Экстракт шиповника инструкция по применению. Экстракт шиповника: полезные свойства и сфера применения
Ингредиенты:
- 400 г крекеров (пресных или сладких);
- 700 г сметаны 30% жирности;
- 400 г сахарного песка;
- 700-800 г не переспелых бананов;
- 10-15 г желатина в гранулах.
Торты из печенья со сметаной нередко относят к категории блюд быстрого приготовления, и это действительно так. Однако для получения полноценного результата сформированному тортику нужно выстояться, пропитаться сметанным кремом и займет это не менее четырех часов.
Поэтому, если вы ждете гостей к вечеру, приготовьте десерт с утра, а, если решили побаловать семью изысканным завтраком - то оставьте его в холодильнике на ночь.
Диетическим, торт со сметаной и печеньем назвать сложно - в 100 граммах продукта содержится более 240 калорий. Заменив бананы ломтиками киви или мандариновыми дольками, количество калорий можно снизить, а, использовав слабосоленые крекеры вместо сладких - еще и добавить в десерт пикантность контрастирующих вкусовых оттенков.
Приготовление поэтапно
- Гранулы желатина нужно растворить в ¾ стакана прохладной кипяченой воды, накрыть салфеткой и оставить на 40 мин для разбухания;
- Специальную разъемную или силиконовую форму, выстлать пищевой пленкой, оставив большие захваты пленки за бортиками;
- Крекеры желательно использовать прямоугольной формы. Но, если имеется только круглый, или фигурный вариант, необходимо изломать печенье и выложить на дно формы слой плотно пригнанных друг к другу кусочков;
- В отдельной посуде взбить сахар со сметаной и тонкой струйкой влить желатиновую смесь. Если желатин успел загустеть, можно поставить емкость с ним в горячую воду до полного растворения загустителя;
- Теперь надо нарезать кружочками очищенные, не перезрелые бананы без следов подгнивания;
- В один слой укладываем бананы поверх печенья, затем, равномерно поливаем бананы сметанным кремом и распределяем его вилкой так, чтобы не осталось сухих участков. Если в приготовлении торта из печенья со сметаной без выпечки используются другие фрукты, то надо учитывать их собственную влажность и, исходя из этого, уменьшить количество заливки;
- Уложить подобным образом 3-4 ряда, придерживаясь того же порядка. Важно! Выкладывая последующие слои, не следует прижимать, прессовать предыдущие ряды. Сметанный крем просто вытечет в форму, а размягченные печенья раздавятся, и изделие не будет иметь красивой формы;
- Верхний слой, должен быть из крекеров. Заливки на него потребуется в два раза больше;
- Теперь нужно убрать наш торт из печенья со сметаной и бананами в холодильник, как минимум на 4 часа;
- После извлечения изделия из формы, остается аккуратно снять пищевую пленку и выровнять поверхность десерта плоской стороной ножа;
Украшаем по желанию! Для этого можно использовать ломтики свежих или консервированных фруктов, сделав сверху желатиновую заливку, так, чтобы наш торт из печенья со сметаной получился желейным. Можно добавить марципановые фигурки, сладкую присыпку и так далее.
Варьировать рецепты тортов из печенья со сметаной, как показано на фото, можно бесконечно.
Не бойтесь экспериментировать!
Вот несколько простых вариантов того, как, лишь слегка изменяя ингредиентный состав торта из печенья со сметаной без выпечки, добиться совершенно новых вкусовых нюансов:
Перед выкладкой печенья в форму, можно каждое из них обмакнуть в молоко - в таком случае, и время на пропитку сократиться вдвое, и лакомство получится более тающим. По этому способу наиболее удачным выходит торт из овсяного печенья со сметаной;
Часть сахарного песка, можно заменить на пакетик ванильного сахара, и блюдо приобретёт вкус свежей выпечки;
Слой фруктов можно присыпать обжаренными и измельченными грецкими орехами, и ими же украсить затем готовое изделие. Грецкие орехи идеально сочетаются с рецептом торта со сметаной из печенья «юбилейное»;
Если заменить все количество сахара на 100 г сахарной пудры и, при вымешивании заливки, ввести в нее растопленную на водяной бане плитку молочного шоколада, то такой торт вполне может заменить покупное кондитерское изделие на любом детском празднике. Шоколадная глазурь удачно гармонирует со сладкой прослойкой, поэтому в такой торт из печенья, вместе со сметаной, хорошо использовать сгущенку;
Для любителей творога, подобные изделия предоставляют поле широкой фантазии. Половина сметаны компенсируется протертой творожной массой, и полезный завтрак для всей семьи готов! Кстати, такой торт из печенья со сметаной и творогом, с особым удовольствиям едят дети, не признающие творог ни в каком другом виде;
А еще, формируя торт, можно использовать, вместо стандартных крекеров, несладкое печенье «рыбки». Торт из печенья «рыбки» со сметаной, не требует никакой последовательности укладки - фигурки просто ссыпаются в сметанный крем, перемешиваются и, в общей массе, выкладываются в форму. Можно добавить больше желатина, для лучшего «схватывания» и, по желанию, вмешать маленькие кусочки шоколада прямо в смесь.
На фото, торт со сметаной из печенья «рыбки».
Легкий и такой разнообразный десерт отнимает столь мало усилий, что может стать частым лакомством даже в будний день. Приятного аппетита!
Препарат Шиповника плодов экстракт – лекарственное средство так называемого растительного происхождения. Фармпрепарат обладает гепатопротекторным действием и желчегонным эффектом. Специально для читателей "Популярно о здоровье" рассмотрю инструкцию этого фармсредства.
Состав экстракта шиповника и форма выпуска
Фарминдустрия выпускает этот препарат в экстракте. Активным веществом являются плоды шиповника. Присутствуют и вспомогательные соединения, в том числе и сахар. Средство можно купить без рецепта.
На упаковке с фитосредством можно видеть срок годности, по прошествии которого последующее использование растительного экстракта осуществлять не следует. Если будет нарушена целостность емкости с лекарственным средством, тогда применять препарат не стоит.
Влияние на организм
Средство Шиповника плодов экстракт относится к группе растительного происхождения. Фармакологическое действие экстракта определяется присутствующими в плодах полезными соединениями, в частности, присутствуют флавоноиды, витамины группы B, а также E, P, кроме того, выявлен бетакаротен, в том числе есть ценная аскорбиновая кислота.
Этот фитопрепарат обладает следующими действиями на организм: желчегонным, что обусловлено присутствующими флавоноидами. Кроме того, это фитосредство оказывает гепатопротекторный эффект, то есть восстанавливает так называемое функциональное состояние гепатоцитов - клеток печени, улучшает отток желчи, предупреждает развитие хронизации процесса, а также нормализует состояние иммунитета в основном за счет содержащейся аскорбиновой кислоты.
Это растительное фитосредство активизирует моторику кишечника, помимо этого, обладает мочегонным эффектом, а также противовоспалительным воздействием. Кроме того, фармсредство оказывает так называемое общеукрепляющее действие на человеческий организм.
Показания к применению
В показания Шиповника плодов экстракт его инструкция по применению включила разрешения на использование в следующих ситуациях:
Растительное средство используется при так называемой некалькулезной форме холецистита;
Эффективно средство при гепатохолецистите;
Назначают фитолекарство при диагностированном гепатите;
Растительное фармсредство эффективно при выявленном холангите;
Эффективен этот экстракт при выявленном перенапряжении у спортсменов в качестве так называемого общеукрепляющего фармсредства.
Кроме того, лекарство Шиповника плодов экстракт используется при интоксикации алкогольного или медикаментозного происхождения.
Противопоказания к применению
В противопоказаниях Шиповника плодов экстракта приведены такие запреты на использование:
При наличии так называемой гиперчувствительности к компонентам плодов шиповника;
Не используют фармсредство при беременности;
Не назначают фитопрепарат до двенадцатилетнего возраста;
Не используют это растительное фармсредство в лактационный период.
Кроме того, есть одно ограничение к применению этого фитопрепарата и это диагностированный у пациента сахарный диабет.
Применение экстракта шиповника и дозировка
Растительный препарат шиповника рекомендуется принимать внутрь, обычно до приема пищи примерно за тридцать минут. Детям используют фитопрепарат в количестве четверти или половины чайной ложки, обычно кратность применения лекарства в сутки составляет от 2 до 3 раз.
Так называемые эндокринологические пациенты, в частности, страдающие таким заболеванием как сахарный диабет, должны применять этот фитопрепарат с осторожностью и по рекомендации квалифицированного врача, так как экстракт содержит сахар в своем составе.
Следует отметить, что это фитосредство можно использовать с прочими медикаментами, которые будут назначены пациенту лечащим врачом. Данных о каком-либо негативном взаимодействии этого фитопрепарата с иными фармсредствами в настоящее время не предоставлено.
Побочные действия
Аннотация предупреждает о таких некоторых побочных эффектах экстракта, в частности, отмечаются аллергические реакции, они могут выражаться в виде сыпи на коже, наблюдается отечность кожи. Кроме того, растительное средство может спровоцировать возникновение изжоги. В подобной ситуации рекомендуется провести противоаллергическую терапию.
Если пациент заметит какие-либо прочие негативные проявления, тогда ему следует рассказать о возникших симптомах доктору и при необходимости врач назначит симптоматическую терапию.
Передозировка препарата
В настоящее время не было случаев передозировки экстракта на основе плодов шиповника. Если пациент одномоментно примет большое количество фитопрепарата, то лучше промыть ему желудок. А при появлении дискомфортного состояния рекомендуется проконсультироваться с доктором, который при необходимости назначит симптоматическое лечение.
Особые условия
В норме в лекарственной форме может быть незначительный осадок, если же количество его будет большим, тогда от последующего приема растительного экстракта стоит воздержаться.
Чем заменить экстракт ?
Шиповника сироп Астфарм, кроме того, Шиповника сироп витаминизированный относятся к аналогам экстракта.
Заключение
Применение этого фитопрепарата, несмотря на его продажу без рецепта, должно проводиться по рекомендации лечащего доктора.
Найдено: 0
Сбросить фильтрАвгуст 28, 2018
Шиповник — известный лекарь! Но собрать его не так просто. Ведь кустарник, на котором он растет, «вооружен» шипами. Покупать ягоды в аптеке — невыгодно. Приготовление отвара тоже дело хлопотное — его придется настаивать несколько часов, а затем процеживать. Всех этих сложностей можно избежать, если использовать шиповник растворимый. Польза и вред быстрорастворимого напитка — вот, о чем пойдет наш разговор.
Люди с давних времен используют ягоды дикой розы для лечения и защиты от разных недугов, наиболее полезен отвар шиповника . Всем они хороши, но настой из них быстро не сделаешь. Кипятить их нельзя, потеряются лечебные качества, а настаивать — нет времени.
Наконец-то научно-технический прогресс добрался и до шиповника. Теперь для приготовления вкусного целебного напитка надо будет выделить не больше пяти минут. Не нужно беспокоиться о сборе и правильном хранении ягод. Вам не понадобится термос. Забудьте о марле для процеживания настоя.
Достаточно иметь под рукой всего два ингредиента — воду и растворимый шиповник. Но главное — его польза и вред (по заявлениям производителей) полностью совпадают со свойствами сырых плодов. Благодаря современным технологиям, удается извлечь до 80% полезного состава такого природного лекарства.
Знакомство с этой новинкой начнем с его внешнего вида, состава и технологии производства. Продукт помещен в вакуумную упаковку с застежкой-молнией либо расфасован в пакетики для одноразового применения. Он представляет собой мелкий порошок темного цвета, который внешне очень напоминает растворимый кофе или цикорий. Обладает характерным ароматом свежего шиповника. В его составе всего один компонент — экстракт шиповника, и никакой химии! Калорийность — 270-272 Ккал на 100 г.
Но можно ли превратить ягоды в порошок так, чтобы сохранился весь огромный запас витамина С, которым славится шиповник? Этот витамин не выдерживает нагрев выше 60 градусов. Если залить плоды кипятком (а тем более — проварить), то получится вкусный, но практически бесполезный чай.
Технология изготовления экстракта предусматривает кипячение воды в вакууме при температурном режиме 45 — 57°. Ягоды замачивают, а затем в специальном вакуумном аппарате выпаривают до консистенции сиропа. Его высушивают. В результате он превращается в твердую пену. Только после этого пену перемалывают до порошкообразного состояния, а затем фасуют.
На заметку! Такой продукт (при условии правильного хранения в прохладном сухом месте) годен к употреблению полтора года.
Вместо ягод — порошок, а здоровью — хорошо!
Шиповник в порошке обладает тем же химическим составом, что и растительное сырье, из которого он изготовлен. Помимо внушительной порции аскорбиновой кислоты (до 18%), он включает витамины Р (главный партнер витамина С, который обеспечивает его биодоступность), К и группы В. В нем практически полностью сохраняются природные запасы калия, фосфора, магния, железа. Также в нем есть органические кислоты, эфирные масла, пектины, дубильные вещества.
Чай из быстрорастворимого порошка оказывает желчегонное, иммуностимулирующее, тонизирующее действие. Он обладает свойствами антиоксиданта, то есть отодвигает старение. Если пить такой напиток месячными курсами (с 1-2 недельными перерывами), то можно не бояться встречи с сезонными вирусами. И это не единственное оздоровительное свойство шиповникового компота, приготовленного из экстракта.
- повышает аппетит;
- усиливает сопротивляемость инфекциям и интоксикациям;
- активизирует обменные процессы;
- увеличивает выносливость;
- снижает кровяное давление;
- укрепляет стенки сосудов;
- дает мягкий мочегонный эффект;
- улучшает работу почек и печени;
- способствует выработке красных кровяных телец;
- останавливает кровотечения;
- превосходно утоляет жажду.
Пить его можно и вполне здоровым людям. Но особенно показан такой напиток при носовых, маточных кровотечениях, гриппе, печеночнокаменной болезни, туберкулезе, анемии, гипертонии, панкреатите, кардиодистрофии. Очень полезно употреблять его после операций, чтобы быстрее восстановить силы.
Какие же минусы имеет шиповник в форме порошка? Его отрицательные действия ничем не отличаются от вредных свойств свежих или сушеных ягодок. Поэтому, прежде чем разводить и пить такой напиток, лучше свериться с противопоказаниями и провести индивидуальный аллерго-тест.
Вред от употребления шиповника в порошке:
- повышение вязкости крови, что чревато появлением тромбов, при тромбофлебите лучше отказаться от этого напитка;
- жидкий стул: такое неприятное последствие может поджидать тех, кто станет пить шиповниковый чай в неограниченном количестве;
- аллергия: она обнаруживается у тех, кто страдает индивидуальной непереносимостью препаратов, приготовленных из любых частей дикой розы;
- низкое давление: если человек болен гипотонией, то ему следует быть осторожнее с таким чаем;
- обострение гастрита, язвы: в заварном шиповнике много кислоты, которая раздражает слизистую желудка;
- движение конкрементов в желчном и почках;
- разрушение зубной эмали: чтобы избежать такой проблемы, лучше пить его через трубочку.
На заметку! Хотя настой шиповника положительно воздействует на сердце, но при некоторых сердечных патологиях он противопоказан. Речь идет о поражении сердечной мышцы воспалительного характера (перикардит, эндокардит).
Как за пять минут приготовить витаминизированный чай для «лентяев»?
Заварить его проще простого. Если он в порошке, то надо действовать по такой схеме: вскипятить воду, охладить ее до 50°, всыпать в нее 1-2 чайные ложечки порошка (1,5 — 3 г), размешать. Для приготовления прохладительного напитка можно взять холодную воду. Ничего настаивать и фильтровать не следует!
Растворимый экстракт в пакетиках (по 2 грамма) готовится практически так же: 1 саше нужно опустить в чашку с 150-200 мл кипяченой воды. Для улучшения вкуса можно добавить мед или сахарный песок.
Шиповник (дикая роза) издревле служит сырьем для приготовления целебной вытяжки. Особенность этого средства заключается в более высокой концентрации ценных компонентов, по сравнению со свежими плодами. Экстракт шиповника обладает широким спектром воздействия и успешно используется в современной медицине как дополнение к основной терапии или в профилактических целях.
Лекарственные формы, состав, полезные свойства
В аптеке экстракт плодов шиповника можно встретить в виде:
- сиропа;
- гранул для приготовления суспензии;
- сухого сырья (как цельного, так и измельченного или порошкообразного).
Состав экстракта богат:
- витаминами А, В 2 , аскорбиновой кислотой, F, К, Р;
- жирными и аминокислотами;
- минеральными веществами, среди которых преобладают калий, медь, железо, марганец, фосфор;
- каротиноидами;
- дубильными компонентами.
Такая комбинация обусловливает следующие полезные свойства препарата:
- укрепление защитных сил организма;
- тонизирующее воздействие;
- очищение кровеносной системы;
- повышение свертываемости крови;
- укрепление сосудистых стенок;
- стимуляция обменных процессов;
- активное выведение «плохого» холестерина;
- нормализация артериального давления;
- устранение головной боли;
- улучшение памяти;
- улучшение аппетита;
- нормализация работы органов ЖКТ, снижение выработки желудочного секрета;
- нормализация работы печени и желчного пузыря;
- восполнение дефицита витаминов;
- общее омоложение организма;
- заживляющий, противовоспалительный, вяжущий эффект.
Полезная информация. Для медицинских целей используются все части растения. Корни используют при подагре, ревматизме, проблемах с пищеварением, листья – при болезнях ротовой полости, цветки – при простуде, а польза плодов заключается в повышении работоспособности, активизации иммунной системы.
Показания к применению
Как жидкий, так и сухой экстракт шиповника будет полезен при:
- авитаминозе;
- анемии;
- снижении сопротивляемости организма к инфекционным болезням;
- заболеваниях желчного пузыря или почек;
- респираторных заболеваниях, ангине;
- нервных расстройствах, депрессии;
- симптомах интоксикации.
Это растительное средство можно использовать также при наружных патологиях – дерматитах, псориазе, пролежнях, термических ожогах, сухости или трещинах на коже.
Особый витаминный состав шиповника позволяет использовать его вытяжку и в косметологических целях. Регулярное применение экстракта способствует улучшению внешнего вида кожи, придает ей гладкость, упругость, увлажняет и питает, устраняет пигментацию. Применяя данное средство для поврежденных волос, можно вернуть им гладкость, блеск, предотвратить сечение кончиков. В лечебных или профилактических целях допускается использование неразведенного экстракта или его добавление в привычный крем или шампунь.
Внимание! Экстракт содержит большое количество жирных кислот, поэтому его наружное использование нежелательно при фурункулезе, а также при чрезмерной выработке кожного секрета.
Способ применения
Чаще всего в домашних условиях используют водный настой дикой розы. Для его приготовления около столовой ложки измельченного сырья (или аптечного порошка) помещают в эмалированную тару, заливают стаканом горячей (но не кипящей) воды и томят на водной бане около 15 минут. После жидкость настаивают 45 минут, процеживают и кипяченой водой доводят до первоначального объема. Взрослые принимают настой по 50–100 мл трижды в сутки. Рекомендованная детская доза – 30–50 мл. Терапевтический курс продолжается от двух недель до месяца. Сироп принимают по 2,5–10 мл, в зависимости от возраста пациента.
Настой шиповника также можно применять в виде ванночек, компрессов, примочек, масок.
Запомните! Экстракт шиповника хорошо сочетается с традиционными медикаментами, усиливает их воздействие и укорачивает длительность лечения. При этом его употребление в качестве самостоятельной терапии серьезных патологий не всегда дает ожидаемые результаты.
Противопоказания и побочные эффекты
Экстракт шиповника может нанести вред при:
- гиперчувствительности к растительному компоненту;
- тромбофлебите;
- сахарном диабете;
- беременности;
- грудном вскармливании.
Шиповник считается высокоаллергенным продуктом, поэтому основным побочным проявлением от применения его экстракта являются различные реакции аллергического характера – сыпь, отечность, покраснение кожных покровов. Также после приема пациент может ощущать изжогу. Такие состояния требуют отмены препарата и дальнейшего согласование терапевтической тактики с лечащим врачом.
Оценка пациентов
Экстракт шиповника – не только высокоэффективное, но и общедоступное средство, поэтому неудивительно, что практически все отзывы о нем носят положительный характер:
- в осенне-зимний период всей семьей пьем отвар шиповника. Не могу сказать, что болеть перестали вовсе, но походы в аптеку значительно сократились. Людмила, 35 лет;
- у дочери-студентки на фоне подготовки к экзаменам и связанного с этим постоянного недосыпа развилась анемия, появилась излишняя раздражительность. Зашла в аптеку, в надежде приобрести чудо-пилюли, но фармацевт посоветовала мне экстракт шиповника. Дочь пила его с удовольствием, ее состояние значительно улучшилась, гемоглобин нормализовался. Анна Евгеньевна, 54 года;
- использую настой шиповника вместо тоника для лица и понимаю, что в ближайшее время морщины мне не страшны. Елена, 27 лет;
- всем хорош шиповник, вот только зубы окрашивает. Поэтому советую всем пить его через соломинку. Злата, 30 лет.
Несмотря на растительное происхождение средства и положительное мнение других людей, перед началом использования экстракта лучше проконсультироваться с доктором и пройти медицинское обследование.