива.

Вариант 1.

Одна головка чеснока , половина стакана бульона или воды.

Очищенный чеснок истолочь с солью, развести бульоном или водой (холодной кипячёной). Перемешать и налить в соусник.

Вариант 2.

Одна головка чеснока , половина чайной ложки кориандра, 4 столовые ложки винного уксуса, половина стакана воды.

Чеснок истолочь с солью и кориандром. Уксус разбавить холодной кипячёной водой и смешать с истолчённой смесью. Налить в соусник.

Чесночная подлива подаётся к отварной птице или к рыбе.

Крапива с чесноком и орехами.

500 грамм крапивы, 2-3 зубчика чеснока , один стакан ядер грецких орехов, пучок зелени (кинза, укроп).

Крапиву перебрать, замочить в подсоленной воде на 15-20 минут, промыть и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Порезать крапиву и зелень. Истолочь орехи, чеснок с солью, кинзу и соединить с нарезанной крапивой и зеленью. Всё перемешать и выложить в салатник. В блюда можно добавить сок лимона или столовую ложку винного (яблочного) уксуса.

Подобное блюдо можно приготовить и из других трав или смеси трав – , сныти, листьев одуванчика, ботвы огородных растений (редиса, свеклы, цветной капусты).

Нина Самохина, врач-нефролог

Чеснок известен своими чудесными свойствами с давних времен, но не прекращает удивлять нас эффективностью собственного действия до сегодняшнего дня. Каких только средств ни существует на его основе, что подтверждает мнение о целебном влиянии данного растения на организм.

Чесночная настойка на спирту придумана была еще в древности, но известно о ней стало сравнительно недавно. В конце прошлого столетия рецепт ее приготовления был найден в древнейших записях, находящихся на территории Тибетских монастырей. Основное ее свойство заключается в невероятном омолаживающем действии на организм, но происходит это только при тщательном соблюдении определенной схемы.

Чесночная особенно полезна людям с сосудистыми заболеваниями и сердечной патологией. Она положительно влияет на состояние кровеносной системы, растворяет и выводит известковые отложения и жировые бляшки. При этом укрепляются стенки сосудов, улучшается их эластичность, что оказывает благотворное воздействие на работу сердца в целом. Кроме того, ее употребление приравнивается к и опухолевых образований. Также применение этого средства приводит к стабилизации работы зрительного аппарата и других органов и систем в организме.

Чесночная настойка на спирту готовится по следующему рецепту. Возьмите 500 грамм чеснока, но выбирайте тот, который плотный на ощупь и не лежалый. Очистите его, промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Затем его нужно раздавить с помощью пресса или растолочь в измельченном виде в фарфоровой ступке. После окончания процедуры с самого дна отберите 250-300 грамм смеси, т. к. именно там стек и собрался самый концентрированный состав растения. Переложите эту кашицу в бутылку из стекла и залейте ее спиртом (96%) в объеме 200 мл. Сосуд следует плотно укупорить, после чего нужно поставить его в темное место, время выдержки составляет 10 дней.

После окончания срока полученный настой нужно пропустить через марлю и хранить еще три дня, после чего уже можно будет приступать к лечению.

Чесночная настойка на спирту употребляется вместе с молоком или водой: жидкости рекомендуется брать 50 мл и добавлять к ней необходимое количество средства, в соответствии с предложенной схемой. Принимать нужно 3 раза в день, начиная с одной капли и увеличивая в каждый прием дозировку еще на одну порцию, равную первой величине. Примерно это выглядит так: на завтрак 1 кап., на обед 2 кап., на ужин 3 кап., а со 2-го дня отсчет продолжается с цифры 4 и так до тех пор, пока не дойдете до 25 кап. После этого следует принимать последнюю дозировку также трижды в сутки, до двадцать пятого числа начавшегося месяца.

Чесночная настойка на спирту, отзывы о которой подтверждают вышеназванные ее свойства, применяется курсом, и повторять его можно не чаще одного раза в три года. Особенностью такого лекарства является то, что чем дольше оно хранится, тем больше в нем становится полезных веществ. Далее до 25 дня народное лекарство принимается по 25 капель трижды в день.

Отдельно стоит отметить, что чесночная настойка, тибетский рецепт которой был описан выше, имеет противопоказания. Среди них заболевания почек, печени, желудка, аденома, эпилепсия, беременность, детский возраст, а также проблемы с кишечником и патологии мочеполовой системы. Не забывайте и об индивидуальной непереносимости продукта.

Всем, кто старается лечиться чесноком, следует знать, что для приготовления любых средств необходимо использовать только свежее растение. Чем дольше оно хранится, тем менее активны его антибактериальные свойства. Если чеснок пролежит в комнатных условиях больше полугода, его можно смело считать бесполезной приправой.