Влияние употребления спиртных напитков на пищеварительную систему. Влияние алкоголя на пищеварение

Негативное влияние алкоголя на пищеварительную систему человеческого организма доказано многочисленными исследованиями. Здесь действует стандартное правило: если у человека уже были проблемы с одним из внутренних органов, то регулярное употребление спиртного только ухудшит ситуацию. Кроме органов ЖКТ алкоголь негативно сказывается на работе мозга, сердца, печени, а также на качестве кровеносных сосудов.

Стадии прохождения спиртного через желудочно-кишечный тракт

Влияние алкоголя на органы пищеварения происходит в две стадии.

Первая стадия — всасывание. Ее продолжительность — от момента употребления спиртного до момента достижения его наивысшей концентрации в крови, может варьироваться от 2 до 6 часов в зависимости от состояния организма.

Вторая стадия — выведение — начинается после того, как концентрация алкоголя в крови достигнет отметки в 90%. До 10% алкоголя будут в неизменном виде через пот, мочу и кал в течение 12 часов. Остаток задержится в организме и будет подвержен процессам окисления. Соответственно, выведение вредных веществ происходит в несколько раз дольше их всасывания.

Влияние алкоголя на пищевод и желудок

Желудок и пищевод — органы пищеварения, которые первыми страдают от попадания в организм алкоголя. Тяжесть негативного влияния на желудочно-кишечный тракт прямо пропорциональна крепости употребляемого напитка. В самых легких случаях, когда речь идет не о , а о превышении , происходит закупорка кровеносных сосудов желудка, что, в свою очередь, приводит к появлению диареи.

Регулярное употребление алкоголя приводит к развитию пищевода — они слабеют и деформируются под влиянием . В итоге это может стать причиной разрыва, вызывающего внутреннее кровотечение. Последствием обильного внутреннего кровотечения становится скопление крови в желудке, вызывающее у человека геморрагический шок. Спасти такого человека от смерти могут только реанимационные действия.

Попадание спиртных напитков в желудок вызывает активизацию процессов выработки желудочного сока. Из-за чрезмерной активности железы со временем ухудшают качество своей работы и могут атрофироваться. Из-за недостатка желудочного сока процессы пищеварения происходят некачественно, непереваренная пища скапливается в кишечнике, где начинает бродить и загнивать. Это со временем приводит к развитию , и даже желудка.

Влияние алкоголя на слизистые оболочки и поджелудочную железу

Алкоголь оказывает негативное воздействие на слизистые оболочки органов ЖКТ. Из-за этого нарушаются естественные процессы жизнедеятельности микрофлоры кишечника, затрудняется кровообращение.

Употребление алкоголя на регулярной основе приводит к образованию на слизистых оболочках глубоких эрозий, а в запущенных случаях — даже язв.

Отсутствие качественного лечения со временем приведет к развитию недоброкачественных новообразований.

Помимо всего вышесказанного, крепкий алкоголь может вызвать ожоги слизистых оболочек желудка и пищевода. На восстановление уходит большое количество времени, а в наиболее серьезных случаях и вовсе возможен некроз тканей, ведущий к летальному исходу.

Жизненно важна для качественной работы пищеварительного тракта и поджелудочная железа. Она вырабатывает особые , расщепляющие полезные вещества из пищи, чтобы те могли попасть в клетки организма. Негативное вызывает частые перебои в ее работе, из-за чего в организме происходит нехватка полезных веществ, что, соответственно, плохо сказывается на общем состоянии здоровья человека.

В статье расскажем, как влияет алкоголь на желудок, к чему приводит хроническое злоупотребление спиртным и как минимизировать неблагоприятные последствия для пищеварения.

Основной активный компонент алкогольных напитков – этиловый спирт. В зависимости от его процентного содержания различают крепкий и некрепкий алкоголь. Крепкие спиртные напитки (более 28% спирта) обладают максимально выраженным повреждающим действием на органы пищеварения, даже при их приеме в небольшом количестве.

К ним относятся:

Влияние алкоголя на желудок

В момент употребления этиловый спирт, входящий в состав алкогольных напитков, оказывает следующие эффекты:

1. Будучи сильным детергентом, спирт оказывает прямое повреждающее действия на стенки желудка, вызывая коагуляцию (свертывание) белков клеточных мембран и разрушая защитный слой желудочной слизи.
2. Усиливает продукцию желудочного сока. Стимулированная алкоголем желудочная секреция имеет свои особенности: секрет содержит соляную кислоту в высокой концентрации и маленькое количество пищеварительных ферментов. В результате, несмотря на высокую кислотность, эффективность переваривания и усвоения питательных веществ снижается.
3. Раздражающее действие алкоголя на слизистую желудка приводит к развитию ее хронической гиперемии и отека.
4. Под действием этилового спирта и продуктов его метаболизма (ацетоацетат) происходит угнетение моторной активности желудка, поэтому пища надолго задерживается в нем. Это дополнительный повреждающий фактор, приводящий к развитию воспалительных и дистрофических процессов.

При хроническом злоупотреблении алкогольными напитками временные нарушения работы желудка принимают постоянную форму – развивается хронический алкогольный гастрит. Заболевание вызывает атрофию слизистой желудка и пищеварительных желез и в более чем половине случаев приводит к развитию рака желудка.

Этиловый спирт негативно влияет не только на желудок, но и на остальные органы системы пищеварения: пищевод, печень, поджелудочную железу и кишечник. Итог – развитие эзофагита, панкреатита, жировой инфильтрации печени с последующим циррозом, колита.

Клиника острого алкогольного гастрита

Крепкие алкогольные напитки с содержанием спирта более 28% оказывают сильное повреждающее действие на слизистую оболочку ЖКТ. Их длительное употребление снижает репаративные возможности клеток и рано или поздно приводит к возникновению гастрита. Отличие алкогольной формы заболевания в том, что в начальной стадии процессы воспаления в слизистой отсутствуют.

Повреждение клеток происходит «напрямую» как результат действия спирта и его метаболитов (ацетальдегид). Острая форма развивается при употреблении большого количества крепких спиртных напитков одновременно.

Развиваются следующие основные симптомы:

Очень часто острый алкогольный гастрит протекает на фоне алкогольного отравления. При этом будет наблюдаться следующая симптоматика:

• эйфория;
• потеря координации;
• головокружение;
• судороги;
• учащенное шумное дыхание.

Симптомы хронического алкогольного гастрита

Длительное злоупотребление спиртом приводит к переходу острой стадии заболевания в хроническую форму. В слизистой оболочке желудка развиваются воспалительные и дистрофические процессы. Острые эрозии переходят в хронические, возможно формирование язвы желудка. В тяжелых случаях возможны желудочные кровотечения.

Для желудка алкоголика характерно большое количество соединительнотканных филаментов – своеобразного утолщения и загрубения слизистой оболочки, что затрудняет ее регенерацию. При длительном алкоголизме снижается общая резистентность организма, развиваются гиповитаминозы, происходит нарушение работы не только желудка, но и других органов ЖКТ.

Основные симптомы хронической формы заболевания:

• сильная тошнота, особенно натощак, не зависящая от времени суток;
• рвота при пустом желудке;
• болевые ощущения в верхней части живота (под ложечкой), постепенно принимающие постоянный характер;
• снижение аппетита, особенно утром;
• изменение вкусовых предпочтений;
• быстрое насыщение;
• чувство переполненности в желудке при съедании даже малого объема пищи
• длительные запоры.

Как можно защитить желудок

Лучший способ защитить органы пищеварительной системы от действия этилового спирта – избегать приема алкоголя. Но так как это не всегда возможно, то желательно придерживаться определенных правил:

При имеющихся заболеваниях пищеварительной системы (хронический гастрит, язва желудка, холецистит, панкреатит) перед застольем необходимо принять лекарственные препараты. Так, при гастрите и язве желудка можно выпить ингибиторы протонной помпы (Омепразол , Рабепразол ), которые снизят кислотность желудочного сока и предотвратят изжогу. Эффективен предварительный прием антацидных препаратов (Фосфалюгель , Гастал , Альмагель ). Однако наилучший вариант – избегать употребления спиртных напитков.

Полезное видео

Чем опасно употребление алкоголя врач рассказывает в этом видео.

Способы облегчения и лечения боли в желудке после употребления алкоголя

Если прием спиртного вызвал болевые ощущения, то для улучшения состояния важно сделать следующее:

• По возможности промыть желудок, чтобы удалить спирт.
• Выпить некрепкого сладкого чаю.
• При изжоге принять препараты, обволакивающие стенку желудка и снижающие кислотность: Гевискон , Альмагель , Ренни .
• Выпить ингибиторы протонной помпы (омез, париет) или висмутсодержащие таблетки (Де-нол ).
• Для снятия симптомов интоксикации можно использовать энтеросорбенты последнего поколения (Энтеросгель , Полифепан ).
• Соблюдать щадящую диету.

Альтернативные способы снятия стресса

Действуя на центральную нервную систему, алкогольные напитки усиливают синтез серотонина и эндорфина в головном мозге. В результате у человека улучшается настроение и снижается уровень тревожности. Но действие алкоголя быстро заканчивается и требуется новая порция для поддержания эффекта. Какие возможны альтернативы для уменьшения стресса, помимо алкоголя:

1. Занятия спортом. Мышечная работа – один из мощнейших естественных стимуляторов синтеза эндорфинов и отличный способ поддержания хорошего настроения.
2. Общение с природой. Смена обстановки, красивый вид и свежий воздух повышают тонус организма и его энергетику. В таком состоянии проблемные ситуации осмысляются и решаются легче.
3. Прием витаминных и минеральных комплексов. Существует витамины и минералы – природные антидепрессанты. К ним относятся магний, витамины группы В, Д и йод.

Разрушающее влияние алкоголя распространяется, прежде всего, на печень, приводя к ее циррозу и на слизистую оболочку желудка, вызывая так называемый алкогольный гастрит. Гастроэнтерологи, анализируя влияние курения на пищеварение, считают несовместимым лечение больного с язвенной болезнью желудка, гастритом, дуоденитом и эзофагитом с тем, чтобы он и дальше продолжал курить.

Некоторые любители алкоголя утверждают, что они употребляют спиртные напитки якобы «для аппетита». Однако в результате алкогольного гастрита переваривающая способность желудочного сока снижается, усвоение принимаемых пищевых продуктов ухудшается. Есть и такие, кто, стремясь побороть ОРЗ, грипп, рюмкой водки запивают таблетку ацетилсалициловой кислоты (аспирин). Это приводит к изъязвлению слизистой оболочки желудка и кровотечению.

Из всех органов пищеварения основной удар алкоголь наносит по печени, вызывая повреждение печеночных клеток и их замену клетками соединительной ткани. Возникает алкогольный цирроз этого жизненно важного органа, в результате чего человек утрачивает работоспособность, становится инвалидом. Осложнениями цирроза печени являются массивные жизнеугрожающие кровотечения из варикозно-расширенных вен пищевода, а также нарастающая водянка живота.

Однако этим пагубное действие алкоголя не исчерпывается. При злоупотреблении спиртными напитками страдают центральная и периферическая нервные системы, сердечно-сосудистая. Даже разовое их употребление может привести к необратимым последствиям.

Гастроэнтерологи считают несовместимым лечение больного язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом, дуоденитом, эзофагитом с курением. Доказано, что никотин резко усиливает антиперистальтику в двенадцатиперстной кишке и заброс ее содержимого в желудок, что закономерно приводит к обострению воспалительного процесса. Таким образом, выкуренная сигарета фактически сводит на нет все усилия медиков по проведению медикаментозного и диетического лечения.

Кроме того, никотин и другие химические соединения, содержащиеся в табачном дыме, резко снижают концентрацию витамина С в организме (почти наполовину по сравнению с некурящими). Алкоголь примерно в той же пропорции уменьшает концентрацию витаминов группы В и всех других жирорастворимых витаминов. Механизм прост: не успев усвоиться в организме, витамины, растворившись в спирте, быстро удаляются из организма, не принеся никакой пользы.

Пагубное влияние алкоголя и влияние курения на органы пищеварения ни в коем случае нельзя недооценивать, если вы всерьёз подходите к поддержанию своего здоровья.

Спиртное крайне отрицательно действует на ЖКТ. Изменения в процессах пищеварения вызывает алкоголь даже в небольших дозах, не говоря уже о хронических злоупотреблениях. Страдают все органы, входящие в систему от ротовой полости до кишечника.

Влияние этанола на желудочно-кишечный тракт

Спиртные напитки, в первую очередь, попадают в систему пищеварения. Там они всасываются, провоцируя негативные последствия для здоровья на всех уровнях.

Степень вредного влияния напрямую зависит от крепости и качества алкоголя.

Воздействуя на слизистую оболочку пищеварительного тракта, спиртное причиняет главный вред для организма человека. Сильно раздражаясь, нервные волокна и клетки стенок желудка провоцируют соковыделение, возникает сухость во рту.

Однако, это не физиологический или «здоровый» фермент, а чуждый, с превышенным содержанием соляной кислоты. Взаимодействуя со спиртным, он вызывает чувство голода. Обильное количество пищи влечет отрыжку, боли, тошноту, рвоту.

В дальнейшем возникает гастрит. Слизистая желудка разрушается, грубеет. Как следствие, с гибелью клеток продуцирующих соляную кислоту, падает ее выработка, снижается РН среды. Особенно стремительно идет развитие патологии в случаях употребления суррогатного алкоголя.

К 40-42 годам большинство такого населения приобретает инвалидность.

Пищевод

Этанол, попадая в ротовую полость и пищевод, провоцируют ожоги слизистой, вызывая рефлюкс (обратный заброс) содержимого желудка. Это выражается изжогой, болями при глотании. В случаях регулярного пьянства может возникать рвота с примесью прожилок крови.

Такие симптомы развиваются в следствии нарушения целостности стенок пищевода из-за повышенного их напряжения. При тяжелом состоянии показано хирургическое вмешательство. В противном случае все может закончиться для человека летальным исходом.

Желудок

Когда употребление алкоголя приобретает хронический характер, начинают проявляться нарушения в работе не только пищевода, но и желудка. Спиртные напитки отрицательно воздействуют на процесс всасывания, вызывают изъязвление слизистых оболочек.

Негативные последствия выражаются в следующей клинической картине:

• из-за истончения защитного слоя кислота желудочного сока начинает воздействовать на стенки, разрушая целостность, провоцируя тем самым повышенное язвообразование;
• ухудшается пищеварение;
• частые приступы диареи и рвоты из-за нарушения процессов переваривания;
• при алкоголизме у человека проявляется резкая болезненность в эпигастральной области, которая купируется приемом спиртного.

Печень

Работа печени и спиртное — понятия не совместимые.

Даже небольшие дозы такой продукции могут способствовать возникновению отрицательной динамики в функциональности органа.

При частом употреблении алкоголь начинает оказывать разрушительное действие на клетки печени, что приводит к их рубцеванию и замещению на жировую ткань, вызывающую постепенную ее атрофию.

Как следствие этого токсины не выводятся из организма, а, накапливаясь, проникают во все его системы. У пьющих людей развивается алкогольный цирроз, который при отсутствии лечения быстро прогрессирует, вызывая высокую смертность.

К признакам патофизиологичесской деятельности печени можно отнести:

1. увеличение размеров органа, который хорошо прощупывается (в норме — пальпации не поддается, в следствии защитных свойств реберной дуги);
2. наблюдается иктеричность (пожелтение) видимых слизистых и склер;
3. пьяницу начинает «вырубать» даже от минимального количества алкоголя;
4. частота и доза спиртного повышается, так как у зависимого развивается необходимость в поддержании постоянного наличия этанола.

Почки

Регулярное злоупотребление данной продукцией приводит к выраженному вредному воздействию на работу почек и всей мочеполовой системы. Это проявляется снижением фильтрационных свойств органа, возрастанием нагрузок и обезвоживанием.

Такие изменения могут происходить из-за того, что большая часть ресурсов тратится на борьбу с токсическими продуктами распада. Эти процессы ведут к повышенной коагуляции (загустению) крови. Как следствие, почечная нагрузка возрастает, они быстро изнашиваются.

В случаях отсутствия адекватной терапии происходит повышенное камнеобразование, возникают проблемы с минеральным обменом, наблюдаются воспалительные изменения.

При алкогольном поражении тканей почек, у человека замечается помутнение мочи, протеинурия (наличие в ее осадке белка). Это свидетельствует о грубой патологии в работе органа.

Поджелудочная железа

Алкоголь пагубно влияет на этот столь важный для здоровья орган, приводя, впоследствии к серьезным изменениям. На этапе прогрессирования нарушений возможно не только резкое снижение функциональности, но и такое грозное состояние, как панкреонекроз.

Из симптомов и патологий отмечаются следующие:

1. недостаточность производства железой инсулина;
2. сильные боли с неукротимой рвотой;
3. проявление симптомов диабета;
4. отказ в работе поджелудочной железы.

Кишечник и двенадцатиперстная кишка

Действие этанола на кишечник — одно из самых разрушительных. На начальном этапе возможны проблемы с дефекацией – запоры или, наоборот, понос. При дальнейшем злоупотреблении обменные процессы замедляются, вплоть до остановки.

Наблюдается обратный захват жидкости, стимулирующий возникновение каловых камней в петлях тонкого и толстого отделов кишечника.

Самочувствие прогрессивно ухудшается, вызывая следующие признаки патологии:

• проблемы с пищеварением;
• выраженная диарея;
• в тяжелых случаях — запоры с образованием калового камня. Как осложнение – атония кишечника и развитие моторной и механической непроходимости;
• появление слабости и выраженной интоксикации из-за обратного всасывания токсинов в кровь.

В крайних случаях требуется проведение оперативного вмешательства.

Особенно это касается кровотечений или атонии гладкой мускулатуры стенок пищеварительных органов. При отсутствии адекватной терапии, возможно развитие язвенно-эрозивных процессов, которые имеют тенденцию к перерождению в онкологическую патологию.

В этих случаях изменения в тонком кишечнике, как и в толстом, несут необратимый характер.

Распространенные патологии ЖКТ в следствии употребления алкоголя

Воздействие спиртной продукции на здоровье кишечника очень пагубно. Оно может вызывать явления дисбактериоза, влиять на кислотно-щелочной баланс.

К наиболее опасному состоянию относится язвенная болезнь. При отсутствии терапии она способна повлечь сильное кровотечение и даже спровоцировать летальность.

Развитие патологических процессов происходит в несколько этапов:

• вначале провоцируется гастрит, понижающий секреторную функцию желудка, ухудшая общий пищеварительный процесс. Как следствие, при употреблении некоторых продуктов может возникать болезненность, дискомфорт, нарушается всасываемость;
• в случае отсутствия адекватной терапии происходит развитие язвенной диспепсии, общая деятельность ЖКТ снижается;
• на следующем этапе алкоголь начинает проникать в стенки кишечника, нарушая целостность слизистой, провоцируя сильные спазмы, происходит изъязвление.

Одновременно с развитием проблем с желудком и кишечником наблюдается нарушение функциональности желчного пузыря, поджелудочной железы.

Стоит ли пить алкоголь при болезнях пищеварительной системы

Спиртное противопоказано при любых, даже, на первый взгляд, незначительных нарушениях работы желудка и кишечника. Особую опасность вызывают наличие язвенных процессов, кровотечений, острого воспаления.

Следует помнить, что вся спиртная продукция провоцирует язвенно-эрозивные процессы.

Когда у человека имеются в анамнезе проблемы с органами ЖКТ, категорически противопоказаны шампанское, молодые домашние вина, напитки, в состав которых входят красители и ароматизаторы. В небольших объемах (до 100-120 мл) возможно употребление водки или коньяков высокого качества. Крайне нежелательно пить натощак.

Следует предварительно принять пищу, исключая острые, жирные и копченные продукты. Когда в процессе застолья возникают резкие боли в желудке, нельзя сразу употреблять лекарственные препараты. Необходимо первоочередное промывание с целью избавиться от остатков алкоголя и еды.

Методы восстановления пищеварительной системы

Важнейшим условием восстановления здоровья является полный отказ от спиртного.

Необходима комплексная дезинтоксикационная терапия, применение медикаментозных средств для стимуляции регенерации слизистой оболочки желудка и кишечника.

Вредные вещества продуктов распада этанола помогут нейтрализовать такие лекарства, как «Полисорб» и «Энтеросгель». Для купирования симптомов дисбактериоза рекомендуются препараты, содержащие полезную флору, и нормализующие работу ЖКТ.

Влияние алкоголя на ЖКТ и всю пищеварительную систему несет разрушительный характер. Всегда проще предупредить болезнь, чем в дальнейшем лечить кишечные проблемы и их последствия.

Практически каждый человек в какой-то мере употребляет алкоголь . Если для одного он является небольшим дополнением к обеду, то для другого — неотъемлемой частью повседневной жизни. Конечно, хочется верить в то, что алкоголь не оказывает вредного воздействия на организм, особенно если не поставлен диагноз алкоголизм . Несмотря на это, было бы полезно знать, что происходит внутри нас тогда, когда мы пьем спиртные напитки. Первое, что реагирует на это - наша пищеварительная система. Алкоголь раздражает слизистые оболочки желудка. Если его употреблять вместе с пищей, вредное влияние немного уменьшается, однако до конца не исчезает. Кроме того, благодаря съеденной пище замедляется процесс всасывания алкоголя в кровь, что приводит к сохранению трезвого состояния в течение долгого времени . Есть такое заболевание, как алкогольный гастрит. Он возникает из-за того, что алкоголь задерживается в желудке жирами, содержащимися в продуктах. Несвоевременное лечение этой болезни может привести к раку желудка.

Когда спиртные напитки попадают в пищеварение, желудочный сок выделяется в больших объемах. При этом количество полезных ферментов, содержащихся в нем, уменьшается, тогда как объем слизи и соляной кислоты возрастает. Поджелудочная железа очень не довольна такой ситуацией, что приводит к дополнительным проблемам. Если алкоголь употребляется в больших дозах, ситуация становится еще хуже. Чтобы избежать таких осложнений, лечение алкоголизма должно быть качественным и проводиться своевременно. Из-за употребления спиртных напитков хуже усваиваются витамины, белки и углеводы. В результате наблюдается недостаток в питательных веществах даже тогда, когда человек хорошо питается. На голодный желудок алкоголь оказывает еще более вредное действие. Из-за того, что железо плохо всасывается в кровь, появляются пигментные пятна. Состав крови нарушается по причине отсутствия фолиевой кислоты, которая перестает усваиваться в таких условиях.

Получается, что здоровье человека находится под угрозой, как и его жизнь. Мы рассмотрели вредное воздействие спиртных напитков лишь на пищеварительную систему, тогда как страдают и другие органы. Нарушается организм в целом. Человек перестает здраво мыслить, из-за чего нарушаются его отношения с близкими людьми. Он сам может не в силах избавиться от своего пристрастия, а время может стоить жизни. Лучше во время обратиться в реабилитационный центр и получить нужную помощь, чем гробить себя лишней рюмкой. Дополнительная возможность изменить свою жизнь - психологическая помощь наркоманам и алкоголикам, воспользовавшись которой можно изменить свое мышление.