Диета (питание) при атеросклерозе сосудов нижних конечностей (головного мозга) и примерное меню для снижения уровня холестерина. Когда начинать диетическое питание? Народные средства и профилактика

Приветствую вас дорогие читатели.
За последние 20 лет число людей с диагнозом «атеросклероз» резко возросло. Существует множество предпосылок для развития этого заболевания, но главная из них – неправильное питание.
Необходимо всего лишь пересмотреть свои привычки в питании, полностью изменить подход к режиму и рациону и тогда, я вам гарантирую, наступит улучшение в течении заболевания а может быть и полное выздоровление. Все зависит только от вас!

Необходим человеческому организму: для выработки витамина D, для нормального функционирования надпочечников, нервной и иммунной системы. Примерно 80% всего необходимого холестерина печень вырабатывает сама, остальные 20% должны поступать вместе с пищей.
Рацион современного человека включает в себя большое количество продуктов животного происхождения.
Мясо, куриные и перепелиные яйца, молочные продукты – источник насыщенных жиров и холестерина. Избыток этих веществ откладывается на стенках аорты, сосудов нижних конечностей, сердца, головного мозга и препятствует нормальному кровотоку. Сначала образуются поверхностные наложения, которые с течением времени преобразуются в атеросклеротические бляшки.

Соблюдение диеты – один из главных компонентов успешного и быстрого лечения. Если ограничить поступление холестерина извне и повысить физические нагрузки, то организм начнет использовать те запасы, которые у него есть, а, значит, атеросклеротические бляшки исчезнут.

Все диеты при атеросклерозе делятся на 2 ступени

Диеты I ступени назначаются, в первую очередь, для профилактики развития атеросклероза.

В этом случае следует ограничить или исключить следующие продукты питания:

1. свиные мозги, сало, яичный желток, жирное мясо, субпродукты;
2. майонез и прочие жирные соусы;
3. жирные молочные продукты: кефир, плавленый сыр, ряженка, сливочное масло, сметана, сливки, молоко.

Разрешается:

• птица, молодая телятина, баранина, постная говядина;
• любая рыба, за исключением консервов;
• овощи, зелень, бобовые (горох, чечевица), не содержащие грубой клетчатки фрукты.

Диеты II ступени строгие и назначаются уже больным атеросклерозом.
При диетах такого типа следует полностью исключить:

1. яичные желтки, жирное мясо и субпродукты;
2. майонез, кетчуп, горчицу и другие соусы, острые приправы;
3. продукты из цельного молока, сливочное масло.

Разрешается:

• рыба, лучше всего нежирные сорта;
• молоко 0,5% жирности, несоленый сыр, обезжиренный кефир, творог;
• бобовые, отруби, злаковые культуры, фрукты, зелень, овощи.

Также рекомендуется потреблять 3 раза в день 600-900 мг сульфатно-гидрокарбонатной минеральной воды. Полезно будет устраивать 1-2 раза в неделю : на кефире, на яблоках, на твороге и другие.


Вегетарианская диета идеально подходит для больных атеросклерозом. Рацион такой диеты включает в себя большое количество клетчатки, витаминов и минералов. Белок и жир животного происхождения полностью исключаются, а, значит, такая диета не вызовет рост бляшек и поспособствует выздоровлению.

Как соблюдать диету при атеросклерозе сосудов головного мозга и аорты

Накопление липидов, кальция и других веществ в сосудах головного мозга и на стенках аорты ведет к таким серьезным осложнениям, как инсульт, кровоизлияния, паралич и смерть.
Аорта – самый большой кровеносный сосуд человеческого организма. Он поставляет богатую кислородом артериальную кровь ко всем тканям и органам. Если функционирование аорты нарушено, то может произойти ее разрыв. В результате кровопотери часто наступает смерть.

Атеросклерозом аорты можно заболеть даже в молодом возрасте, если пренебрегать правильным питанием и увлекаться жирной пищей. Но чаще всего атеросклеротические отложения на стенках аорты наблюдаются у людей пожилого возраста.

Чтобы избежать увеличения атеросклеротических бляшек на стенках аорты и в сосудах головного мозга, больным прописывается диета №10с. Главная задача диеты – подавить развитие атеросклероза. Кроме того, у пациентов ускоряется обмен веществ, уменьшается масса тела, улучшается кровообращение.

Особенности диеты

• сокращено количество животного жира (до 60%) и простых углеводов;
• белки потребляются в необходимом количестве, половина из них – растительного происхождения;
• ограничены: соль, холестерин;
• увеличено потребление продуктов с повышенным содержанием витаминов (группы B, С) и минералов (калий, магний);
• мясо и рыбу едят в отварном виде, солят строго после приготовления.

Продукты, потребление которых запрещено

1. сдобы, булочки, белый хлеб, слойки, кексы и другая выпечка;
2. крепкие бульоны, жирные сорта мяса и птицы, субпродукты, консервы, икра, полуфабрикаты;
3. бобовые, грибы, чеснок, раздражающие желудок овощи: редис, редька;
4. зелень: щавель, лук, шпинат;
5. жирный или соленый сыр, копчености;
6. черный и красный перец, майонез, острые соусы и подливы;
7. какао, шоколад, алкоголь, крепкий кофе, чай.

Продукты, потребление которых разрешено

• хлеб, в редких случаях — выпечка без соли;
• вегетарианские супы, щи, борщ, молочные супы;
• нежирная птица, постная говядина, мидии, рыба;
• несоленая сельдь, вареная колбаса;
• молочные продукты 1% жирности;
• белок яйца (не более 2 шт. в неделю);
• гречневая, овсяная каша;
• кабачки, баклажаны, свежая капуста, кукуруза, горошек, морковь, зелень;
• чай, несладкие соки, травяные отвары, кофе.

Если строго следовать диете и повысить физическую активность, атеросклеротические отложения на стенках аорты, сосудов головного мозга, нижних конечностей и другие начнут постепенно уменьшаться. При адекватном медикаментозном лечении возможно полное выздоровление.

Диета при атеросклерозе сосудов сердца

Атеросклероз сосудов сердца, как и аорты, встречается в основном среди пожилых людей. Атеросклеротический кардиосклероз называют «бомбой замедленного действия», поскольку он уничтожает организм без серьезных симптомов. Пациенты не знают о болезни и поздно обращаются к врачу.

1. суточная норма жидкости – 1,5-2 л;
2. употребление соли не более 4 г в день, сахара – не более 40 г в день;
3. в день необходимо потреблять 45 г животного белка и 30 г растительного жира;
4. разрешены неострые соусы из овощей, сметанные и фруктовые подливы;
5. запрещена консервация, в том числе и домашняя

Диета при атеросклерозе нижних конечностей

Образование жировых бляшек на внутренних стенках артерий нижних конечностей приводит к сужению и закупорке сосуда, нарушению кровотока в ноге, гангрене и ампутации. Ситуацию усугубляют вредные привычки и неправильное питание с избытком жиров и простых углеводов.


Мужская часть населения больше всего предрасположена к облитерирующему атеросклерозу сосудов нижних конечностей (92% всех пациентов). Группу риска составляют люди с гипертонией и слабой нервной системой. Болезнь может развиться и после серьезного охлаждения нижних конечностей.

Основной метод лечения облитерирующего атеросклероза нижних конечностей (ОАСНК) – хирургическая операция (баллонная ангиопластика, ). В свою очередь, диетическое питание поможет снизить тяжесть заболевания и ускорить восстановление. При атеросклерозе нижних конечностей назначается вегетарианское питание или диета с низким содержанием холестерина и продуктов животного происхождения (№10 или ее разновидность).

Атеросклероз является хроническим заболеванием, связанным с нарушениями обмена белков, жиров и холестерина. При атеросклерозе с поражением коронарных артерий сердца возникает ишемическая болезнь сердца (ИБЦ) – инфаркт миокарда, стенокардия, постинфарктный кардиосклероз. Среди причин, вызывающих развитие атеросклероза, выделяют следующие: повышенное артериальное давление (артериальная гипертония), повышенный уровень холестерина в крови (гиперхолестеринемия), сахарный диабет, низкая физическая активность, ожирение и курение.

Развитию атеросклероза и его прогрессированию способствует несоблюдение принципов рационального питания. К таким нарушениям питания следует относить:

Диета при атеросклерозе . учитывающая все указанные выше алиментарные (пищевые) принципы, в значительной мере замедлит развитие самого атеросклероза и связанных с ним болезней.

В качестве диеты при атеросклерозе . в том числе с ишемической болезнью сердца, предлагают диету № 10с.

В случае сочетания атеросклероза . ишемической болезни сердца (ИБЦ) и ожирения необходимо уделить внимание снижению массы тела за счет увеличения физической активности и Диеты при ожирении .

Будут полезными также 1-2 раза в неделю разгрузочные диеты – яблочные, рыбно-овощные, творожные, молочные (кефирные), творожные.

Также желательно обогащать диету при атеросклерозе морепродуктами – морская капуста, кальмары, мидии. Применяются они как самостоятельно, так и в качестве части салатов. Морепродукты особенно будут полезны в случае обусловленной атеросклерозом ишемической болезни сердца с повышенной свертываемостью крови, морская капуста при склонности к запорам.

Диета при атеросклерозе . ИБЦ в сочетании с сахарным диабетом основывается на принципах диеты № 9, которая применяется при сахарном диабете.

Теги для поиска по сайту:

диета при атеросклерозе, диета при атеросклерозе сосудов, атеросклероз сосудов головного мозга диета, диета при атеросклерозе головного мозга, диета при атеросклерозе нижних конечностей, диета при атеросклерозе сосудов сердца, атеросклероз аорты диета, диета при атеросклерозе сонных артерий, диета при атеросклерозе рецепты, диета при стенокардии, диета при стенокардии сердца, диета при ибс и стенокардии, диета после инфаркта, диета при инфаркте, диета после инфаркта миокарда, диета при инфаркте миокарда, инфаркт сердца диета, диета после инфаркта миокарда рецепты, инфаркт миокарда диета 10, диета при инфаркте меню, обширный инфаркт миокарда диета, диета после обширного инфаркта, диета при обширном инфаркте, обширный инфаркт сердца диета

Если статья оказалась полезной для Вас, порекомендуйте ее своим друзьям в социальных сетях

Лечение атеросклероза аорты

Лечение атеросклероза аорты:

• Диета №10. Снижение массы тела.
• Статины: ловастатин 20-80 мг/сут. до 2 лет.
• АНОС: холестирамин вв/е 4-24 г/сут. (квестран, кванталан); коле-стипол 10,0×2 р/д.
• Никотиновая кислота 0,03 г, (|ТГ). Эндурацин 250-2000 мг/сут.
• АОКС: вит. Е; пикногенол 0,5×1 р/д.
• Дезагреганты: тромбоасс 0,1х 1 р/д, трентал 0,1×3 р/д. Консультация кардиохирурга
• Фибраты: гемфиброзил 0,9-1,2 г/сут.,2 р/д д/е. Пробукол 0,5×2 р/д.
• Фосфолипиды: эссенциале 2×3 р/д 1 мес. Летицин 1X3 р/д.
• Вазопротекторы: актовегин 1×3 р/д, пикногенол 0,1×1 р/д.
• Хирургическое лечение: ИЛШ, ЭОЛ, ПКВШ, трансплантация печени, гемосорбция.

Акитвное наблюдение при атеросклерозе аорты:

C. Bялoв, A. Epмoлoв, C. Чopбинcкaя, E. Чepниeнкo, Т. Bacинa, B. Kyзнeцoв

При повышенном содержании холестерина в организме, происходит закупорка сосудов и развивается такое заболевание как атеросклероз. Но значительно улучшить состояние здоровья и предотвратить эту болезнь можно с помощью специальной диеты и здорового образа жизни.

Диета при атеросклерозе и особенности питания

Очень часто атеросклероз сопровождается еще избыточным весом. Потому при составлении диета важно обращать на калорийность продуктов. В рационе питания не должно быть продуктов с большим содержанием холестерина.

Потому надо исключить вот такие продукты:

— все виды жирного мяса (свинина, говядина); — жирные виды мяса птицы (утка, гусь); — различные копченые продукты (окорока, колбасы и др.); — абсолютно все типы животных жиров (сливочное масло, маргаринчик и др.); — любого вида сдобу,любимое мороженое, вкусненькие тортики и пироженки; — никаких соленых орешков и чипсов; — соусы, майонезы.

В диету Вам, необходимо включить продукты, которые помогут снизить холестерин:

— все виды растительного масла (оливковое, подсолнечное и др.); — морскую рыбу жирных видов (сардина, тунец, скумбрия и другие); — овсянку, отруби; — морепродукты (устрицы, мидии и др.); — мясо и птицу только нежирных сортов (телятина, курица, кролик и др.); — абсолютно все овощи и фрукты; — бобовые; — лучок, чесночек, петрушку, укропчик, кинзу и другие специи.

Контролировать содержание холестерина в крови можно с помощью специальной диеты, подробнее: Диета при повышенном холестерине — мнение диетолога, рекомендации.

Диета при атеросклерозе является очень важным фактором во время лечения.

Диета при атеросклерозе сосудов

Если у Вас есть хоть один из этих признаков, то Вам просто необходимо перейти на специальную диету:

1. Если у кого-то из Ваших близких есть заболевание атеросклероз сосудов.2. Если данное заболевание уже имеется у Вас.3. Если Ваши анализы показывают превышение холестерина.

Какие же продукты Вы можете позволить при атеросклерозе сосудов?

Вот примерный список допустимых продуктов:

— абсолютно любая рыбка и речная, и морская (лосось, форель, сельдь, треска и многие др.); — мяско и птичку нежирных сортов (индейка, кролик и др.); — молочные продукты, но без содержания жира (молочко, творожок, йогурт, кефирчик); — любые свежие фрукты и овощи, а также замороженные и печенные; — яйца можно только по 1-2 штучки в неделю; — грецкие орешки и миндальные; — различные специи (травки, можно немножко уксус); — разного сорта макароны, крупы; — чаек и кофеек, но только не крепкий; — хлеб только с отрубями; — соки из фруктов без сахара, минеральную негазированную воду;

Есть еще продукты, которые можно употреблять, но понемногу:

— оливковое, подсолнечное масло; — говядина только нежирная; — сыр с небольшой или маленькой степенью жирности; — низкопроцентный майонез; — некоторые сладости (мед, пастила, сиропы из фруктов); — алкоголь.

Диета при атеросклерозе сосудов поможет улучшить состояние здоровья.

Замечательно помогут вывести «плохой» холестерин из организма отруби, подробнее: Диета на отрубях — мнение диетолога, предостережения.

Атеросклероз нижних конечностей диета залог успешного лечения

Атеросклероз нижних конечностей определяет выбор диеты, которая зависит от веса пациента. Например, если у Вас имеется лишний вес, то диета будет более строгая. Еще очень полезно устраивать разгрузочные дни. Раз в неделю, в любой из дней, по Вашему выбору, Вы кушаете только один какой-нибудь продукт. Можно выбирать творог, кефирчик, овощи или фрукты. Из Вашего питания должны исчезнуть хлеб, сахар, все животные жиры. Зато можно есть все виды нежирной рыбки (треска, окунь) и нежирного мяса (говядина, индейка, телятина), морепродукты (кальмары, мидии, трепанги), также можно сою, осянку, кисломолочные напитки, овощные салатики и супчики.

Диета при атеросклерозе головного мозга

Прежде всего следует отказаться от алкоголя, шоколада, кофе, соленые или жирные закуски, сливки, икру, печень и многие жирные мясные блюда. Наоборот стоит внести в свой рацион больше рыбы, обязательно не жирных сортов. Помимо диеты обязательно нужно много двигаться, хотя это и есть часть диеты, выбор правильного питания и правильного образа жизни. Так как стоит вести более активный образ жизни, разумеется речь идет не о занятиях спортом, а увеличении прогулок и подобном. Лучше всего пообщаться с врачом и подобрать подходящий режим, с которым диета при атеросклерозе головного мозга станет гармонировать.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Именно благодаря диете возможно полное восстановление после болезни. Обязательно стоит подбирать диету вместе с умеренными занятиями спортом, разумеется, всё делать в меру и подбирать с доктором. Стоит избегать стрессов, и придерживаться диеты, в которой обязательно стоит контролировать уровень сахара и исключить из рациона изделия из муки, мёда, сахара, жирной птицы, рыбы и колбасы. Питание должно быть размеренным и правильным, которое исключает лишний вес. Обязательно необходимо отказаться от курения, так как оно и без того разрушает организм. Поэтому стоит вести здоровый образ жизни и активно заниматься восстановлением организма, в чем поможет диета при атеросклерозе сосудов головного мозга .

Диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей

Лечение атеросклероза нижних конечностей, особенно эффективно, если используется все способы лечения в комплексе:

1. В первую очередь, если есть вредные привычки, то от них надо избавиться, особенно от курения.2. Придерживаться специальной диеты.3. Лечить другие заболевания, которые могут сопровождать атеросклероз.4. Если необходимо корректировать уровень холестерина с помощью медицинских препаратов.

Потому диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей играет важную роль в процессе лечения.

Нужно снизить до минимума употребление продуктов, увеличивающих содержание холестерина в крови.

Первым, что советуют делать врачи при обнаружении заболеваний желудка, это изменить свой рацион, подробнее: Диета при болезни желудка — мнение диетолога, советы.

В свой рацион очень полезно добавить не рафинированное растительное масло, в котором содержится витамин F. Этот витамин помогает растворять атеросклеротические бляшки. Витамин F еще имеется в любой рыбке. А значит, Вам необходимо каждый день кушать рыбные блюда.

Диета при атеросклерозе аорты

Очень часто атеросклероз сопровождается повышенным артериальным давлением. Для того, чтобы предотвратить развитие заболевания или даже не дать ему возникнуть, Вам просто необходима диета при атеросклерозе аорты .

Самое главное в этой диете ограничить потребление жирных жиров, а лучше заменить их на растительные жиры, убрать из своего рациона продукты с высоким содержанием холестерина.

В диете должны быть сложные углеводы. Например, свежие фрукты (яблочки, апельсины и другие) и овощи (морковка, картошка, помидорчики и другие). Также полезны продукты, в которых есть йод. Не забывайте, очень полезны морепродукты, любые сорта нежирной рыбы.

Атеросклероз лечение диета быстро поможет восстановиться

Лечение любого заболевания по своему характеру индивидуально. Лечение атеросклероза, естественно процесс непростой, иногда довольно длительный и сложный. Но правильная специальная диета, поможет Вам улучшить свое здоровье.

Подобная диета не только способствует более быстрому выздоровлению, но предотвращает развитие осложнений. Например, таких, как инсульт, инфаркт. Потому очень важно для Вашего организма – не курить, не есть жирную пищу, следить за нормой своего веса и не забывать про физические упражнения.

Атеросклероз лечение диета играет важную роль при восстановлении организма независимо от степени заболевания.

Атеросклероз сонной артерии диета, как отличный метод профилактики

При подобном заболевании очень важно следить за своим весом. Потому, что люди с избыточным весом, особенно подвержены развитию атеросклероза сонной артерии. Любое заболевание, лучше предотвратить, чем бороться с последствиями. В целях профилактики необходимо вести активный образ жизни, заниматься физкультурой, избавиться от вредных привычек и соблюдать правильную диету. Атеросклероз сонной артерии диета . которая Вам поможет, должна быть низкокалорийной и низкохолестериновой. Важно соблюдать режим при приеме пищи. Очень вредны всякие перекусы, поздние ужины. Если, Вам очень хочется что-то съесть между приемами пищи, то лучше поесть фрукты или овощи. Потребление жирной пищи надо свести к минимуму. Углеводы должны быть только те, которые легко усваиваются. Полезно делать разгрузочные дни.

Если, Вы будете правильно питаться, то холестерин в Вашем организме наверняка снизится.

Атеросклероз в современном мире с каждым годом увеличивает свой удельный вес в числе всех сердечно-сосудистых заболеваний. Это обусловлено разными причинами, а, в первую очередь, изменением образа жизни людей, экологической обстановкой и, как ни странно, повышением уровня благосостояния, ведь ежедневное меню человека нынешнего поколения нашим предкам разве что в мечтах могло привидеться или во сне присниться. Правда, некоторые «холестериновые вкусности» удавалось попробовать на Пасху и Рождество.

Невзирая на нещадную борьбу всемирных сообществ, занимающихся охраной здоровья, атеросклероз не сдается, а сами граждане ему в этом помогают, поскольку в большинстве случаев не очень-то следуют рекомендациям кардиологов.

Следует заметить, что в плане атеросклероза нет особого повода для успокоения в молодом возрасте, его просто не нужно путать с артериосклерозом (артериокальциноз), когда с возрастом разрастается соединительная ткань, и откладываются соли кальция, а в итоге — уплотняются все слои артериальной стенки, и сосуд теряет свои функциональные способности.

Атеросклероз – это отнюдь не результат естественного старения всех органов и систем, заболевание является самостоятельной единицей, для которой мужской пол – предпочтение, а молодой возраст — не помеха.

Начало атеросклеротического процесса

Атеросклероз местом своего обоснования выбрал стенки крупных и средних артериальных сосудов. Под атеросклеротическим процессом мы подразумеваем отложения и накопления липопротеидов низкой и очень низкой плотности (ЛПНП, ЛПОНП – «вредные» фракции холестерина) и содержащихся в них жиров в нежном и эластичном эндотелии (внутренняя оболочка сосуда).

Механизм развития атеросклероза довольно сложен, в основе его лежит нарушение процессов обмена липидов и липопротеиновых комплексов, меняющих структурное строение эндотелия артериальных сосудов, поэтому патогенез удобнее будет представить в схематичном виде:

• На начальной стадии среди полного внешнего благополучия в интиме начинаются структурно-клеточные изменения, вызывающие ответную реакцию соединительной ткани — разрастание;
• Проплывающие с током крови ЛПНП захватываются клетками набухшей интимы и осаждаются на внутренней оболочке артериального сосуда;
• Формируется атероматозная бляшка, основой которой становятся ЛПНП. Развитие атеросклеротического процесса по длине сосуда называется нестенозирующим атеросклерозом, который характерен только для начальной стадии и обычно как диагноз не рассматривается;
• По мере накопления вредных холестериновых компонентов, бляшки начинают возвышаться над поверхностью интимы, продвигаются в просвет сосуда и таким образом сужают его.

  Это уже стенозирующий атеросклероз, грозящий впоследствии перекрыть сосуд, поскольку просвет артерии с течением времени продолжает уменьшаться, вплоть до полного закрытия его. Интересно, что сужение до 70% может оставаться незамеченным, а процесс бессимптомным. Лишь окклюзия сосуда, приводящая к острой ишемии (как вариант последствий стенозирующего атеросклероза), может стать «громом средь ясного неба»;

• На более поздних этапах фиброзные бляшки могут изъязвляться и кальцинироваться, что еще больше усугубляет ситуацию, поскольку создаются хорошие условия для образования тромбов.

Атеросклеротическим изменениям подвержены буквально все артериальные сосуды крупного и среднего калибра. Особенности формирования и течения патологического процесса, его осложнения будут рассмотрены в других разделах статьи. Однако прежде стоит уделить внимание таким важным моментам, как причины атеросклероза и факторы его риска.

Кто рискует в первую очередь?

Обстоятельства, создающие условия возникновения риска атеросклероза создали необходимость его классификации с учетом различных факторов. Это позволило несколько систематизировать формы атеросклероза, его фазы и стадии. Формы атеросклероза принято рассматривать с точки зрения их происхождения, то есть, основной причины атеросклероза.

Гемодинамические варианты атеросклеротического процесса обусловлены:

1. Артериальной гипертензией;
2. Ангиоспазмами, перманентно возникающими по разным причинам, например, при гипертонических кризах, длительном нервном перенапряжении или при наличии такой вредной привычки как курение;
3. Вазомоторными нарушениями, вызванными другой патологией (вегето-сосудистая дистония, шейная мигрень, гипоплазия позвоночной артерии, шейный остеохондроз и др.).

Метаболические формы атеросклероза провоцируются другими ситуациями:

• Генетическим анамнезом (наследственно-конституциональные расстройства жирового обмена: холестериновый диатез, ксантоматоз);
• Алиментарными нарушениями, обусловленными излишним потреблением жирной пищи и углеводов, результатом чего стало ожирение, провоцирующее повышение холестерина и его фракций в сыворотке крови;
• Гиподинамией, которая нередко ведет к накоплению избыточного веса;
• Эндокринной патологией (сахарный диабет, недостаточность функции щитовидной железы, дисбаланс половых гормонов);
• Поражениями почек и печени (нефротический синдром, жировой гепатоз, ЖКБ – желчно-каменная болезнь и пр.);

К факторам риска, а иногда и причинам атеросклероза, как указывалась выше, относится и половая принадлежность: болезнь чаще поражает сосуды лиц мужского пола. Кроме этого, наличие только одного провокатора – случай довольно редкий, чаще они присутствуют «компанией», тем самым усугубляя ситуацию и повышая вероятность развития мультифокального атеросклероза, протекающего как многососудистое атеросклеротическое поражение с характерными для него последствиями.

Формы атеросклероза, где собираются и гемодинамические, и метаболические провокаторы называют смешанными, именно они составляют основную массу пациентов, портящих статистику инсультов, инфарктов и не только их…

Классификация по месту обитания

Процесс накопления холестериновых комплексов и формирования атероматозных бляшек на первых порах признаков атеросклероза не дает. Тем не менее, поражая, в общем-то, все сосуды организма, некоторым он отдает особое предпочтение. С точки зрения патогенеза это можно предполагать, опираясь на характерные признаки тех или иных патологических состояний. На предпочтительную локализацию атеросклеротического процесса могут указывать клинические проявления ИБС, если другая причина ее формирования (коронарное и некоронарное происхождение) не доказана, или типичная симптоматика атеросклероза сосудов нижних конечностей. Таким образом, в зависимости от преимущественной локализации процесса различают такие виды атеросклероза:

1. Атеросклероз сосудов сердца;
2. Атеросклероз аорты;
3. Атеросклероз сосудов головного мозга;
4. Атеросклероз почечных артерий;
5. Атеросклероз брюшной аорты и ее ветвей;
6. Атеросклероз сосудов нижних конечностей.

Однако, как известно, хронический атеросклероз – заболевание системное и это нередко приводит к тому, что в одном организме поражаются разные группы сосудов, например, коронарных и церебральных (до 40% пациентов уже имеют такое сочетание). Этот вид атеросклероза называется мультифокальным. Мультифокальный атеросклероз более опасен, он требует комплексной терапии, усугубляет прогноз и влияет на частоту послеоперационных осложнений в сторону увеличения, причем осложнения атеросклероза в таком случае также весьма опасны (инфаркт миокарда, острое нарушение мозгового кровообращения).

Течение патологического процесса

Проявления какой-то патологии в организме, а тем более прямые признаки атеросклероза довольно продолжительное время остаются незамеченными, однако патологический процесс идет, о чем свидетельствуют длительные и постоянные клинические исследования в этой области. Благодаря им в формировании патологических изменений были выделены следующие стадии атеросклероза:

• Непредсказуемый во времени, иногда значительный по продолжительности, скрытый (доклинический) период. Между тем, ишемические изменения сосудов на этапе благополучия уже можно определить различными методами диагностики, которую лучше начать с посещения лаборатории. Исследование показателей липидного спектра (холестериновых фракций и триглицеридов) и расчет коэффициента атерогенности смогут на начальной стадии «поймать» развитие атеросклероза;
• Стадия атеросклероза с нервными, вазомоторными и метаболическими расстройствами, которая клинически уже проявляет себя, хотя и слабо. Помимо лабораторных сдвигов (гиперхолестеринемия), у пациентов после физической нагрузки (велоэргометрия) начинают регистрироваться ишемические изменения в записи электрокардиограммы;

• I стадия клинических проявлений называется ишемической и характеризуется сужением сосудов, которое приводит к нарушению питания соответствующих органов и началом в них дистрофических изменений;
• II стадию именуют тромбонекротической, сопровождается она некрозами, крупными или мелкоочаговыми, которым нередко сопутствуют тромбозы сосудов;
• III фиброзная или склеротическая стадия характеризуется формированием рубцов в паренхиматозных (почки, печень) и других органах с атрофическими изменениями их самих.

Кроме этого, в развитии атеросклероза различают 3 фазы: активную или фазу прогрессирования, фазы стабилизации и регресса.

Симптомы атеросклероза лучше рассматривать в соответствии с его локализаций, то есть, описывать проявления изолированной формы заболевания. Это дает возможность их некоторой детализации, ведь не могут быть признаки атеросклероза аорты и периферических сосудов абсолютно одинаковыми.

Поражение сосудов шеи создает проблемы голове

Если мы говорим об атеросклерозе сосудов шеи или об атеросклерозе сонной артерии, мы подразумеваем атеросклеротическое поражение сосудов, питающих головной мозг и обеспечивающих его нормальное функционирование. Из этого следует, что если проблема возникла касательно этих артерий, то пострадают все структуры центральной нервной системы (ЦНС), поэтому не имеет смысла рассматривать их в отдельности, лучше просто взять и объединить в одну болезнь (что, впрочем, сделано до нас) – атеросклероз сосудов головного мозга.

Причины данный вид имеет те же, что и другие формы, развивается по аналогичным законам, правда, здесь еще шейный остеохондроз вносит свою лепту. Между тем, симптоматику данный вид атеросклероза имеет отличную, здесь вся нагрузка ложится на голову. Ввиду того, что атеросклероз мозговых сосудов приводит к формированию хронической недостаточности церебрального кровообращения, то итогом этого процесса станут неприятные последствия в виде ишемии мозга, вернее, его отдельных областей, что проявляется клинически.

Преходящая ишемия или транзиторно-ишемическая атака (ТИА), как правило, возникает в результате ангиоспазма (спазма мозговых сосудов). Грозным осложнением ТИА является довольно серьезное состояние — ишемический инсульт, но ведь ТИА – осложнение атеросклероза, поэтому инфаркт мозга (= инсульт) тоже можно считать осложнением атеросклероза.

Развитие атеросклероза мозговых сосудов проходит характерные для хронического атеросклеротического процесса стадии:

1. На первой стадии пациент отмечает снижение работоспособности, утомляемость, рассеянность, ему становится трудно сосредоточить внимание, вспомнить события недельной давности, хотя профессиональная память пока не страдает. Головные боли с периодическими головокружениями, тяжесть и шум в голове, нарушение сна, раздражительность, тревога, плохое настроение – тоже симптомы атеросклероза сосудов головного мозга;
2. Для второй стадии характерны те же признаки, однако они прогрессируют, становятся ярко выраженными и уже реально мешают человеку не только работать, но и приспосабливаться к обычной жизни;
3. Третью стадию можно охарактеризовать следующим образом: энцефалопатия, заметное снижение интеллектуальных способностей, появление мозжечковых расстройств (нарушение координации движений) и симптомов паркинсонизма (скованность, отсутствие мимики, дрожание).

Миокард не получает питание и кислород

Атеросклероз сосудов сердца в скрытом периоде ведет себя соответственно, ничем себя не обнаруживая даже при развитом атеросклеротическом процессе, что затрудняет раннюю диагностику (больные ведь ни на что не жалуются). Эти обстоятельства отодвигают способную остановить прогрессирование болезни профилактику, поэтому лечебные мероприятия начинаются, когда диагноз ИБС уже имеет место.

• Ишемическая, то есть, первая, стадия проявляется как синдром грудной жабы (ИБС) напряжения со свойственными ей симптомами: боли за грудиной, связанные с физической активностью или психоэмоциональной нагрузкой, одышка, нарушение ритма, отеки, как признак сердечной недостаточности. ИБС формируется на фоне атеросклероза. Болезнь обусловлена нарушением кровообращения в сосудах сердца, что приводит к поражению сердечной мышцы, потому что миокард перестает получать необходимое количество питательных веществ и кислорода. ИБС может быть острой (ИМ) или протекать как хронический процесс, сопровождающийся периодическими приступами стенокардии;
• Вторая (тромбонекротическая) стадия дает инфаркт миокарда тоже с присущими характеристиками, которые описаны в соответствующих материалах;
• Конечная стадия (склеротическая) наступает в случае благоприятного исхода инфаркта миокарда и превращается в диагноз: атеросклеротический кардиосклероз.

Аорта и атеросклероз

Весьма опасен для жизни атеросклеротический процесс, затрагивающий главный артериальный сосуд – аорту, ведь ее ветви снабжают кровью весь организм. Атеросклероз аорты, особенно ее грудного отдела, явление отнюдь не редкое, однако длительное время пациенты живут и ничего не подозревают, поскольку симптомы очень скудные, а то и вовсе отсутствуют. От случая к случаю могут возникать болезненные ощущения за грудиной (аорталгия), отдающие в межлопаточную область. Атеросклеротический процесс в аорте в течение времени может приводить к серьезным последствиям – атрофическим изменениям мышечного слоя в зоне поражения, в результате чего формируется еще более серьезное последствие – аневризма аорты.

Для аневризмы аорты характерны боли, которые находятся в зависимости от места ее расположения:

1. При аневризме восходящего отдела – боли за грудиной;
2. Дуги – боли в груди, отдающие в спину, шею, плечо;
3. При аневризме нисходящей аорты болит спина.

Кроме этого, для аневризмы свойственны и другие признаки: головная боль, отеки на лице из-за сдавления верхней полой вены, изменение тембра голоса (осиплость), кашель (сдавление возвратного нерва и трахеи).

Аневризма аорты дает очень серьезное осложнение – расслоение стенки и ее разрыв, заканчивающееся гибелью больного. Ранняя диагностика способна спасти жизнь пациенту, если своевременно будет произведено хирургическое лечение атеросклероза и его последствий (аневризмы), которое, впрочем, тоже сопряжено с немалыми трудностями. Консервативная терапия аневризмы – невозможна.

Атеросклероз брюшной аорты

При атеросклерозе брюшной аорты и ее ветвей или формировании в ней аневризмы присутствуют такие симптомы:

• Боль в животе;
• Ощущение тяжести;
• Расстройство пищеварения;
• Возможно присутствие в брюшной полости пульсирующего образования (аневризма).

Отходящий от брюшного отдела чревный ствол, посредством своих ветвей обеспечивает кровью печень и селезенку, а верхняя и нижняя брыжеечные артерии несут питание кишечнику. Отложение на стенках таких крупных артериальных сосудов атероматозных бляшек приводит к сужению (стенозу) и развитию стенозирующего атеросклероза, а, соответственно, нарушению питания кровоснабжаемых органов с возникновением ишемии.

Атеросклероз мезентериальных сосудов нередко вводит пациента в заблуждение, поскольку не дает разобраться: это приступ стенокардии или желудочно-кишечная патология? Боли, распространяющиеся по верхней части живота, напоминают кардиалгию (синдром брюшной жабы), но присутствие диспепсических симптомов, признаков дисфункции кишечника и потеря веса дает некое основание пациенту думать о желудочных проблемах.

При окклюзии мезентериальных сосудов бляшкой или тромбом (мезентериальный тромбоз) чаще всего страдает верхняя брыжеечная артерия, снабжающая кровью значительную часть кишечника. Мезотромбоз сосудов кишечника приводит к гангрене кишки и требует экстренного хирургического вмешательства.

Атеросклероз периферических артерий

Этот вид атеросклероза нередко обосновывается в артериальных сосудах, несущих питание нижним конечностям, поэтому в литературе чаще можно встретить описание атеросклероза сосудов нижних конечностей, чем поражение артерий рук (они страдают меньше). Подобно другим видам, патология протекает как хронический атеросклероз и проходит 3 стадии:

Лечением атеросклероза сосудов нижних конечностей занимается хирург, который на начальных стадиях пытается остановить прогрессирование с помощью консервативной терапии (мази, гели, сосудистые препараты и пр.), однако при поражении магистральных сосудов она перестает помогать и врач вынужден ставить вопрос об оперативном вмешательстве.

Атеросклероз почечных артерий

Последствием атеросклероза почечных артерий является стойкая ишемия почек (ишемическая стадия), которая приводит к уменьшению почечного кровотока и стабильно-высокой артериальной гипертензии. Известно, что артериальное давление с подобной проблемой снижать очень сложно, а патологические изменения в почках заметно усугубляют и состояние, и прогноз. В большинстве случаев пациенты сами замечают, что виной некорректируемой гипертонии становятся почки, а сданный анализ мочи (белок, гиалиновые цилиндры и эритроциты, правда, в небольших количествах) лишь подтверждают подозрения и указывают на необходимость дальнейшего обследования и лечения не только у врача-терапевта, но и у нефролога.

Для тромбонекротической стадии атеросклероза характерны тромбозы артериальных сосудов почек и некротический нефроз.

Признаками склеротической стадии атеросклероза являются: атеросклеротический нефросклероз, первично сморщенная почка и хроническая почечная недостаточность (ХПН).

Еще раз об осложнениях

Протекающий длительно, годами себя не проявляющий, ничем особенно не досаждающий «хозяину», хронический атеросклероз в конечном итоге может преподнести любой «сюрприз», его последствия и осложнения имеют далеко не благоприятный прогноз и нередко заканчиваются смертельным исходом:

• Ишемическая болезнь сердца;
• Инфаркт миокарда (в 95% случаев возникает на фоне стенозирующего атеросклероза коронарных артерий);
• Транзиторно-ишемическая атака;
• Острое нарушение мозгового кровообращения (инфаркт мозга, геморрагический инсульт);
• Вторичная мезентериальная недостаточность и мезентериальный тромбоз;
• Аневризма аорты, которую можно лечить только хирургическим путем;
• Гангрена кишки или конечности, возникающая в результате острой непроходимости артериального сосуда, как следствие стенозирующего атеросклероза. В итоге — оперативное вмешательство, к сожалению, не всегда своевременное и удачное;
• Хроническая почечная недостаточность.

Страдающих атеросклерозом сосудов пациентов утешить нечем, острая и хроническая ишемия бесследно не проходит, поэтому своевременная диагностика и лечение в данном случае крайне важны.

Распознать патологию сосудов…

Диагностика атеросклероза начинается с лаборатории, которая может заподозрить патологию на начальной стадии, когда пациент абсолютно уверен в своем безупречном здоровье.

Определение липидного спектра — атерогенных липопротеидов, включающих уровень общего холестерина, липопротеиды низкой и очень низкой плотности, триглицериды, и расчета коэффициента атерогенности, который указывает на степень развития атеросклероза.

Большое значение для установления диагноза имеют инструментальные методы, которые, как правило, осуществляются на основании предполагаемого врачом диагноза и данных лабораторных анализов. С целью рассеять сомнения в отношении атеросклеротического процесса проводят:

1. Реоэнцефалографию (РЭГ), чтобы исследовать сосуды головы и реовазографию (РВГ) для изучения кровотока в периферических сосудах;
2. УЗИ (ультразвуковое исследование) – доступное, безболезненное, информативное;
3. КА (компьютерная ангиография) сосудов рентгенологический инвазивный метод с применением контраста, позволяющий обнаружить атеросклеротический процесс, а также последствия и осложнения атеросклероза (стеноз, аневризма, тромбоз, инсульт);
4. МРА (магнитно-резонансная ангиография) может проводиться без контраста, информативна, позволяет увидеть признаки атеросклероза на ранних стадиях. Особую значимость имеет при диагностике атеросклероза сосудов шеи и головы.

…И лечить ее

Лечение атеросклероза обычно начинает терапевт (врач общей практики или семейный врач), затем пациентов забирает себе:

• Кардиолог, если процесс затрагивает в большей степени сердце, аорту и коронарные сосуды;
• Невролог, когда дело касается сосудов шеи и головы;
• Нефролог при поражении почек;
• Атеросклеротическим поражением периферических сосудов обычно занимается ангиохирург.

Борьба с патологическим процессом начинается с диеты, направленной против атеросклероза. Сейчас даже некоторые дети, посещающие определенные сайты (да и реклама не молчит), наслышаны, какую роль играет питание в образовании атеросклеротических бляшек, поэтому, наверное, не стоит лишний раз перечислять допустимые и запрещенные продукты (на всякий случай — рисунок ниже).

Диета при атеросклерозе никаких сложностей не представляет, нужно лишь запомнить главное: животный жир – основной источник холестерина, а лишний вес, гиподинамия и вредные привычки неплохо помогают ему трансформироваться в «неполезный» компонент, дающий начало бляшке. Продукты, содержащие холестерин, следует заменить нежирными сортами мяса, рыбы, птицы, разнообразить свое меню добавлением фруктов и овощей, не забыв при этом придерживаться режима питания, а не перехватывать на ходу. Вот и все.

Медикаментозное лечение атеросклероза предусматривает терапию сопутствующих заболеваний: артериальной гипертензии, сахарного диабета, болезней печени, почек, щитовидной железы, ожирения. Препараты, предназначенные для лечения атеросклероза, могут представлять различные фармакологические группы:

1. Витамины;
2. Антиагреганты;
3. Ангиопротекторы;
4. Спазмолитики и сосудорасширяющие препараты;
5. Средства, улучшающие питание, кровообращение и микроциркуляцию;
6. Успокаивающие препараты;
7. Липидонормализующие средства — статины.

Автор умышленно не перечисляет названия, поскольку средства, направленные против атеросклероза, подбираются каждому больному отдельно с учетом локализации процесса, стадии, возраста, сопутствующей патологии и индивидуальных особенностей организма. Одно только лечение статинами чего стоит! Поэтому пациент должен в первую очередь слушать мнение лечащего врача и строго следовать его рекомендациям.

Народные средства и профилактика

Профилактика при атеросклерозе тоже не мудреная: соблюдать вышеописанную диету, бороться с лишним весом и гиподинамией, сказать твердое «Нет!» вредным привычкам, особенно – курению, контролировать артериальное давление и сахар в сыворотке крови. Профилактическим мерам посвящен отдельный материал, как, впрочем, и лечению атеросклероза народными средствами. Тем не менее, пациенты не перестают задавать вопрос о целесообразности подобных мер. Лечение такое допустимо, однако пациенты должны хорошо понимать, что оно может быть только вспомогательным, но никак не главным. Или применяться в профилактических целях, когда атеросклероз находится на стадии зарождения.

Последнее время на просторах интернета стал широко рекламироваться монастырский чай. Изучив состав такого сбора для сердца, можно предположить, что для профилактики он подойдет, вместо кофе и привычного черного чая будет полезен, однако взять на себя задачу растворить атеросклеротические бляшки вряд ли сможет.

Для лечения атеросклероза народными средствами с далеких времен употребляются настои на основе чеснока. Чесночная настойка может, помимо основного продукта (чеснока), содержать мед и лимон. Неплохо зарекомендовал себя лук, чайный гриб, выращиваемый в банке на кухне, ягоды малины и черники. Говорят, такие средства хорошо чистят сосуды от холестерина.

В качестве домашнего лекарства против атеросклероза употребляются:

• Золотой ус;
• Мать-и-мачеха;
• Подорожник;
• Клевер;
• Одуванчик;
• Девясил;
• Боярышник.

В ход идут листья, корни, плоды (как в рецепте записано). Пациенты утверждают, что есть даже вкусные лекарства, которыми можно заменить один прием пищи в день. Например, салатик из сухофруктов (курага, изюм, инжир) – 200 граммов и 20 ядер грецкого ореха.

Видео: специалист об атеросклерозе сосудов мозга и лечении болезни

Шаг 2: после оплаты задайте свой вопрос в форму ниже ↓ Шаг 3: Вы можете дополнительно отблагодарить специалиста еще одним платежом на произвольную сумму

Причины и диагностика тромбоза брюшной аорты

Тромбоз брюшной аорты - это патологическое явление, при котором в просвете сосуда образуется препятствие для кровотока. Тромбами поражаются чаще всего вены и мелкие сосуды, однако в связи с некоторыми факторами тромботические образования могут появляться и в различных отделах аорты. Чаще всего в брюшном, так как этот отдел имеет несколько предрасполагающих к тромбозу факторов: меньший диаметр артерии, более низкое давление и бифуркация аорты.

Общая характеристика

Тромбоз может возникать в любом возрасте и в сосудах любого типа под воздействием многих причин. Брюшная часть аорты - самая ее нижняя часть, включающая в себя также бифуркацию (раздвоение) на правую и левую бедренные артерии. Бифуркация является одним из самых уязвимых для тромбоза мест вследствие замедления кровотока в этом участке аорты.

Виды тромбов, образующихся в брюшной аорте:

1. Белый тип тромба. В его состав входят тромбоциты, лейкоциты и волокна фибрина. Образуются чаще всего, формируются медленно, так как кровоток в брюшной аорте довольно сильный, препятствует образованию такого типа тромба.
2. Красные тромбы. Красный тромб отличается от белого содержанием тел погибших эритроцитов. Такие тромбы редко встречаются в артериях, особенно в аорте, так как для образования красного тромба необходима очень маленькая скорость кровотока. Встречаются чаще всего в венах и сосудах микроциркуляторного русла. В брюшной аорте может образоваться в случае патологически низкого артериального давления, а также при повышенной вязкости крови.
3. Смешанный тромб. Имеет слоистую структуру, содержит в себе все элементы - как белого, так и красного тромба. Как правило, один слой представляет собой структуру или белого, или красного тромба.
4. Гиалиновый тромб. В своем составе содержит гиалин, фибриновые волокна встречается крайне редко. Гиалиновые тромбы образуются чаще всего при разрушении хрящевых тканей при дегенеративных процессах и при нарушениях обмена веществ.

Почему возникает тромбоз

Для того чтобы тромб в брюшной аорте образовался, необходим ряд условий.:

1. Пониженная скорость кровотока. Возникает по нескольким причинам: снижение объема циркулирующей крови, приспособительная реакция организма, физиологическое снижение артериального давления, патологии сердечно-сосудистой системы, приводящие к снижению функционирования сосудов и сердца.
2. Увеличенная вязкость крови. Вязкость крови повышается в основном при обезвоживании организма и при повышенной скорости оседания эритроцитов вследствие инфекционных поражений или воспалительных реакций.
3. Повреждение эндотелиальной выстилки сосуда при злокачественных новообразованиях, воспалениях, механических воздействий на сосуд. Токсические вещества также имеют свойство повреждать стенку сосуда, злоупотребление лекарственными средствами ведет к потере эластичности стенки сосуда, что может приводить к перерастяжению эндотелиального слоя.
4. Патологические механизмы и нарушение работы в противосвертывающей системе крови. В таких случаях один из тринадцати факторов свертывания крови вырабатывается в избыточном количестве, что приводит к повышенной концентрации тромбоцитов в крови и их преждевременной активации.
5. Злокачественные опухоли красного костного мозга, способные продуцировать большое количество «вредных» и незрелых тромбоцитов. Такие тромбоциты не способны выполнять свою функцию, быстро гибнут и оседают на стенках сосудов.

Симптомы тромбоза брюшной аорты

Симптомы тромбоза брюшной аорты весьма разнообразны и зависят от места расположения тромба, его структуры и формы.

Чаще всего в брюшной аорте тромб образуется в месте ее бифуркации. При формировании тромба возможен отрыв его части и закупорка более мелких, расположенных рядом сосудов.

Основные симптомы тромбоза брюшной аорты:

1. Признаки нарушения кровообращения органов малого таза и в брюшной полости: боли в животе, гематурия, половая дисфункция у мужчин, болезненные и обильные менструации у женщин, самопроизвольные аборты вследствие трофического голодания эмбриона.
2. Бледность, похолодание, сухость кожных покровов передней поверхности живота и верхней части бедер.
3. Цианоз и разрушение ногтевых пластинок на ногах.
4. При тромбозе брюшной аорты в зоне бифуркации характерна симметричность нарушения кровообращения в обеих ногах.
5. Ночные судороги икроножных мышц и квадрицепсов бедра.
6. Симптомы инфаркта мышц: острые боли и интоксикация вследствие некроза тканей.
7. Появление сосудистых звездочек и сетки на кожных покровах.
8. Обширные гематомы. Гематомы для тромбоза - довольно редкий симптом, возникает вследствие разрыва нескольких коллатеральных сосудов из-за переполнения их кровью.

Диагностика тромбоза брюшной аорты

Диагностируют тромбоз при помощи опроса пациента и при составлении симптоматической картины заболевания, визуального осмотра кожных покровов. Однако для окончательного подтверждения диагноза необходимы дополнительные лабораторные и инструментальные методы исследования. Среди лабораторных методов исследования наибольшее значение имеет стандартный общий анализ крови.

При тромбозе в общем анализе крови выявляют следующие изменения:

• повышение скорости оседания эритроцитов;
• острый тромбоцитоз;
• лейкоцитоз;
• многократное увеличение цветового показателя;
• повышение содержания незрелых форменных элементов.

Какие именно изменения проявятся в общем анализе крови, зависит от причины, вызвавшей тромбоз. Для наиболее точной картины заболевания назначают развернутый анализ крови и исследование свертываемости крови.

Для более точного определения места нарушения кровообращения используют рентгенографию с контрастным веществом и ангиографическое исследование. При необходимости назначают также компьютерную томографию и магнитно-резонансную томографию.

Диета при различных видах атеросклероза

1. Основы питания при атеросклерозе
2. Рацион при различных видах атеросклероза
3. Питание при атеросклерозе сосудов
4. Питание при атеросклерозе нижних конечностей
5. Диета при атеросклерозе сонных артерий
6. Диета при атеросклерозе аорты сердца

Атеросклероз напрямую связан с употребляемой пищей. Этим заболеванием болеют мужчины старше сорока и женщины от 50 лет. На его возникновение влияет неправильно составленный рацион, курение, долгое сидение или лежание, нарушение обменных процессов и стрессов. Летальный исход при этом заболевании происходит у каждого третьего заболевшего, поэтому так важно соблюдать при атеросклерозе диету.

Основы питания при атеросклерозе

При этом заболевании все сводиться к пересчету и оптимальной корректировке белков, микроэлементов, жиров, витаминов и углеродов. Требуется постоянно проверять и соблюдать калорийность с учетом возраста больного, его веса и выполняемой им за день работы.

Основными правилами являются:

При атеросклерозе в питании не должно содержаться следующих продуктов:

Рацион при различных видах атеросклероза

Заболевание может поражать разные органы, начиная головным мозгом и заканчивая нижними конечностями, хотя заболевание одно, но подход к диете в каждом случае индивидуальный.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Она идет с ограничением приема соли и жиров. Все животные жиры при приготовлении блюд заменяются растительными аналогами.

Суточная доля содержания важных продуктов должна примерно составлять:

• Для тех, у кого проблемы с весом: 300 грамм углеводов, 70 грамм жиров, 90 грамм белков;
• Людям с нормальным весом: 350 грамм углеводов, 80 грамм жиров и 100 грамм белков.

Общими нормами в сутки для всех является:

• 0,5-0,8 г кальция;
• 3-5 г соли;
• 1 г магния;
• 1-1,6 г фосфора.

Пища готовиться без соли, только во время употребления еды допускается ее подсаливать. Питаться нужно как можно чаще, лучше от 6 раз в день, но при этом не перегружать желудок.

Несмотря на запрет некоторых продуктов при атеросклерозе, во время диеты все же можно вводить их в ограниченном количестве. Среди них должны быть те, что помогают ускорить обменные процессы.

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга включает в себя:

• Молоко и продукты из него только нежирные их виды.
• Некрепкие напитки, если чай, то он может идти с лимоном, кофе допускается пить не только растворимый, но и натуральный заварной.
• Соки из овощей, ягод и фруктов, особенно полезны из вишни, айвы и земляники.
• Отвары из пшеничных отрубей и шиповника.
• Хлеб только из 1 или 2 сорта пшеницы, ржаной его вид, любая выпечка без соли и малым содержанием сахара, галетное печенье.
• Супы: свекольник, вегетарианские овощные с добавлением круп, щи и борщ.
• Морские продукты: мидии, креветки и ламинария (морская капуста).
• Растительное и сливочное масло добавляется в уже готовые блюда.
• Яйца. Их нужно есть по три штуки в неделю, в качестве омлетов или сваренных всмятку.
• Овощи: кабачки, капуста, зеленый горошек, морковь, картофель, баклажаны и зелень.
• Крупы: пшено, овсянка, гречка, их готовят в виде каш и запеканок. Рис и макароны в ограниченных количествах.
• Варенье, мед и сахар только в малых количествах. Можно желе или муссы, но полусладкие.

Отлично будет употреблять натощак грейпфрут, он предупредит откладывание «плохого холестерина, а арбуз избавит организм от его избытка.

Питание при атеросклерозе сосудов

Холестерин – виновник заболевания, откладывается на стенках сосудов, его большое количество попадает в организм совместно с продуктами животного происхождения, поэтому их употребление нужно уменьшить.

При ограничении такой пищи организм начинает сам вырабатывать холестерин в достаточных количествах, но только не стоит переусердствовать и полностью исключать животную пищу, иначе можно ослабить организм. Нужно правильно рассчитать дозировки.

В отношении суточной нормы при таком заболевании нужно придерживаться следующих ограничений:

1. Соль. Ее суточная доза не должна быть больше 8 мг;
2. Углеводы до 400 грамм;
3. Жиров от 60 до 70 грамм;
4. Белков по 1,5 грамма на 1 кг массы тела;
5. Рутин и витамин С по 4 мг.

Диетологи не советуют полностью отказываться от животной пищи, чтобы не навредить организму, просто нужно обязательно включать в рацион как можно больше фруктов и овощей, а также продуктов, содержащих клетчатку, которая бы помогала расщеплять жиры.

Во время диеты при атеросклерозе сосудов предполагается проводить дни с минимальным потреблением пищи. В такие периоды нужно есть только нежирный творог, яблоки и кефир. При лечении следует полностью исключить: икру, печенку, мозги, желтки и почки.

Питание при атеросклерозе нижних конечностей

Для лечения такой болезни нужно применить комплексный подход, который заключается в выполнении следующих правил:

Последний пункт играет решающую роль в борьбе с заболеванием. Ее главным условием является снижение употребления еды с «плохим» холестерином.

Стоит ввести в свой рацион блюда из бобов сои. Такая пища по своему содержанию богата растительным белком, который так необходим при любой диете. Поступая в кровь, этот растительный белок уменьшает содержание в крови холестерина практически на 20%. Если постоянно употреблять сою, то можно нормализовать липидный обмен крови и улучшить общее состояние организма.

В диете при атеросклерозе сосудов нижних конечностей рекомендуется применять в пищу фасоль, пшеницу и кукурузу. Эти растения улучшают состав крови. Они заменяют жирные кислоты безопасными и полезными ненасыщенными кислотами.

Пищевые растительные волокна улучшают пищеварение за счет выделение расщепляющих их желчи, она же помогает большей части белков всасываться в организм.

Ориентировочное меню при атеросклерозе на одни сутки состоит из следующих блюд:

• 1 завтрак. Каша молочная из любимой крупы, овощной салат (его можно заправить растительным маслом), кофе несладкий и некрепкий.
• 2 завтрак. Творог с небольшим количеством сахара, груши или яблоки.
• Обед. В качестве первого блюда идет суп из овощей и крупы, гречка с нежирным мясом, компот из сушеных фруктов.
• Полдник. Кефир, простокваша или ряженка.
• Ужин. Морская рыба отварная или на пару, к ней в качестве гарнира идет печеная картошка, можно ее сделать с кожурой, салат из ламинарии с морковкой и маслом, чай.
• На ночь можно выпить стакан кефира.

Количество пищи и раз приема ее за день варьируется в зависимости от предпочтений больного и его расписания дня.

Диета при атеросклерозе сонных артерий

С помощью нее можно устранить нарушения мозгового кровообращения, тем самым избежав инсульта. При запущенной стадии этой болезни без хирургического вмешательства ничего нельзя будет сделать, но и после него диета будет важна, она может выступать как один из методов профилактики заболевания.

Но ее результативность будет зависеть от выбранных продуктов, которые должны быть низкокалорийные и содержать малое количество холестерина.

При атеросклерозе сонной артерии очень важно следить за своим весом, он должен понемногу снижаться, нельзя резко худеть или поправляться. Если есть привычка перекусывать до основной еды или наедаться на ночь, то от нее нужно избавляться. Когда очень захочется что-то съесть, то следует выпить целый стакан воды или съесть фрукт.

Можно сделать себе легкий фруктовый салат и заправить его жидким медом, который не только наполнить организм полезными витаминами, но и дополнить действие медикаментов по устранению заболевания.

Примерный рацион одного дня:

• 1 завтрак. Винегрет с растительным маслом, отварное нежирное мясо и кофе с нежирным молоком.
• 2 завтрак. Любой фруктовый или овощной салат.
• Обед. Щи, картофель и рыба, полусладкое желе.
• Полдник. Апельсин или яблоко, отвар шиповника.
• Ужин. Запеканка с подливкой, чай с небольшим количеством сахара.

Диета при атеросклерозе аорты сердца

Повышение АД при этой болезни явление стандартное, но чтобы предотвратить его развитие стоит пересмотреть свой рацион, уменьшить употребление продуктов с большим содержанием жиров и ввести больше еды с углеводами. Они содержаться в овощах (томатах, картошке, капусте и других) и фруктах (апельсинах, яблоках), также стоит ввести йодсодержащие продукты.

Диета при атеросклерозе сосудов сердца направлена не только на преодоление заболевания, но на укрепление сердечной мышцы, поэтому так важно при ее соблюдении выполнять параллельно с ней физические упражнения, больше передвигаться пешком и в свободное время заниматься бегом или спортивной ходьбой.

Атеросклероз – это серьезное заболевание, которое вызвано накоплением углеводов, липидов, кальция и других веществ на стенках сосудов. В основном, он проявляется при нарушениях в эндокринной и нервной системе. В случае его проявления вам необходима диета при атеросклерозе сосудов.

Диета при атеросклерозе сосудов — что можно кушать и сколько

В данном случае вам необходимо способствовать снижению энергоценности продуктов от 10 до 15 процентов. Если же во время болезни вы набрали лишние килограммы, то вам нужно ее уменьшать больше, чем на 10-15%. Не забывайте проводить разгрузочные дни. Для этого вы можете употреблять только или яблоки, или творог, или кефир на протяжении целого разгрузочного дня.

Ограничьте употребление углеводов, продуктов животного происхождения. Это также поможет снизить вам энергоценность продуктов. Не думайте, что диета при атеросклерозе сосудов предполагает совсем не употреблять углеводы. Их просто необходимо кушать очень мало. Меньше половины употребляемых жиров должны быть растительного происхождения. Не забывайте и про употребление витамина Е. Не нужно съедать в сутки больше, чем 60-70 грамм жиров.

Так как мучные и кондитерские изделия в организме превращаются в холестерин, от таких продуктов следует отказаться. Не забывайте, что человеку, страдающему атеросклерозом, не стоит употреблять больше, чем 400 грамм углеводов за 24 часа.

Не стоит усердствовать и с солью. Диета при атеросклерозе сосудов предполагает, что дневной рацион данного вещества должен быть не больше 8 грамм в сутки. Это связанно с тем, что соль способствует большему развитию заболевания.

Что касается белков, то их должно приходиться не больше, чем 1,5 грамма на 1 килограмм вашего тела. К тому же 70% из них должны быть животного происхождения. Кушайте нежирное белое мясо, нежирную рыбу, сыр, фасоль, обезжиренное молоко. Также диетологи советуют не отказываться от аскорбиновой кислоты и рутина. Так как эти вещества укрепляют сосуды и не позволяют холестерину проникать через их стенки.

Что нужно пить при атеросклерозе сосудов

Страдающим данным заболеванием необходимо пить гидрокарбонатно-сульфатные минеральные воды строго три раза в день. Но не стоит усердствовать. Вы можете выпить из расчета 3,3 миллиграмма на 1 килограмм веса. Таким образом, дневная норма – от 600 до 900 миллиграмм такой воды. Употребляйте такое питье натощак за пол часа до еды.

Читайте также статьи:

В первую очередь необходимо бросить все силы на корректировку образа жизни. Диета поможет снизить уровень холестерина и приведет в баланс другие липиды в крови, так же поможет контролировать артериаль.

Можно ли вылечить атеросклероз

Те люди, которые впервые услышали диагноз – атеросклероз, сразу спрашивают у врача, можно ли вылечить атеросклероз? Врачи на этот вопрос отвечают, что болезнь поддается лечению, главное, слушать реком.

Народные средства от атеросклероза

Атеросклероз — болезнь, в процессе которой происходит отложение липидов в стенках артерий и сосудов. Подобные отложения называются холестериновыми бляшками, они сужают проходимость сосудов, закупорива.

Диета при атеросклерозе

ВНИМАНИЕ! Конкретное меню в каждом случае обязательно согласовывайте с лечащим врачом!

Лечебное питание при атеросклерозе

Поскольку при атеросклерозе поражаются сосуды сердца, головного мозга и других органов, то задача лечебного питания заключается в уменьшении нарушения обмена веществ, улучшении кровообращение, снижении массы тела (при необходимости). При этом питание не должно перегружать сердечнососудистую и центральную нервную систему, печень, почки.

Атеросклероз — хроническое заболевание с нарушением обмена жиров, холестерина, белков, изменяющее состояние стенок артерий, в которых начинает откладываться холестирин, вызывающий разрастание соединительной ткани (склероз). В результате этих процессов происходит сужение просвета артерий. При сужении просвета артерии наполовину начинают проявляться симптомы недостаточности кровоснабжения органов и тканей, которые питает пораженная артерия. Наиболее опасны поражения крупных артерий, снабжающих кровью сердце и головной мозг. При атеросклерозе с поражением артерий сердца развивается ишемическая болезнь сердца, осложняющаяся во многих случаях инфарктом миокарда. При закупорке сосудов головного мозга развивается ишемический инсульт.

Нерациональное питание способствует развитию атеросклероза. Поэтому, лечебное питание при атеросклерозе исключает (или ограничивает) из рациона продукты, богатые жиром, холестерином, легкоусвояемыми углеводами. Исключаются редкие и обильные приемы пищи. Рекомендованы разгрузочные дни (1-2 раза в неделю): творожные, молочно-кефирные, овощные, яблочные. Рацион больного должен быть богатым на витамины, которых много содержится в овощах и фруктах. Исключаются крепкие бульоны, ограничивается потребление соли. Овощи рекомендованы в сыром или отварном виде. При приготовлении овощного салата овощи желательно тщательно размельчать, лучше натирать на терке. Супы рекомендованы овощные, молочные, фруктовые.

Что можно есть при атеросклерозе

• Хлебо-мучные изделия: пшеничный хлеб из муки 1, 2 сорта; ржаной хлеб; сухари; несдобное печенье; зерновой хлеб с отрубями; выпечка без соли с творогом, рыбой, мясом;

Супы: молочные, вегетарианские, крупяные, фруктовые;

Блюда из мяса и птицы: нежирное мясо, птица (без потрохов) в вареном или запеченном виде;

Рыбные блюда: вареные или запеченные нежирные сорта рыбы;

Овощные блюда и гарниры: блюда из капусты всех видов, свеклы, моркови; мелконашинкованные блюда из кабачков, тыквы, баклажанов, картофеля; зеленый горошек в виде пюре; свежие огурцы, томаты, салат;

Молочные продукты: натуральное молоко, кисломолочные продукты низкой жирности; творог 9% жирности и нежирный; нежирный малосоленый сыр; сметана в блюда;

Блюда и гарниры из круп: гречневая каша, овсяная каша, пшенная каша, ячневая каша; рассыпчатые запеканки, крупеники;

Блюда из яиц: яйца всмятку (2-3 в неделю); белковые омлеты;

Жиры: растительные масла для приготовления пищи и в готовые блюда, сливочное масло для приготовления блюд;

Закуски: винегреты и салаты с растительным маслом; салаты из морепродуктов; отварная заливная рыба и мясо; вымоченная сельдь; диетическая ветчина;

Соусы, пряности: молочные соусы, на овощном отваре, томатные, заправленные сметаной, фруктово-ягодные подливки; ванилин, корица, лимонная кислота;

Напитки: отвар шиповника; чай некрепкий с лимоном и молоком; кофейные напитки, слабый натуральный кофе, овощные соки, фруктовые соки.

Чего нельзя есть при атеросклерозе

Список исключаемых (запрещенных) продуктов и блюд при атеросклерозе:

• изделия из сдобного и слоеного теста;

мясные, рыбные, грибные бульоны и супы из бобовых;

жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, кобласы, копчености, консервы;

жирные сорта рыбы, соленая и копченая рыба, консервы, икра;

соленый и жирный сыр, жирные сливки, сметана, творог;

желтки яиц;

редис, редька, щавель, шпинат, грибы;

жирные, острые, соленые закуски, мясные консервы;

рыбные, грибные соусы, перец, горчица;

шоколад, кремовые изделия, мороженое;

крепкий чай, кофе, какао;

мясные и кулинарные жиры, алкоголь.

Примерное меню при атеросклерозе

Вариант 1:

• Первый завтрак: отварное мясо, винегрет с растительным маслом, кофе с обезжиренным молоком;
• Второй завтрак: салат из свежей капусты с яблоками;
• Обед: вегетарианские щи с растительным маслом (полпорции), отварное мясо с картофелем, желе;
• Полдник: отвар шиповника, яблоко;
• Ужин: заливная рыба, запеканка манная с фруктовой подливкой, чай с сахаром;
• На ночь: кефир.

Вариант 2:

• Первый завтрак: запеченный омлет, фаршированный мясом, гречневая каша, чай с молоком;
• Второй завтрак: салат с морской капустой;
• Обед: перловый суп с овощами на растительном масле, паровые котлеты мясные с овощным гарниром, яблоко;
• Полдник: отвар шиповника, черствая булочка;
• Ужин: запеченная рыба, плов с фруктами, чай с обезжиренным молоком;
• На ночь: кефир.

Вариант 3:

• Первый завтрак: молоко, черствая булочка, сливочное масло, мед;
• Второй завтрак: фрукты;
• Обед: фруктовый суп с рисом, мясные паровые тефтели, картофель, зеленый салат, фруктовое желе;
• Ужин: простокваша, картофель отварной с зеленым луком.

Вариант 4:

• Первый завтрак: манная каша на молоке, джем, сливочное масло;
• Второй завтрак: салат из сырых фруктов;
• Обед: овощной суп, ленивые вареники, ягодный кисель (клюквенный);
• Ужин: отварная рыба, овощной салат, отвар шиповника.

Вариант 5:

• Первый завтрак: салат из помидоров, обезжиренный творог, сливочное масло, чай с молоком;
• Второй завтрак: яблочно-морковный сок;
• Обед: свекольник, рыба с овощами, шпинат, клубничный мусс;
• Ужин: отварной рис с яблоками, фруктовый сок;
• На ночь: отвар шиповника.

Вариант 6:

• Первый завтрак: пудинг из нежирного творога, гречневая каша рассыпчатая, чай с сахаром;
• Второй завтрак: свежее яблоко;
• Обед: перловый суп с овощами на растительном масле, биточки или котлеты мясные паровые, тушеная морковь, компот;
• Полдник: отвар шиповника;
• Ужин: овощной салат, рыба, запеченная под молочным соусом, отварной картофель, чай;
• На ночь: кефир.

Диета при атеросклерозе

В России в последние два десятилетия резко увеличилось число людей с атеросклерозом, который по праву называют бичом ХХ века.

Чаще всего атеросклероз встречается у мужчин в возрасте 40—60 и у женщин старше 50 лет. Основными факторами развития этого заболевания являются неправильное питание, обменные нарушения и малоподвижный образ жизни (как следствие, появляется избыточная масса тела), высокий уровень холестерина в крови, курение, высокое артериальное давление и стрессы. От атеросклероза умирает каждый третий житель планеты. Причем, в группе риска находятся около 29 процентов людей в возрасте 19—20 лет. А у 25—30-летних наблюдаются клинические проявления атеросклероза.

Для профилактики атеросклероза необходимо следить за образом жизни, в частности за питанием. Важной причиной повышения в крови холестерина вообще и, в частности, холестерина липопротеинов низкой плотности, т.е. «плохого» холестерина, является чрезмерное потребление с пищей насыщенных жиров и холестерина. Насыщенные жиры содержатся в основном в продуктах животного происхождения: мясе и молочных продуктах. В продуктах животного происхождения содержится и сам холестирин, особенно много его в желтках яиц.

Повседневная пища не должна быть чрезмерно калорийной, но быть достаточной для поддержания идеального веса. Используемые продукты должны содержать белки, жиры и углеводы в соотношении примерно 1:1:3,5.

Существуют разработанные диеты 2-х ступеней. Ежедневное использование рекомендуемых питательных продуктов не требует существенного пересмотра сложившегося характера питания.

Диета I ступени может использоваться всем населением для профилактики атеросклероза. Она является обычной для населения западных стран. Следует резко ограничивать или исключать употребление яичных желтков, печени, почек, мозгов, сала, сливочного масла, плавленых сыров, сметаны, жирных сортов мяса. Молоко должно содержать не более 1% жира. При приготовлении пищи рекомендуется пользоваться только растительными маслами (подсолнечным или оливковым), мягкими сортами маргарина. Рекомендуется потребление курятины и индюшатины без кожи, молодой баранины, телятины, постной говядины. Разрешены любые виды рыбы: постная и жирная, морская и пресноводная. В рационе должно быть много продуктов растительного происхождения: картофеля, злаковых культур, фруктов. Все большее значение в диете принимают горох, бобы, чечевица.

Диета II ступени более жесткая. Яичные желтки, печень, почки, мозги, сливочное масло, сало, жирные сорта мяса, цельномолочные продукты исключаются полностью. Можно употреблять рыбу, сыр и творог с пониженным содержанием жира, бобовые и злаковые культуры, фрукты и овощи. Но соблюдение диеты II ступени ограничивается кругом заведомо больных атеросклерозом людей.

В настоящее время существует ряд медикаментов, которые снижают содержание липидов в крови. Но, как и любые лекарства, они не лишены побочных эффектов. Поэтому лучше сначала испробовать диету.

Нормализовать обмен веществ и скорректировать нарушения кровоснабжения в жизненно важных органах, что немаловажно при профилактике и лечении атеросклероза, помогают некоторые лекарственные растения: одуванчик, солодка, шалфей, пырей, боярышник, зверобой, спорыш, софора японская, валериана, пустырник и другие.

Сужение коронарных сосудов сердца приводит к тяжелым последствиям в виде стенокардии, острого инфаркта, способствует аритмиям. Артерии мозга, поврежденные атеросклеротическими бляшками или тромбоэмболией, не в состоянии доставлять кислород в ткани. Поэтому острая гипоксия вызывает клинику инсульта, а хронические изменения ведут к постепенной потере памяти и «стиранию» человека как личности.

Требования к рациональному питанию при атеросклерозе

Роль питания при атеросклерозе сводится к коррекции поступающих в организм жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов, правильной калорийности в зависимости от веса, возрастной категории и выполняемой работы.

Пациенту с атеросклеротическими изменениями сосудов необходимо:

• питаться регулярно, исключить длительные перерывы;
• организовать 4-х разовый прием пищи (при необходимости более частый);
• избегать жареных, копченых блюд, пользоваться варкой или тушением;
• исключить из меню блюда из жирных продуктов, углеводы с легким усвоением;
• поддерживать в еде достаточное количество белка, витаминов и минералов;
• при лишнем весе устраивать разгрузочные низкокалорийные дни по согласованию с лечащим врачом;
• ограничить соль и острые приправы;
• супы готовить на нежирных бульонах, больше употреблять молочных и овощных блюд.

Диета при атеросклерозе в стационарных и санаторных условиях входит в состав стандартного стола №10с

Когда начинать диетическое питание?

Первые проявления атеросклероза обнаруживаются в подростковом и даже детском возрасте. Считается, что доклинические диагностические симптомы можно выявить при допплерографии по изменениям в стенке аорты и сонных артерий. Эти сосуды максимально подвергаются риску образования бляшек.

Об изменениях в коронарном кровоснабжении судят по ЭКГ. Сердце реагирует нарушением ритма, приступами стенокардии.

Поэтому раннее обследование (после 40 лет) может указать на начало развития болезни, необходимость изменения питания.

Сколько калорий нужно планировать в еде?

Калорийный состав должен у взрослого человека соответствовать его затратам. Помните, что полнота приближает смерть.

• При «сидячем» образе жизни достаточно 2200 ккал.
• Служащему с умственной работой положено не менее 2500 ккал.
• Энергичным людям не вредно употреблять до 3000 ккал.
• При физическом труде 4000 – 5000 ккал в зависимости от тяжести.

После 65 лет число калорий снижается на 400 ккал

Возрастная коррекция по снижению калоража:

Питание при атеросклерозе требует соблюдения качественного состава калорий:

• белок должен обеспечивать 10 – 15% от общего показателя;
• углеводы - до 60%;
• жиры - не более 35%.

В чем заключаются преимущества употребления отдельных продуктов?

Цель диеты при атеросклерозе - помочь организму изменить обмен веществ, сократить жировые накопления из триглицеридов и липопротеидов низкой плотности, чтобы они не могли формировать бляшки. Поэтому все продукты рациона подбираются по принципу полезности для этого процесса и вреда.

Ограничения на жирное мясо связаны не только с лишним поступлением жиров, но имеются убедительные доказательства того, что в случае избытка животного белка организм начинает использовать его для переработки в холестерин. В этой связи не рекомендуется ежедневное употребление мяса.

Однако переход на полное вегетарианство не решит всех проблем, поскольку жир необходим для синтеза ферментов, с ним в кровь поступают витамины А, Е, D. Ежедневное потребление холестерина ограничивается до 0,3 – 0,4 г в сутки (сравните: желток одного куриного яйца содержит до 275 мг этого вещества).

В растительной пище имеется много бета-ситостерина и клетчатки. Они тормозят всасывание из кишечника путем связывания желчных кислот и удаления их с калом.

Диетологи предлагают заменить состав жиров в рационе: насыщенные жирные кислоты мяса на ненасыщенные из растительных масел. Механизм снижения количества холестерина объясняется большими способностями полиненасыщенных кислот:

• окислять состав желчи;
• захватывать молекулы холестерина с клеточных мембран и транспортировать в печень на утилизацию;
• вызывать рост простациклина за счет потребления масел, богатых линоленовой кислотой.

Это вещество снижает склеивание тромбоцитов и предотвращает образование микротромбов.

Излишек триглицеридов складывается из легких углеводов сахара, сладостей, мучных изделий. Они особенно опасны при сочетании сахарного диабета и атеросклероза.

В перечень запрещенных продуктов входят:

• мясо жирных сортов (свинина, баранина, утка, почки, мозги, печень);
• любые мясные консервы, колбасы, копченые продукты;
• крепкие бульоны из мяса, рыбы, бобовых, грибов;
• жирные сорта рыбы и консервы из нее;
• кондитерские изделия из сдобного и слоеного теста (хлеб, булки, пирожные);
• шоколадные конфеты, мороженое;
• мягкие сорта сыров (плавленый), жирные сливки, молоко, кефир, сметана;
• яичные желтки;
• острые пряности, соленья, закуски (майонез, соусы, горчица, перец);
• сливочное масло, кулинарный жир;
• манная и рисовая каша;
• крепко заваренный чай, кофе, какао;
• алкогольные напитки и сладкая газированная вода;
• из овощей не рекомендуются редька, шпинат, редис, щавель.

Что можно включить в рацион питания?

При соблюдении приведенных требований человек не должен чувствовать голод. Любая низкокалорийная разгрузочная диета должна оговариваться с лечащим врачом. В рацион необходимо включить:

• мучные изделия и выпечку из ржаной муки с примесями отрубей, зерновой хлеб, сухари, несдобное печенье;
• нежирное мясо (лучше птица) и рыба в отварном или тушеном, запеченом виде;
• вымоченную несоленую сельдь;
• супы овощные, молочные, с крупами;
• блюда из овощей (капусты, моркови, кабачков, свеклы, тыквы, баклажанов, картофеля), свежих помидоров, огурцов, добавки зеленого горошка, листьев салата;
• молочные продукты следует покупать низкой жирности или обезжиренные (творог, кефир, сметана);
• сыр твердых сортов, неострый – ограниченно;
• яйца всмятку разрешено употреблять не чаще одного-двух раз в неделю, можно готовить белковые омлеты;
• крупяные изделия, каши, запеканки и гарниры (гречка, овсянка, пшено, ячневая крупа);
• все блюда готовятся на растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, оливковом), сливочное масло можно добавить в тарелку в количестве не более 1-й ложки;
• чай некрепкий, лучше пить с молоком, лимоном, кофе заменить напитком из цикория, отвар шиповника, свежие несладкие овощные и фруктовые соки.

Рыба и морепродукты - богатый источник полиненасыщенных жирных кислот

Образец меню стола № 10с на 1 день

Кусок отварного мяса с винегретом, заправленным растительным маслом;

Кофейный напиток с молоком.

Салат из морской капусты;

Крупяной суп (перловый) с овощами;

Паровые котлеты с отварным картофелем;

Отвар шиповника с медом.

Чай с молоком, сухарики.

Вечером: стакан обезжиренного кефира.

Состав рациона позволяет разнообразить меню и готовить вкусные блюда. Нарушение диеты в праздничные дни потребует более «суровых» ограничительных мер в последующую неделю. Диетологи утверждают, что строгое соблюдение рекомендаций позволяет за месяц на 10% снизить уровень низкоплотных липопротеинов.

Атеросклероз – это хроническое заболевание сосудов. За счет не правильного содержания холестерина образуются атеросклеротические бляшки. Они перекрывают просвет артерии частично или полностью, при этом нарушая кровообращение.

Если вовремя не приступить к лечению, холестериновые бляшки становятся причиной образования тромба, который полностью блокирует кровоток.

В результате развиваются осложнения в организме, усложняющие жизнь человека и способные привести к летальному исходу.

Один из наиболее популярных диагнозов – это аортальный атеросклероз. Самый серьёзный – это атеросклероз коронарной артерии. Может быть поврежден один из клапанов сердца.

Холестериновые бляшки и в дальнейшем тромбы могут формироваться в различных местах кровеносной системы:

• в аорте;
• в сосудах сердца;
• в сосудистой системе конечностей;
• в кровеносных сосудах головного мозга;

Осложнения, развивающиеся при развитии атеросклероза:

1. инфаркт;
2. инсульт;
3. нарушенная координация движений;
4. хриплость голоса (если поражается аортальная дуга)
5. стенокардия.

Дополнительно могут возникать нарушения памяти, возможно потеря последних прожитых моментов.

Причины развития недуга

Чаще всего патология развивается из-за нарушений рациона питания.

Помимо этого существует целый комплекс факторов оказывающих влияние на развитие патологического состояния.

Особое место занимает влияние, оказываемое на организм вредными привычками.

Чрезмерное употребление алкогольных напитков негативно действует на сердечную мышцу, нарушает процесс обмена жиров и холестерина.

Чаще всего пациенты сталкиваются с проблемой при:

• Употреблении в пищу большого количества нездоровой пищи. На фоне этого может возникнуть ожирение, особенно если пациент ведет не активный образ жизни.
• Чрезмерное потребление жиров. Необходимо употреблять в умеренном количестве мясные и кулинарные жиры и продукты, которые содержат насыщенные жирные кислоты. Растительные масла обладают достаточным количеством незаменимых жирных кислот, способных предотвратить отложение вредного холестерина в артериях.
• Нехватке в организме пищевых волокон. К ним относится пектин и клетчатка. Они способны благоприятно воздействовать на процесс вывода холестерина с калом.
• Недостаточном количестве в организме магния. Этот микроэлемент способен устранять спазмы сосудов, и нормализовать уровень холестерина путем выведения излишков из организма.
• Недостаточном количестве йода в организме. Это вещество необходимо для нормальной работы щитовидной железы и для образования специального гормона, йод помогает усвоению холестерина, нормализует сердечную деятельность.
• Несоблюдение режима питания может привести нарушению обмена веществ. Чаще всего это бывает с жировым обменом. Благодаря правильному питанию в организм поступает достаточное количество витаминов и минералов. Для правильного развития организма необходимы витамины: А, Е, PP, B12 , B9, B6, C. Они влияют на обмен веществ и холестерина.

Основные причины развития у человека атеросклероза:

1. курение, чрезмерное употребление спиртных напитков;
2. сахарный диабет;
3. неподвижный образ жизни, отсутствие физических нагрузок;
4. неправильное питание, употребление жирной пищи в большом количестве;
5. ожирение.

Помимо этого, на развитие атеросклероза оказывает влияние наличие повышенного артериального давления.

Меню на семь дней при атеросклерозе

При наличии атеросклероза аорты дольному следует строго придерживаться рекомендаций полученных от лечащего врача.

Пациент обязан строго соблюдать рацион питания.

При развитии патологии на стенках аорты следует четко соблюдать предписанную диету, это позволит избежать дальнейшего прогрессирования заболевания.

Приблизительный рацион человека, страдающего от атеросклероза аорты может выглядеть следующим образом:

Хлеб со злаками – 30;

Гречневая каша с изюмом, курагой, черносливом – 170 гр.

Фруктовый пирог – 100;

Чай (желательно зеленый).

Рыба с картофелем и овощами печеные – 200;

Овощной салат – 150 гр.

Хлеб черный – 30;

Компот из сухофруктов (узвар) – одна чашка

Картофель (вареный или пюре) – 150 г.

Булочка отрубная – 50 гр.

Тушенная или на пару курица – 175;

Обезжиренный кефир – 190 мл.

Овсяная каша – 150;

Зеленый чай с фруктами – 200 мл;

Хлеб отрубной – 30.

Чай лимонный – 200 мл.

Ягодная булочка – 100;

Каша гречневая – 150;

Телятина с соусом и морковью – 150 гр.

Компот или кисель – одна чашка

Сухарики сладкие – 3 шт.

Судак на пару или тушеный – 200 гр;

Овощная подлива – 50гр;

Булочка диетическая – 50;

Зеленый чай – 160 г;

Кофе молотый – 160 мл.

Хлеб с сыром – 60;

Свежевыжатый сок – 150 гр.

Рыбные котлеты – 175;

Злаковый хлеб – 50;

Салат из морепродуктов – 100 гр.

Свекольный салат с курагой, черносливом и сметаной – 100 гр;

Компот – одна чашка

Сухое печенье – 3 шт;

Цикорий с молоком – один стакан

Травяной отвар – 180 г;

Говядина, тушенная в соусе;

Хлеб отрубной – 50;

Кисель – один стакан

Отварные или тушенные овощи – 200 г;

Морковный салат с орехами – 100 гр;

Булочка не сладкая – 50;

Чай зеленый с мелиссой - один стакан.

Кофе с молоком – 160 мл;

Твердый сыр – 50 г;

Куриное филе запечённое в духовке – 180 г;

Кабачки с лукомг;

Хлеб зерновой – 50 г;

Зелёный чай – 150 мл.

Рыбные тефтели – 180 г;

Овсяная каша на молоке – 110 г;

Хлеб с отрубями - 50 г;

Мандарины или апельсины – 1 (2) шт;

Кофе с молоком – один стакан

Сухое печенье – 3 шт;

Чай с лимоном и мятой – 130 г.

Тушенное куриное филе – 140 г;

Овощная подлива – 70;

Ржаная булочка – 50 г;

Кисель из сухофруктов – 120 мл.

Сырная запеканка – 100 г;

Чай с мелиссой – 200 гр.

Жареные яйца с помидорами – 70 (2 яйца);

Зеленый чай с фруктами – 180 мл;

Хлеб с отрубями – 50.

Свежевыжатый сок – 200;

Отварная телятина – 190;

Пшеничная каша – 155;

Несладкая булочка с кунжутом – 50.

Свежие огурци и помидоры – 70;

Подлива из телятины – 70;

Отрубная булочка – 50;

Правильное питание при атеросклерозе

При проявлении симптомов атеросклероза сосудов, необходимо обратиться в медицинское учреждение.

После прохождения необходимого исследования, в случае обнаружение патологии, врачом будет назначено медикаментозное или хирургическое лечение.

Как и любое заболевание, атеросклероз требуется комплексного лечения. Обязательно нужно придерживаться специальной диеты. Отталкиваясь от вышеперечисленного недельного рациона, употребляя нужные продукты, можно замедлить развитие патологии.

При болезнях сердца необходимо соблюдать диету номер 10.

Следует обязательно включить в рацион такие продукты:

Полезным будет ввести в рацион морепродукты:

Их употребляют как самостоятельный продукт или как дополнение к любому блюду. Если у пациента присутствует проблемы с запором, то морская капуста будет очень полезной.

При ишемической болезни сердца, когда присутствует плохая свертываемость крови, море продукты употреблять нужно в обязательном порядке.

Диета номер 10 назначается пациентам врачами, если они подвержены риску развития инфаркта миокарда.

Если пациент страдает от атеросклероза и сахарного диабета одновременно, ему рекомендуется соблюдать диету номер 9.

Последние вопросы специалистам:

Сколько живут с атеросклерозом сосудов?

Добавить комментарий Отменить ответ

ТЕСТЫ

Выбрать рубрику

Новые статьи:

Как излечиться от атеросклероза?

Рецепт от атеросклероза с чесноком: как почистить сосуды?

Атеросклероз и его профилактика: что поражается первым?

Питание при атеросклерозе аорты сердца

Материалы сайта готовятся врачами и фармацевтами. Вся предоставленная информация носит консультативный и ознакомительный характер и не является показанием к применению!

Страницы

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Правильное питание при атеросклерозе аорты сердца

Диета при атеросклерозе аорты сердца назначается лечащим врачом. После обследования больному дают список запрещенных продуктов. Диета при атеросклерозе сосудов сердца включает в себя методику питания маленькими порциями несколько раз в сутки. Обычно рекомендуется принимать пищу 5–6 раз в сутки порциями, указанными диетологом. Еду надо готовить без применения поваренной соли, больному разрешается солить пищу только перед ее непосредственным употреблением. Но количество используемой соли не должно превышать 5 г в сутки.

Какие продукты разрешено использовать больному?

Питание при атеросклерозе сосудов должно отличаться разнообразием. Пациенту рекомендуется расписать употребление разрешенных продуктов на неделю. Обычно таким больным можно употреблять следующие продукты:

1. Хлеб из пшеничной муки (1 и 2 сорт). Еще лучше ввести в рацион ржаные, зерновые или отрубные хлеба.
2. Печенье разрешено есть только в том случае, если оно сделано из несоленого несдобного теста.
3. Рекомендована выпечка, сделанная без использования соли. Она делается из пшеничной муки, в которую добавили отруби, и может содержать рыбу, мясо, творог.
4. Полезны салаты с растительным маслом. Их делают из овощей, морепродуктов, рыбных и мясных продуктов.
5. Если пациент хочет съесть сельдь, то она должна быть хорошо вымочена.
6. Рекомендуются блюда из нежирной баранины, говядины или свинины. Можно есть кролика. Хорошо использовать филе индейки или курицы.
7. Супы лучше всего делать на овощах.
8. Рыбу и морепродукты нужно запекать, хорошо варить или тушить.
9. В рацион больного нужно включить молоко, различные кисломолочные напитки. Такие продукты, как творог и сыр должны быть нежирными, без соли.

Кроме указанных продуктов, рекомендовано использовать различные каши (например, гречневую или овсяную). Больному можно давать яйца всмятку. Если применяются овощи, то их надо тушить или варить, хотя свежий продукт можно есть без обработки.

Все блюда делают с применением не соленного сливочного, растительного или топленого масла. Желательно разнообразить диету спелыми фруктами и ягодами, но можно давать пациенту и сухофрукты. Соусы готовят на овощах, молоке и сметане.

Из напитков больному полезны кисели и соки, слабый чай. Используют заменители кофе или натуральный некрепкий кофейный напиток в смеси с молоком. Желательно давать больному соки из овощей, фруктов или компот. Минеральная вода должна быть освобождена от газа.

Что запрещено для употребления?

Из ежедневного меню больного надо изъять бобовые растения (фасоль и т. д.). Запрещено использовать грибы, редьку и редис. Усилить симптомы заболевания могут:

• жирные, соленые, острые и копченые закуски;
• изделия из слоеного или сдобного теста.

Надо изъять из рациона на время болезни все мясные, грибные и рыбные бульоны и супы.

Опасны для здоровья любые консервы, колбаса, субпродукты. Больному нельзя есть блюда из мяса утки или гуся.

Лучше не пробовать жирную рыбу. Запрещается давать пациенту соленые или копченые рыбные и морские продукты. Особую опасность для здоровья пациента представляют жирный творог, соленый сыр, сливки, жареные или вареные вкрутую яйца. Эти блюда могут вызвать резкое ухудшение здоровья больного. Запрещаются каши из риса, перловки, манной крупы, бобовых культур.

Из ежедневного меню пациента надо изъять макаронные изделия, маргарин, кулинарный и мясной жир. Виноград, мед сахар, различные пирожные больному давать запрещено до исчезновения симптомов недуга. Шоколад и различные кремы вредны и опасны, поэтому пациент должен временно отказаться от использования этих продуктов. Из специй запрещено применять при приготовлении блюд горчицу, перец и хрен.

Полностью противопоказаны больному газированные и шоколадные напитки, алкогольные изделия, какао, крепкий кофе.

Составляем меню на неделю

Ниже будет показано примерное меню. Ориентируясь на него, можно составить свое расписание в соответствии с имеющимися продуктами и вкусом больного.

В понедельник на завтрак можно съесть бутерброд из зернового хлеба, сыра и сливочного масла. Запивают еду кофейным напитком с молоком. Едят гречневую кашу, приготовленную на молоке. В нее можно добавить сухофрукты.

На второй завтрак пациенту дают йогурт с любой ягодой.

В полдень можно попробовать фруктовый пирог, съесть 1 яблоко или банан, выпить зеленый чай с лимоном.

Обед состоит их щей, сделанных на овощном супе. Можно заправить их сметаной. Подают больному запеченную с картофелем рыбу, овощной салат. Можно использовать ржаной хлеб. После этого пациент выпивает свежий ягодный компот.

На ужин можно подать куриное филе, тушенное в овощном соусе, хлеб из отрубей, кефир.

Во вторник на завтрак дают чай с лимоном, гречневую кашу, ржаной хлеб.

Второй завтрак состоит из печенья.

В полдень больной ест фруктовое пюре, запивая его зеленым чаем. На обед можно подать телятину, тушенную в соусе из сметаны, пшенную кашу с маслом, кисель. Ужинать больной будет рыбой, картофельным пюре, ржаным хлебом. Можно выпить чай.

Среда начинается с употребления бананов, каши из кукурузы (ее делают на молоке). Все это запивается кофейным напитком с молоком. Второй завтрак состоит из йогурта, бутерброда с маслом и сыром, фруктового сока. В полдень едят кефир. На обед делается вегетарианский борщ, рыбные тефтели, салат из морепродуктов. Ужинают тушеным брокколи, салатом из вареной свеклы, фруктовым киселем.

Четверг начинается с завтрака, в который входят печенье, банан, пшенная каша, слабый чай. На второй завтрак больному дают вареную телятину с отрубным хлебом. В полдник можно попробовать ягодный пирог. На обед подается отварная говядина, компот, овощной суп. Ужинают мясом кролика, свежими овощами, ржаным хлебом. Запивают все чаем.

В пятницу можно повторить меню понедельника, в субботу - вторника. В воскресенье на завтрак подают пшенную кашу на молоке, сыр, банан, чай. На второй завтрак можно булку с изюмом, творог, запить соком любого цитруса. В полдень питаются яблоками. На обед подают пюре из картофеля, тефтели из говядины, гречневую кашу, отрубной хлеб. Запивают фруктовым киселем. Ужинает больной вареными морепродуктами, свежими огурцами, пшенной кашей, ржаным хлебом. Все это запивается зеленым чаем с мятой. Примерное меню можно согласовать с врачом.

Копирование материалов сайта возможно без предварительного согласования в случае установки активной индексируемой ссылки на наш сайт.

Диета при различных видах атеросклероза

Атеросклероз напрямую связан с употребляемой пищей. Этим заболеванием болеют мужчины старше сорока и женщины от 50 лет. На его возникновение влияет неправильно составленный рацион, курение, долгое сидение или лежание, нарушение обменных процессов и стрессов. Летальный исход при этом заболевании происходит у каждого третьего заболевшего, поэтому так важно соблюдать при атеросклерозе диету.

Основы питания при атеросклерозе

При этом заболевании все сводиться к пересчету и оптимальной корректировке белков, микроэлементов, жиров, витаминов и углеродов. Требуется постоянно проверять и соблюдать калорийность с учетом возраста больного, его веса и выполняемой им за день работы.

Основными правилами являются:

• Регулярное питание в малых дозах и с короткими перерывами, от 4-х раз в день и больше;
• Употребление оптимально сбалансированного количества минералов, витаминов и белков;
• Заменить жареные и копченые блюда вареными и тушеными;
• Лишний вес «сгонять» разгрузочными днями, только различные диеты нужно согласовывать с врачом;
• Ограничить применение в еде острых приправ и соли;
• Употребление различных овощных и молочных блюд;
• Замена жирных бульонов постными.

При атеросклерозе в питании не должно содержаться следующих продуктов:

• Сахара и сладостей;
• Покупных соусов, майонеза;
• Мучных изделий, приготовленных на муке высшего сорта;
• Копченостей и колбасных изделий;
• Алкоголя и табака;
• Мяса красных сортов и субпродуктов;
• Жирной рыбы, ее консервов и икры;
• Таких круп, как манка, рис и других, в которых высокий показатель гликемического индекса;
• Фруктов и сухофруктов с высоким содержанием сахара;
• Напитков с газом;
• Грибных бульонов и первых блюд с бобовыми;
• Крепкого чая, какао и кофе.

Рацион при различных видах атеросклероза

Заболевание может поражать разные органы, начиная головным мозгом и заканчивая нижними конечностями, хотя заболевание одно, но подход к диете в каждом случае индивидуальный.

Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга

Она идет с ограничением приема соли и жиров. Все животные жиры при приготовлении блюд заменяются растительными аналогами.

Суточная доля содержания важных продуктов должна примерно составлять:

• Для тех, у кого проблемы с весом: 300 грамм углеводов, 70 грамм жиров, 90 грамм белков;
• Людям с нормальным весом: 350 грамм углеводов, 80 грамм жиров и 100 грамм белков.

Общими нормами в сутки для всех является:

Пища готовиться без соли, только во время употребления еды допускается ее подсаливать. Питаться нужно как можно чаще, лучше от 6 раз в день, но при этом не перегружать желудок.

Несмотря на запрет некоторых продуктов при атеросклерозе, во время диеты все же можно вводить их в ограниченном количестве. Среди них должны быть те, что помогают ускорить обменные процессы.

Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга включает в себя:

• Молоко и продукты из него только нежирные их виды.
• Некрепкие напитки, если чай, то он может идти с лимоном, кофе допускается пить не только растворимый, но и натуральный заварной.
• Соки из овощей, ягод и фруктов, особенно полезны из вишни, айвы и земляники.
• Отвары из пшеничных отрубей и шиповника.
• Хлеб только из 1 или 2 сорта пшеницы, ржаной его вид, любая выпечка без соли и малым содержанием сахара, галетное печенье.
• Супы: свекольник, вегетарианские овощные с добавлением круп, щи и борщ.
• Морские продукты: мидии, креветки и ламинария (морская капуста).
• Растительное и сливочное масло добавляется в уже готовые блюда.
• Яйца. Их нужно есть по три штуки в неделю, в качестве омлетов или сваренных всмятку.
• Овощи: кабачки, капуста, зеленый горошек, морковь, картофель, баклажаны и зелень.
• Крупы: пшено, овсянка, гречка, их готовят в виде каш и запеканок. Рис и макароны в ограниченных количествах.
• Варенье, мед и сахар только в малых количествах. Можно желе или муссы, но полусладкие.

Постные супы Запеканка твороженная Соки из овощей

Хлеб только из 1 или 2 сорта пшеницы Чай с лимоном Яйца сваренных всмятку

Отлично будет употреблять натощак грейпфрут, он предупредит откладывание «плохого холестерина, а арбуз избавит организм от его избытка.

Питание при атеросклерозе сосудов

Холестерин – виновник заболевания, откладывается на стенках сосудов, его большое количество попадает в организм совместно с продуктами животного происхождения, поэтому их употребление нужно уменьшить.

При ограничении такой пищи организм начинает сам вырабатывать холестерин в достаточных количествах, но только не стоит переусердствовать и полностью исключать животную пищу, иначе можно ослабить организм. Нужно правильно рассчитать дозировки.

В отношении суточной нормы при таком заболевании нужно придерживаться следующих ограничений:

1. Соль. Ее суточная доза не должна быть больше 8 мг;
2. Углеводы до 400 грамм;
3. Жиров от 60 до 70 грамм;
4. Белков по 1,5 грамма на 1 кг массы тела;
5. Рутин и витамин С по 4 мг.

Диетологи не советуют полностью отказываться от животной пищи, чтобы не навредить организму, просто нужно обязательно включать в рацион как можно больше фруктов и овощей, а также продуктов, содержащих клетчатку, которая бы помогала расщеплять жиры.

Во время диеты при атеросклерозе сосудов предполагается проводить дни с минимальным потреблением пищи. В такие периоды нужно есть только нежирный творог, яблоки и кефир. При лечении следует полностью исключить: икру, печенку, мозги, желтки и почки.

Питание при атеросклерозе нижних конечностей

Для лечения такой болезни нужно применить комплексный подход, который заключается в выполнении следующих правил:

• Отказ от вредных привычек, в особенности, от курения, постоянного лежачего положения перед телевизором или сидения за компьютером, отказ от алкоголя, его можно употреблять в небольших количествах и как можно реже;
• Выявить и устранить заболевания, которые могут протекать параллельно с атеросклерозом;
• При необходимости откорректировать уровень холестерина с помощью медикаментозных средств;
• Соблюдать определенную диету.

Последний пункт играет решающую роль в борьбе с заболеванием. Ее главным условием является снижение употребления еды с «плохим» холестерином.

Стоит ввести в свой рацион блюда из бобов сои. Такая пища по своему содержанию богата растительным белком, который так необходим при любой диете. Поступая в кровь, этот растительный белок уменьшает содержание в крови холестерина практически на 20%. Если постоянно употреблять сою, то можно нормализовать липидный обмен крови и улучшить общее состояние организма.

В диете при атеросклерозе сосудов нижних конечностей рекомендуется применять в пищу фасоль, пшеницу и кукурузу. Эти растения улучшают состав крови. Они заменяют жирные кислоты безопасными и полезными ненасыщенными кислотами.

Пищевые растительные волокна улучшают пищеварение за счет выделение расщепляющих их желчи, она же помогает большей части белков всасываться в организм.

Ориентировочное меню при атеросклерозе на одни сутки состоит из следующих блюд:

• 1 завтрак. Каша молочная из любимой крупы, овощной салат (его можно заправить растительным маслом), кофе несладкий и некрепкий.
• 2 завтрак. Творог с небольшим количеством сахара, груши или яблоки.
• Обед. В качестве первого блюда идет суп из овощей и крупы, гречка с нежирным мясом, компот из сушеных фруктов.
• Полдник. Кефир, простокваша или ряженка.
• Ужин. Морская рыба отварная или на пару, к ней в качестве гарнира идет печеная картошка, можно ее сделать с кожурой, салат из ламинарии с морковкой и маслом, чай.
• На ночь можно выпить стакан кефира.

Кефир Морская рыба отварная или на пару Салат из ламинарии с морковкой

Количество пищи и раз приема ее за день варьируется в зависимости от предпочтений больного и его расписания дня.

Диета при атеросклерозе сонных артерий

С помощью нее можно устранить нарушения мозгового кровообращения, тем самым избежав инсульта. При запущенной стадии этой болезни без хирургического вмешательства ничего нельзя будет сделать, но и после него диета будет важна, она может выступать как один из методов профилактики заболевания.

Но ее результативность будет зависеть от выбранных продуктов, которые должны быть низкокалорийные и содержать малое количество холестерина.

При атеросклерозе сонной артерии очень важно следить за своим весом, он должен понемногу снижаться, нельзя резко худеть или поправляться. Если есть привычка перекусывать до основной еды или наедаться на ночь, то от нее нужно избавляться. Когда очень захочется что-то съесть, то следует выпить целый стакан воды или съесть фрукт.

Можно сделать себе легкий фруктовый салат и заправить его жидким медом, который не только наполнить организм полезными витаминами, но и дополнить действие медикаментов по устранению заболевания.

Примерный рацион одного дня:

• 1 завтрак. Винегрет с растительным маслом, отварное нежирное мясо и кофе с нежирным молоком.
• 2 завтрак. Любой фруктовый или овощной салат.
• Обед. Щи, картофель и рыба, полусладкое желе.
• Полдник. Апельсин или яблоко, отвар шиповника.
• Ужин. Запеканка с подливкой, чай с небольшим количеством сахара.

Диета при атеросклерозе аорты сердца

Повышение АД при этой болезни явление стандартное, но чтобы предотвратить его развитие стоит пересмотреть свой рацион, уменьшить употребление продуктов с большим содержанием жиров и ввести больше еды с углеводами. Они содержаться в овощах (томатах, картошке, капусте и других) и фруктах (апельсинах, яблоках), также стоит ввести йодсодержащие продукты.

Диета при атеросклерозе сосудов сердца направлена не только на преодоление заболевания, но на укрепление сердечной мышцы, поэтому так важно при ее соблюдении выполнять параллельно с ней физические упражнения, больше передвигаться пешком и в свободное время заниматься бегом или спортивной ходьбой.

Наглядно просмотреть, а также услышать мнение врача о правильной диете при астеросклерозе можно на видео ниже.

Лечение от атеросклероза назначается врачом сугубо индивидуально, у каждого больного оно протекает по-разному. Терапия в некоторых случаях протекает довольно длительное время, а правильно подобранная диета сможет ускорить выздоровление, она улучшит самочувствие и укрепит иммунитет. Но это будет возможным только при соблюдении нормального режима дня и регулярных физических нагрузках.