Если есть рыбу каждый день. Они ели рыбу целый месяц — посмотрите, что произошло
Сколько раз в неделю можно есть рыбу?
А сколько хотите. Можно и фугу кушать, но иногда - только один раз.
Японцы едят рыбу и другие морепродукты каждый день. Ничего, живы и условно здоровы. Есть странные люди, которые вообще не едят рыбу - тоже вполне нормально здравствуют. А все выкладки о разнице в качестве белков мяса и рыбы настолько притянуты за уши (у рыбы уши не торчат, вот она и притягивается хуже), что серьёзно разговаривать о этом бесполезно. Если я начну говорить о этом серьёзно, то это - вообще не еда, а лучший белок - молочный.
Я скажу о другом... Уже писал, что польза продуктов для населения имеет прямую корреляцию с наличием этих продуктов. Про акцизы, налоги, пошлины урожаи и эмбарго тоже не забываем. Помню "смешинку" из какой-то газеты в конце восьмидесятых, я её даже вырезал - стоит толстая продавца, уперевшись руками в прилавок, а за ней пустые полки. А на полках - таблички. Там написано - "сахар - сладкая смерть". Дальше ещё "соль - белая смерть", ещё что-то... Но мне больше всего понравилась табличка "Гречка - мелкая смерть".
А теперь пойду за помощью к дядюшке Гуглу.
Гугл:
" Россия в январе-августе увеличила производство мяса птицы (в обрабатывающем секторе промышленности) на 4,2% "
"Производство других видов мяса за семь месяцев выросло на 27,6%,"
"Производство рыбы и рыбных продуктов, в том числе консервированных, за восемь месяцев выросло на 4,7%"
"Норвегия в январе-августе снизила объем поставок рыбы и морепродуктов в Россию на 25,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года"
Как видим, вполне возможно, что и здесь причина не в заботе о здоровье, а несколько в другом...
Комментарии
А если возникает непреодолимое желание покушать рыбки? Что это значит, что в организме чего-то не хватает?
Вот я, например, могу рыбу каждый день кушать, только разную, а вот к мясу такого желания нет, могу и без него прожить)))
Рыба имеет свойство накапливать тяжелые металлы. Из них ртуть, как далеко неполезный элемент.
И вот еще был вопрос -
От себя могу добавить, что я рыбу с детства терпеть не могла. Потом навязали информацию об ее пользе. Теперь я вновь вернулась к своим детским предпочтениям. Ребенок многое чувствует инстинктивно и никогда не ошибается в том, что ему есть не нужно.
Взрослые таких инстинктов почти не имеют.
Насчет японцев. Их страна по количеству самоубийств на 1 месте. Умные - да, но крыша не на месте.
Сейчас Россия на первом месте в мире по кол-ву самоубийств среди подростков. По взрослому населению - Прибалтика, Казахстан, Россия. Про японцев - причины самоубийств в другой сфере - менталитет, отношение к работе. Это технократическая нация). Зато их постоянно приводят в пример как нацию долгожителей, упирая на то, что они много едят рыбы). Я же писал - я серьёзно на эту тему и говорить не буду - примерно так же, как непьющий не будет обсуждать вопрос о превосходстве кристалловской водки над "Белой лошадью". Почему-то всегда в таких вопросах люди рассуждают о сугубо материалистических вещах, белках, минералах, витаминах, желудок человека уподобляют калориметру.... А душа ГДЕ?!)
Сколько раз в неделю можно есть рыбу?
Не буду приводить труды ученых и доказательства лабораторий, смысла не вижу. Везде есть какая-нибудь лазейка или неточность.
Могу ответить со своей точки зрения. Нужно кушать то, что вам хочется и столько раз в неделю, сколько хочется. Если организм требует кусок колбасы, то съешьте его, но в предельно-допустимых нормах. Если организм требует рыбы, съешьте рыбу. Во время беременности же женщина много чего хочет, она начинает удовлетворять все свои желания. Я например, каждый день съедала по целой селедке и нормально, самочувствие в норме, отеков нет.
Кушать можно столько раз, сколько захочется.
Если говорить о точки зрения диетологов, то некоторые из них рекомендуют кушать рыбу один-два раза в неделю.
Все, кому довелось пожить при социализме, помнят непреложное правило любой столовой: «Четверг – рыбный день». В этот день из меню всех точек общественного питания, за исключением ресторанов, исчезали мясные блюда, их место занимали рыбные.
Впервые решение о том, что один раз в неделю граждан необходимо кормить рыбой, было принято в 1932 году. Причина была банальной – после сталинской индустриализации в стране не хватало мяса. Однако долго рыбные дни не продержались. После войны о них на время забыли – в голодные годы в столовых было не найти не то что рыбы, но порой и хлеба.
В 1976 году ЦК партии издал новое постановление о «введении рыбного дня» – в стране вновь начались перебои с мясом, к тому же было необходимо поддержать рыбную промышленность. На этот раз за рыбой прочно закрепили четверг. В советские времена решения редко принимались с бухты-барахты. И тому, что есть рыбные супы и котлеты необходимо именно по четвергам, было дано четкое обоснование. Дело в том, что замена мяса на рыбные битки, мягко говоря, не вызывало у населения бури восторгов. А четверг, по статистике, – самый спокойный день недели. Большая часть трудовых будней прошла, впереди пятница, поэтому недовольство столовским меню вряд ли существенно понизит производительность труда рабочих, как могло бы случиться, назначь правительство рыбный день, скажем, на понедельник. Что касается пятницы, то в этот день производительность была и так существенно ниже нормы из-за того, что многие работяги досрочно начинали праздновать окончание рабочей недели.
С приходом перестройки рыбные дни канули в Лету. Многих это обрадовало. А вот диетологи считают, что традицию можно было бы и вернуть.
Рыба – не мясо!
Рыба, как и мясо, – отличный поставщик необходимых организму животных белков. Однако в отличие от мяса рыбный белок содержит меньше соединительных волокон, а потому легче усваивается и быстрее переваривается. К тому же по сравнению с мясом рыба менее калорийна, а потому ее без опасений можно есть даже тем, кто мечтает расстаться с лишними килограммами. В целом рыбный белок ничем не уступает мясному – он содержит те же незаменимые аминокислоты, в том числе тауриновую, которая способствует профилактике сердечно-сосудистых и нервных заболеваний. Наиболее богаты таурином океанические рыбы, креветки и кальмары.
Еще одно несомненное достоинство рыбы – большое количество полезных жирных кислот. Благодаря им у любителей рыбы, как правило, хорошее зрение, крепкие нервы, низкий уровень вредного холестерина, здоровое сердце, у них редко обнаруживают различные опухолевые заболевания, да и живут они дольше мясоедов.
Витаминов под рыбьей чешуей тоже достаточно. Там найдутся витамины группы В (не дадут вам впасть в осеннюю депрессию и улучшат состояние кожи и волос), витамин А (нужен для хорошего зрения), витамин D (спасет от рахита в детстве и от остеопороза в старости), витамин Е (защитит от неблагополучной экологии и раннего старения).
Ну и, конечно же, все представители «плавникового» семейства содержат целый набор микроэлементов. Есть в них фосфор и фтор, которые избавят от лишних визитов к стоматологу, калий приводит в норму артериальное давление, селен укрепит иммунитет и спасет от частых перепадов настроения. Однозначно ответить на вопрос, какая рыба, морская или речная, полезнее, трудно. Речная – менее калорийна, в ней много легкоусвояемого белка. Тогда как в морской больше жирных кислот. Кроме того, морская рыба – еще и замечательный источник йода, без которого невозможен нормальный обмен веществ, хорошая работоспособность и высокий интеллект.
Осетрина второй свежести
Если рыба не заморожена, то определить ее свежесть очень просто – достаточно понюхать понравившийся вам экземпляр. Свежая рыба должна пахнуть водой, а вот специфический рыбный запах как раз не лучший признак. Кроме того, у хорошей рыбы блестящая чешуя и прозрачные глаза. Если же вы покупаете мороженый продукт, единственное, что вы можете сделать до того, как рыба оттаяла, – посмотреть, есть ли на тушке повреждения.
Хранить свежую рыбу можно не более двух дней, а замороженную – не дольше двух месяцев. Во время долгого хранения в мороженой рыбе снижается количество витамина А и группы В, которые частично переходят в воду или жир. Уменьшить потери можно, если приготовить рыбу в собственном соку или потушить. А вот повторно замораживать рыбу не стоит. Витаминов останется совсем немного, да и вкус будет уже не тот.
Невероятно
Любители рыбы редко попадают в тюрьму. Удивительные результаты были получены в ходе исследования, проводившегося на Маврикии. Ученые установили, что у детей, которые едят много рыбы с трехлетнего возраста, на 64% меньше шансов попасть в тюрьму. «Рыба помогает мозгу вырабатывать химические вещества, которые позволяют нам чувствовать себя более спокойными, счастливыми, ясно мыслить», – объясняет автор этого исследования.
Голова не нужна. К сожалению, экология нашей планеты год от года становится все хуже. Мировой океан загрязняется химическими отходами, которые могут накапливаться в рыбе. Наиболее опасны в этом плане такие экзотические виды рыб, как акула и рыба-меч, у которых отсутствует чешуя. К тому же чем крупнее рыба, тем больше токсинов может в ней оказаться. Так что имеет смысл отдавать предпочтение более мелким экземплярам. Но даже у небольших рыбешек необходимо отрезать головы и тщательно очищать рыбу от чешуи.
Кстати
Еда для сердца. Некоторые виды морской рыбы способны защитить нас от таких опасностей, как инсульт и внезапная смерть от остановки сердца. Употребление рыбы 5 раз в неделю снижает риск инсульта на 54%, от двух до четырех раз в неделю – на 27%, один раз в неделю – на 22%, а три раза в месяц – на 7%.
Рецепты
Судак с квашеной капустой. 400 г филе судака, 1 луковица, 1 морковка, 4 ст. ложки растительного масла, 350 г квашеной капусты, 100 мл белого вина, зелень петрушки, соль, перец – по вкусу, лук-порей – 1 шт.
Лук нарезать тонкими кольцами, морковь – маленькими кубиками. Разогреть 2 ст. ложки растительного масла и потушить в нем лук. Добавить квашеную капусту и влить вино. Приправить солью, перцем и сахаром. Накрыть и тушить на слабом огне 15 минут. Немного охладить.
Судака разрезать на порции, посолить, поперчить. Разогреть оставшееся масло и поджарить рыбу до готовности.
Разложить по тарелкам капусту, выложить сверху судака и подавать, украсив петрушкой.
Тефтели в томатном соусе. 800 г рыбы, 1 луковица, 50 г белого хлеба, 1 стакан молока, 3 ст. ложки томатной пасты, 2 ст. ложки муки, соль, перец – по вкусу.
Нарезанное кусками филе вместе с размоченным в молоке белым хлебом и репчатым луком дважды пропустить через мясорубку. Приправить фарш размягченным сливочным маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Сформовать небольшие шарики, обвалять в муке и выложить в сотейник. На сковороде с растительным маслом слегка обжарить томатную пасту, через 5 минут посыпать мукой и жарить еще несколько минут. Снять с огня, разбавить горячей водой (полстакана). Залить приготовленным соусом тефтели и запечь в духовке. Выложить на блюдо вместе с соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки.
С детства родители твердили нам: «Нужно кушать рыбу, в ней много фосфора». Действительно, любой современный диетолог подтвердит эти слова, добавив от себя, что этот полезный диетический продукт, кроме фосфора богат белком, витаминами и жирными кислотами, которые являются мощными антиоксидантами, а значит употреблять рыбу (особенно морскую), нужно как можно чаще. С этими аргументами трудно спорить, однако находятся люди, которые при всех плюсах этого продукта желают знать, может ли рыба нанести вред организму? В данной статье разберемся, вредна ли рыба и если вредна, то чем именно.
Кому вредна жирная рыба
На самом деле, сразу хочется сказать, что рассматриваемый продукт крайне полезен для организма человека, о чем уже было сказано выше. Это уникальный источник витаминов и минералов, да к тому же многие сорта рыбы считаются диетическими, а значит рыбье мясо не только вкусное, но и весьма полезное для похудения. Особенно в этом плане полезны речные рыбы (окунь, щука, лещ, плотва). Среди морских обитателей чаще встречаются рыбы жирных сортов (килька, салака, сельдь, семга, осетр). Эти представители фауны не относятся к диетическим продуктам, а потому злоупотреблять такой рыбкой не стоит людям с излишним весом, а также лицам с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Какая рыба вредна
Вред рыбы на сегодняшний день может исходить от условий, в которых она растет, а также от ее предпродажной обработки, от того как она приготовлена и насколько рыба свежая. Рассмотрим каждую из проблем в отдельности.
Условия выращивания рыбы
Пожалуй, каждый знает об ухудшающейся экологической ситуации и загрязнении водоемов. Периодически появляется информация о том, что промышленные предприятия осуществляют сброс отходов производства в водоемы. А потому сегодня в пробах воды можно обнаружить бензин, мазут, нефть, ртуть, гексахлоран, тяжелые металлы, пестициды и многие другие вредные для организма вещества. Безусловно, все эти вредные компоненты попадают в организм самих рыб, что делает их употребление небезопасным. Во многих видах рыб, которые проходят экспертизу, находят повышенное содержание ртути. Особенно опасны в этом плане крупные речные хищники, такие как сом, крупная щука или судак. Снизить риск попадания в организм вредных веществ можно употреблением хищной рыбы небольших размеров.
Выращивание рыбы
Казалось бы, чтобы избежать употребления рыбы из загрязненных водоемов, необходимо покупать ту рыбешку, которая выращена в специализированном промысловом водоеме. Однако и тут есть свои «подводные камни». В погоне за прибылью некоторые нечистые на руку фермеры добавляют в корм гормональные препараты, которые призваны стимулировать рост представителей подводного мира. Рыба под действием гормонов растет гораздо быстрее, что играет на пользу производителя, однако очевидно, что употреблять такую рыбу опасно для здоровья.
Предпродажная подготовка рыбы
Не меньшую опасность представляет и рыба, которую можно обнаружить на полках супермаркетов. Красивый внешний вид и аромат такой продукции может быть результатом химической обработки рыбного мяса. Так, например, в некоторые виды рыб могут добавляться красители, которые меняют цвет филе. Таким хитрым способом, выращенную в озере рыбешку, могут выдавать за морского обитателя, продавая по гораздо более высокой цене. Кроме того, в филе рыбы могут добавлять различные химические составы – консерванты, увеличивающие длительность хранения продукции. Но самое неприятное, что некоторые супермаркеты могут продавать залежавшуюся и даже тухлую продукцию, предварительно обработав ее марганцовкой, перекисью водорода, или закоптив ее при помощи «жидкого дыма». И если задаться вопросом, вредна ли рыба, подвергавшаяся такой обработке, ответ будет очевиден: «Конечно же, вредна!».
Приготовление рыбы
При неправильной тепловой обработке рыбы также возможны отравления или заражение бактериями и гельминтами. Причем, очень опасны, так как сопровождаются тошнотой и рвотой, судорогами, головокружением, снижением температуры тела и т.д. Есть правило по приготовлению пищи: «Мясо лучше недожарить, а рыбу лучше пережарить». Сырую рыбу в пищу лучше не употреблять, а если это суши, то непременно кушать вместе с имбирем и вассаби. Есть люди, у которых аллергия на рыбу, им рыба вообще противопоказана. Понятно, что копченой рыбой, даже наивысшего качества, лучше не злоупотреблять, да и соленая рыбы не рекомендуется гипертоникам.
Рыба второй свежести
Рыбы второй свежести НЕ БЫВАЕТ! Для употребления годится только свежая рыба, у которой нежно розовые или красные жабры, мясо плотное и не разваливается. Чешуя должна быть блестящей и не поврежденной. И запах рыбы непременно скажет о ее свежести. Это если речь идет о не мороженной рыбе. Если покупать решили мороженную рыбу – надо смотреть на дату на упаковке и на количество льда на рыбе. Есть вероятность, что рыба замораживалась-замораживалась не раз, а может и не два.
Чтобы избежать употребления некачественной продукции, приобретать рыбу нужно лишь в специализированных магазинах или супермаркетах, которые имеют сертификацию и проходят обязательную проверку качества. Питайтесь только здоровой пищей!
Которая продлевает жизнь, и здоровая альтернатива мясу, которая, по словам экспертов по питанию, должна быть в меню хотя бы раз (а лучше два) в неделю - все это рыба. О том, насколько она полезна, ходят легенды. И эти легенды, никакие не легенды, а чистая правда.
Потребление рыбы может быть одним из секретов долгой и счастливой (читайте: без проблем со здоровьем) жизни, говорят ученые. Новое исследование, опубликованное в Journal of Internal Medicine, показало, что рыба и другие продукты богатые , способны как минимум снизить риск ранней смерти от рака и болезней сердца. К слову, в исследовании приняли участие 240 729 мужчин и 180 580 женщин, а само оно продолжалось 16 лет, так что в недостатке времени или нерепрезентативности выборки подозревать его точно не приходится.
Анализ данных показал, что у мужчин с самым высоким потреблением рыбы общая на 9%, а смертность от сердечно-сосудистых заболеваний - ниже на 10%. Также было установлено, что они имели меньше шансов умереть от рака и респираторных заболеваний. Среди женщин же поклонницы рыбы имели на 8% более низкую общую смертность, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний - ниже на 10%, а смертность от - ниже на впечатляющие 38%.
Авторы подчеркивают, что исследование носило наблюдательный характер и не стремилось обнаружить какую-либо причинно-следственную связь между потреблением рыбы и смертностью. С другой стороны, рыба, очевидно, работает лучше многих , когда мы говорим о ее влиянии на здоровье. Ниже - еще пять причин есть рыбу если не каждый день, то по крайней мере чаще, чем вы делаете это сейчас.
Правильный белок
Рыба является одним из лучших источников диетического белка. Это означает, что в ней меньше жира, чем в таких белковых продуктах, как или свинина, а питательная ее ценность при этом остается на уровне.
Уровень холестерина
Хорошо известно, что рыба снижает уровень «плохого» холестерина за счет содержания в ней омега-3 жирных кислот. Напомним, что липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) способны приводить к образованию бляшек в артериях, затрудняя кровоток и увеличивая риск серьезных проблем со здоровьем.
Микроэлементы
Рыба - кладезь микроэлементов, среди которых такие жизненно важные для человека вещества, как марганец и калий. От первого зависит нормальная работа нашей нервной системы (в том числе - эффективное ), от второго - здоровье сердца, сила мышц и оптимальный клеточный метаболизм.
Защита зрения
Регулярное потребление рыбы, добавляют специалисты, может улучшить ваше зрение или, другой вариант, не дать ему ухудшиться. Дело в том, что жирные кислоты типа омега, как показали многочисленные исследования, способны существенно снизить вероятность дегенерации желтого пятна - заболевания, которое приводит к и особенно часто встречается у пожилых людей.
Витамин D
Несмотря на то, что лучше всего витамин D усваивается под воздействием УФ-лучей, рыба здесь тоже может быть весьма и весьма полезна. Обратите внимание на жирную рыбу, такую как лосось, сельдь или скумбрия, увеличение потребления которой поможет укрепить кости и зубы, а также обеспечить устойчивость к некоторым сложным заболеваниям, в числе которых, например, .
Каждый человек, желающий похудеть, хочет худеть так, чтобы было и вкусно, и эффективно, и полезно. Получение одновременно удовольствия от еды и эффекта сбрасывания калорий вполне возможно, если сидеть на рыбной диете. Какую рыбу есть при такой диете и с чем ее комбинировать?
Диета на рыбе предполагает, что питаться во время нее можно одной рыбой. Есть рыбная монодиета, которая подразумевает любые способы готовки рыбы и разных ее видов. Популярность рыбы как диетического продукта началась давно. В ней достаточный уровень белка, мало жиров и калорий.
Какую рыбу можно на диете ? Рыбу при этом можно есть и жирную, и не жирную. Одними диетологами более полезной считается последняя, так как лучше выводит холестерин из организма. Другие напротив, доказывают, что жирные сорта рыбы во время диеты необходимо заменить менее жирными. Так что если диетолога спросят, какая рыба лучше для диеты, то не стоит удивляться, когда он начнет перечислять жирную рыбу. Кроме того, полезнее считается живая рыба, а не консервированная.
Польза потребления рыбы
Рыба снабжает организм фосфором, кальцием и магнием, а также рядом необходимых витаминов. В данном продукте также содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега. Они хорошо замещают жиры, но в отличие от них не приносят такой вред организму. Эти кислоты положительно влияют на работу сердца, укрепление иммунитета, способствуют насыщению организма кальцием. Есть много разнообразных диет, составляющей которых является рыба, так как содержание калорий минимальное. Какую рыбу можно есть на диете? Диетологи обычно выделяют треску, пикшу, навагу, налима, форель.
Рыбную диету, как правило, пропагандируют вегетарианцы и оценивают пищу из рыбы на 5+. Для рыбной диеты существует множество рецептов, их можно найти в Интернете .
Есть вариант такой диеты, который включает, в том числе и другие продукты. С рыбой, например, прекрасно сочетаются овощи. Рыбная диета неплохо переносится организмом и достаточно популярна. Ответ на вопрос какую рыбу можно есть на диете прост – в принципе любую рыбу, но с некоторыми ограничениями. Прекрасно подойдет для диеты вареная рыба .
Есть рыбу во время обеда и ужина можно в любых количествах. Приобретенные калории все равно не будут большими. Главное не нужно забывать пить рыбий жир по утрам.
Существуют различные рыбные диеты. Есть как минимум 5 различных диет на рыбе. Очень эффективно включать в диету на рыбе овощи и фрукты. В среднем такие диеты рассчитаны дней на 10 -14. Во время рыбной диеты не ощущается чувство голода, так как рыба насыщает лучше, чем разного рода йогурты, овощи и фрукты. Но не так калорийна.
Рыбная диета позволяет сбросить около 3 кг за три дня. На некоторых вариантах этой диеты можно потерять до 15 кг за 10 дней. Повторно сидеть на такой диете можно только через 3 месяца. Такое расстояние между диетами явно не свидетельствует о том, что такая диета не сильно полезна для организма.
Бесспорным положительный эффектом рыбной диеты является, то что, если женщина ведет сидячий офисный образ жизни или средне-активна, то белка при такой диете ей достаточно. Конечно, заядлым спортсменкам может не хватить белка в такой диете, но, как правило, им и не нужно сидеть на диетах.
Обогащая организм фосфором, рыба улучшает состояние костей и кожи. Еще одной причиной оздоровления кожи является наличие в рыбе коллагена.
Положительные стороны диеты
В перечне полезных продуктов, которые помогают человеку получать необходимые питательные вещества и поддерживать себя в хорошей физической форме рыба – один из лидеров. Диетологи согласны в том, что рыба должна входить в меню каждого человека, причем чаще чем раз в семь дней. Рыба – это уникальная возможность есть нормально, при этом худея. Насыщенность белками в рыбе такая же, как в мясе, но как диетический продукт рыба его превосходит по показателям содержания полезных веществ. Тем более, что ее белок имеет высокое усвоение организмом человека. Не сильно важно, какую рыбу есть при диете . Она полезна любая. Рыба превосходит мясо и по насыщенности полезными веществами.
Состав рыбы в плане витаминов и полезных минералов намного серьезнее, чем у мяса.
Специалисты заявляют, что рыба вполне соответствует понятиям о здоровых способах снижения веса, особенно когда диета происходит в рамках раздельного питания.
В рыбе есть много соединительной ткани, по большей части она состоит из коллагена. При термообработке он быстро превращается в желатин, который без труда переваривается. Рыба содержит аминокислоты. В мясе их нет. В рыбе много минералов и витаминов. Рыбная диета показана при некоторых заболеваниях. Например, при проблемах с эндокринной системой, ожирением.
Противопоказания и минусы рыбной диеты
У рыбной диеты есть ряд противопоказаний. От такой диеты нужно воздержаться беременным женщинам. В рыбе часто есть ртуть, а это может пагубно отразиться на развитии зародыша, Рекомендуют не есть много карпа и сома. Эти рыбы абсорбируют в себя вредные вещества и существует опасность, что они вместе с едой попадут в организм человека. Так что сом и карп – не лучшие рыбы для диеты . Тем, кто раньше питался сильнокалорийной пищей и решил сидеть на рыбной диете стоит внимательно прислушиваться к своему организму.
Серьезным противопоказанием является аллергия и индивидуальная непереносимость этого продукта. Также не рекомендовано придерживаться рыбной диеты, если есть проблемы с печенью и почками, а также мочевыводящими путями. Людям, которые не могут сдержать себя после диеты, тоже не стоит сбрасывать вес таким способом. Лучше не садится на эту диету при различных желудочных заболеваниях, расстройствах желудочно-кишечного тракта, а также при гипогликемии. Других медицинских противопоказаний нет.
В остальном рыба фактически не приносит вреда, у нее нет свойств засорять пищеварительный тракт. Диеты на рыбе малокалорийны, поэтому не перегружают и не засоряют кишечник. Тем не менее, все равно, прежде чем нагружать свой организм диетой нужно зайти к медикам.
Следуют также осознавать, что важно то, какого качества рыба. В России лучшей рыбой для диеты все-таки будет речная. В речной рыбе меньше вредных солей, соответственно снижены риски отравиться. Даже зарубежные диетологи считают, что морскую рыбу стоит ограничить до двух-трех раз в неделю, а в остальное время питаться экологически чистой рыбой из питомников.
Самое большое значение имеет то, что рыба содержит много белка. Он является строительным материалом организма, но все-таки он не является источником энергии. В связи с этим человек, сидящий на подобной диете более двух недель начнет испытывать усталость и переутомление. Это вредно еще и потому, что питание одним протеином может привести к образованию тромбов. Чтобы этого избежать нужно не забывать принимать витамин С во время диеты. Существует мнение некоторых специалистов, что рыба блокирует поступление клетчатки в организм. А клетчатка необходима для нормального функционирования человека. В связи с этим ряд диетологов считают рыбную диету опасной для человека, а потерю веса при ней не настолько значительной, чтобы она превышала негативные последствия. Они утверждают, что здоровье худеющего на такой диете начнет ухудшаться раньше, чем через две недели, а потеря веса не составит больше 3 кг.
Другие диетологи правда придерживаются иных мнений, эти мнения были рассмотрены выше. Эти специалисты считают, что рыбную диету можно воспринимать как меньшую из зол, на фоне многих других. Тем не менее, на рыбную диету не рекомендовано садиться до 18 лет.
Видно, что рыбная диета - вопрос сильно дискуссионный. Те, многочисленные диетологи, которые выступают за эту диету, тем не менее, не в состоянии определиться с тем, какая рыба лучше для диеты. Если Вы – любитель рыбы и хотите попробовать эту диету, то подходите к этому очень внимательно.
Во время любой диеты важно серьезно относиться к своему здоровью и замечать любые изменения в организме. Если что-то пойдет не так, то диету нужно прекратить. Если у Вас начнется головокружение, тошнота или боль, то нужно немедленно идти в поликлинику. Вообще, прежде чем садиться на диету, надо сходить на консультацию к специалисту.
Правила рыбной диеты для похудения
Для усиления эффективности диеты рекомендуют соблюдать ряд рекомендаций. Для диеты на рыбе рекомендуют использовать рецепты без масла. Рыбу при этом лучше готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Как гарнир к рыбе можно использовать кабачок, рис, капусту, лучше не есть во время диеты картофель, грибы. Не нужно есть мучное, жирное, пить кофе, алкогольные напитки. Сильно блюда не солить. Если на диете употребляется вареная рыба, то, естественно, это может ускорить процесс сжигания калорий. Естественно, что, питаясь рыбой, не нужно есть ее вместе с жареной картошкой или обильно поливать кетчупами и майонезами. Это не даст никакого эффекта, кроме нежелательного. Дополнением к рыбной диете может стать каша, хлопья. Не нужно пропускать приемы пищи, так как организм должен хорошо работать и переваривать пищу. Еще одним важным правилом является необходимость выпивать по полтора литра воды в день, это повышает расщепляемость жиров. Есть также диеты на рыбе, при которых чередуют неделю рыбы с неделей обычного, но здорового питания. Такая диета по мнению диетологов еще более сбалансирована.