Корневища аира применение. Аир – противопоказания

Аир обыкновенный относится к семейству Аирных. Это многолетнее растение растёт на заболоченной местности , возле озёр, прудов и других водоёмов со стоячей водой. Недаром второе самое распространённое название аира – аир болотный. Иногда места около болот просто усеяны этим растением, причём остальные представители флоры, бывает, и вовсе отсутствуют.

В некоторых регионах можно встретить и такие названия, как татарская трава и ирный корень.

Внешний вид, состав и сбор аира

Размножается это растение с помощью корневищ , которые у него довольно мощные, толстые, бурого цвета с белой сердцевиной. Благодаря этому ползущему корневищу аир и распространяется по территории, так как к опылению он неспособен. Стебель у аира трёхгранный с плоскими сторонами, цветки мелкие жёлтого цвета. Форма цветков похожа на кукурузный початок, а листья длинные и острые. Само растение довольно высокое, иногда достигает 1,3 метра.

У аира приятный запах , напоминающий корицу , и горьковатый вкус.

Ценность для людей представляет корень аира и в меньшей степени листья. В нём были обнаружены эфирные масла с основным компонентом азароном. Есть в составе корня алкалоид каламин, дубильные вещества и витамины. Особенно богат корень витамином С. Пожалуй, наибольшую ценность представляет йод, находящийся в корне аира в большом количестве.

Листву собирают в период цветения, то есть в июне и начале июля. Корни заготавливают или ранней весной, когда растение ещё спит, или поздней осенью, как только опали листья. Его освобождают от земли, режут на кусочки и подсушивают. Листья аира сушат на бумаге в тени, хорошенько разложив. Держат листья и корни в бумаге при минимальной влажности.

Что приготовить из аира. Применение лечебного корня

Спиртовая настойка

Понадобится 0,5 л разбавленного спирта. На такое количество жидкости берут 10 граммов измельчённых корней и настаивают в тёмном месте на протяжении двух недель. Настойку обычно принимают по 1 ст. л. 2 раза в день.

Отвар

Классический рецепт выглядит так: берут 3 ст. л. измельчённого и высушенного корня и заливают его горячей водой. Держат на водяной бане в течение часа, потом отвар процеживают и начинают пить. Важно тщательно процедить отвар, не оставив частиц растения, иначе он быстро испортится.

Ванна

Отлично зарекомендовала себя ванна с отваром корня при лечении кожных заболеваний. Принимают ванну по двадцать минут курсом шесть процедур. Благодаря большому содержанию йода в своём составе отвар аира залечивает мелкие раны на теле и способствует основному медикаментозному лечению при таких сложных заболеваниях, как псориаз и волчанка.

Отвар для ванны готовится как обычный – в таких же пропорциях. Состав кипятят десять минут и, настояв в течение получаса, выливают в тёплую ванну.

Чай

Болотный лекарь положительно действует на обмен веществ, активизирует перистальтику желудка. Ведь недаром аир используют во многих средствах для похудения .

Очищающий чай можно приготовить и самим. Для этого берут в равных пропорциях мелиссу , липу и корень аира, заливают кипятком и настаивают в термосе два часа, после чего пьют его в течение дня по 100–150 мл.

Корень аира: лечебные свойства и противопоказания

Аир: полезные свойства:

  • благодаря огромному содержанию йода корень аира обладает дезинфицирующими и ранозаживляющими свойствами;
  • способен улучшать процесс пищеварения;
  • благотворно действует на активность перистальтики;
  • как корень, так и листья аира обладают противовоспалительными свойствами ;
  • с помощью лекарственных средств из аира восстанавливают остроту зрения;
  • обладает седативными свойствами ;
  • понижает жар при простуде и различных воспалительных процессах;
  • при лечении бронхита используется в качестве отхаркивающего средства;
  • отлично стимулирует обменные процессы в организме человека;
  • с его помощью избавляются от никотиновой зависимости;
  • препараты из аира – хорошие желчегонные средства .

Противопоказания

Применение средств из аира

Волосы

Старинное средство для восстановления структуры волос и ускорения их роста - отвар корня аира.

Маска для волос с аиром: одно яйцо, мёд, настойки корня и календулы перемешивают и наносят на волосы от корней и до самых кончиков. Держат маску час, потом смывают.

Можно просто ополаскивать волосы отваром корня после мытья волос. Таким образом, волосы избавляются от перхоти и начинают активнее расти.

Эфирное масло

Оно отлично помогает при заживлении ран. Применяют лечебное масло и в косметологии. Оно улучшает кровообращение в волосяных луковицах при выпадении волос.

Капли эфирного масла можно добавить в шампунь и мыть им голову, а можно смешать с оливковым маслом и втереть в корни волос на один час. После чего волосы тщательно моют.

Глазные капли

Разводится в тёплой кипячёной воде 1 капля сока из свежих корневищ. Достаточно 1 капли на 10 капель воды.

Лечение

Как уже было сказано, это растение хорошо справляется с ангиной и бронхитом. Детям можно приготовить засахаренные корни аира . Готовят их следующим образом: варят сироп, а корни режут на кусочки по 3 см длинной. Опускают в кипящий сироп и держат в нём пять минут. После чего корешки должны настояться часов десять. Потом вновь кипятят сироп с корешками и вынимают. Корни должны стать как цукаты. Детям такое лакомство очень нравится.

  • Курение . Судя по отзывам, есть интересный способ для тех, кто хочет бросить курить. Перед тем как закурить, жуют свежий корень аира. Таким образом, он должен вызвать тошноту, а затем и отвращение к табачному дыму.
  • Воспаление лёгких . Важно помнить, что основное лечение антибиотиками заменить отваром аира нельзя! Пьют отвар аира трижды в день между приёмами пищи по 0,5 стакана. Действует как противовоспалительное и жаропонижающее средство. Благодаря большому количеству витамина С и йода в своём составе он отлично помогает при лечении даже такого заболевания, как пневмония.
  • Аир для мужчин . Делают сбор из трав: девясил , крапива, листья можжевельника, цветки ромашки и корень болотного аира. Готовят отвар и принимают его по 100 мл 2 раза в день между едой. Лечение проводят курсом в месяц, после двухнедельного перерыва курс можно возобновить.
  • Обезболивающая растирка для суставов. Этот старый способ приготовления растирки хорошо зарекомендовал себя. В полулитровую бутылку водки насыпают 20 граммов корня аира, закрывают, заворачивают бутылку в тесто и отправляют в печь. Запекают до готовности теста. Полученным средством растирают больные места и утепляют.
  • Зрение . Пьют по 1 ст. л. настойки, а также закапывают глаза свежим соком, разведённым в воде. Можно приготовить настойку на красном домашнем вине. Для этого потребуется бутылка домашнего красного вина из винограда. Берут 2 ч. л. корней на 0,5 л вина. Настаивают в течение суток в тёмном месте и процеживают.
  • Язва желудка . Корень аира часто сравнивают с алое. Для лечения язвы желудка настаивают 20 граммов корня в 0,5 стакана спирта в течение двух недель и принимают по 15 капель до еды.
  • Рахит у детей . Делают ванну с отваром. Время процедуры составляет полчаса, а температура в ванне не должна быть выше тридцати восьми градусов. Таким образом, в конечностях улучшается кровообращение. Особенно такие процедуры полезны тем, у кого постоянно холодные конечности или частое онемение рук.
  • Гнойные раны . Лечат с помощью порошка, приготовленного из корня аира. И также отваром промывают раны.

У вас возникают регулярные проблемы с пищеварением, боли в желудке, вы страдаете от повышенного уровня сахара в крови? В таком случае, обратите внимание на неприметную водную траву – аир. Она принесет пользу людям, желающим избежать фармакологического лечения и сторонникам ЗОЖ, в целом.

Итак, при каких проблемах со здоровьем помогает растение, как его правильно использовать? Каковы лечебные свойства и противопоказания корня аира болотного?

Малоизвестный помощник – история применения

Речь идет о целебном растении, которое у нас не входит в первенство «рейтинга» лекарственных трав. Тем не менее, оно является одним из самых эффективных лекарственных растений – лечебные свойства корня аира были известных тысячи лет назад, его использовали уже в Древней Индии и Китае.

Аир считали общим стимулятором, жевали и запаха изо рта. Сведения о нем присутствуют в старых иероглифических текстах, его называли «святым тростником». Трава упоминается, как ингредиент медикаментов и парфюмов.

С наибольшей вероятностью, в Европу был привезен татарами, считавшими его растением, очищающим воду. Многие народные целители сравнивают его качества с целебными свойствами женьшеня – «корня жизни».

Индейцы Кри из восточного субарктического региона США жевали корень для преодоления усталости. Удивительно, но он использовался также в качестве галлюциногенного средства – для этого необходимо было постепенно жевать около 30 см корня. Его толщина для этих целей должна составлять около 1 см.

Описание

Это многолетнее растение, достигающее высоты 60-120 см с густым, ползучим и плотным ароматическим корневищем. Листья – двухрядные, мечевидные, с приятным ароматом. Соцветия образует цилиндрический, плотный, многоцветковый валик, распускающийся снизу.

Произрастание

Места, где растет аир, распространены по всему миру. Растение не встречается на лугах и полях, как в случае с другими лекарственными травами. Оно предпочитает болота, пруда и озера. Лечебными свойствами обладает корневище толщиной около 3 сантиметров, вырастающее до 1 м.

Сегодня для применения аира нет необходимости искать его в болотах. Природное лекарство можно купить почти в каждой аптеке, в т.ч. в Интернете.

Сбор, сушка и хранение

Сбор корневища проводится весной или осенью, предпочтительно, из 3-летних растений. Для сбора следует оснаститься железными крючками, служащими для вытягивания корней из грязи, и ножом для отрезания. Для заготовки корневища тщательно очищаются, разрезаются продольно и сушатся при комнатной температуре.

После сушки они приобретают светлый серо-коричневый цвет, становятся хрупкими, имеют характерный пряный аромат. Хранить сырье следует в тканевых или бумажных мешочках, не допуская доступа влаги и солнечных лучей. Срок хранения при соблюдении правил – до 3 лет.

Состав

В состав растения входит ряд полезных для здоровья веществ.

Оно содержит:

  • магний;
  • эфирные масла;
  • танины;
  • сахара;
  • холин;
  • фитонциды;
  • слизи;
  • смолы.

Ввиду высокого содержания активных веществ, не следует использовать корень длительно. Через месяц применения необходимо сделать аналогичный перерыв. Хотя никаких побочных эффектов в большинстве случаев не наблюдается, растение обладает сильными эффектами, поэтому рекомендуется проявить осторожность с дозированием.
Свежий корень может вызвать рвоту!

Терапевтические эффекты


От чего помогает аир? Рассмотрим заболевания и расстройства, при которых целесообразно его применение.

  1. Нарушение метаболизма – детоксикация организма.
  2. Язвенная болезнь (лечение проводится при ремиссии заболевания, ни в коем случае не при обострении).
  3. Расстройства пищеварительного тракта, плохое пищеварение, воспаление желудка, расстройства ЖКТ, .
  4. Потеря аппетита.
  5. Болезни печени.
  6. Ухудшение зрения, офтальмологические болезни.
  7. Холодные руки и ноги.
  8. Обморожения.
  9. Ухудшение физической формы – восстановление после болезней, пожилой возраст, мышечная слабость.
  10. Никотиновая зависимость.
  11. Плохо заживающие раны.

Приготовление лекарственных средств из аира

Из аира можно приготовить ряд лекарственных средств – чай, отвар, настой, настойку, порошок… Как заварить растение правильно, для сохранения его полезных свойств? Ниже представлены стандартные рецепты приготовления природных лекарств.

Чай

Лечебный чай можно пить для избавления от тревоги, боли в желудке, нерегулярного стула, метеоризма, воспаления полости рта.
1 ч.л. сушеного сырья залейте 200 мл кипятка, настаивайте 15 минут. Пейте теплым 1-3 раза в день.

Ванна

Целебная ванна ускоряет заживление ран, лечит кожные заболевания, улучшает кровообращение в конечностях, нагревает тело, способствует общему улучшению тонуса тела.

Как настоять корень для ванны? 5 ст.л. сырья залейте 750 мл кипятка. Оставьте на 25-30 минут. Используйте в качестве добавки для теплой ванны.

Настойка

Настойку на водке можно использовать при проблемах с пищеварения, мигрени, боли различных видов, аллергии, депрессии. Принимать лекарство следует утром, по 15-20 капель на 100 мл воды.

Важно! Настойка содержит алкоголь, поэтому не используйте ее перед вождением автомобиля! Подходит для наружного применения – для массирования болезненных мест (избавление от боли в суставах или мышцах).

Вам нужно:

Корень нарежьте на мелкие кусочки, сложите в бутылку, залейте водкой, закройте, поставьте в темное место на 15-18 дней. По истечении этого времени можете процедить и использовать настойку.

Свежий сок

Свежие корни аира тщательно очистите, и отожмите сок.

Отвар

100 г нарезанного корневища в течение ночи настаивайте в 2 л холодной воды. На следующий день нагрейте до кипения, процедите и используйте для компрессов. Отвар также действует, как естественный репеллент, который наносится на открытые части тела для защиты от комаров.

Порошок

Высушенный корень измельчите в кофемолке.

Полоскания и ингаляции

Для полосканий используйте теплый чай, для ингаляций – горячий (рецепт см. выше).

Для женщин


Польза корня аира для женщин представлена, прежде всего, возможностью его использования в гинекологии. Растение стабилизирует нарушение менструальной функции, способствует лечению миомы, облегчает климактерические проблемы.

Отвар для нормализации менструальных нарушений

Приготовьте смесь из равных количеств корня аира, хвоща, душицы, льняных семян, пустырника. 15 г смеси залейте 1/2 л кипятка, 5 минут поварите, 2 часа настаивайте. Отвар выпейте в течение дня. Курс – 1 месяц.

Лекарство от миомы

1 ст.л. порошка из корня смешайте с 50 г меда. Оставьте на 3 дня настаиваться. Принимайте по 1 ст.л. 3-4 раза в сутки.

Средство для облегчения климактерических проблем

При климаксе поможет следующий настой. В 1 л холодной воды всыпьте 1 ст.л. порошка, оставьте на 8 часов. После этого 30 минут нагревайте на водяной бане, охладите и процедите. Пейте по 250 мл 2 раза в день. Курс – 10 дней.

Для мужчин


Польза для мужчин также стоит внимания. Народная медицина рекомендует природное средство в качестве хорошего лекарства от импотенции. Также известна его способность облегчения симптомов никотиновой абстиненции.

Средство от импотенции

Для улучшения потенции приготовьте смесь из равных частей следующих растений :

  1. Корень аира.
  2. Барвинок.
  3. Тысячелистник.
  4. Шалфей.
  5. Золототысячник.
  6. Девясил.
  7. Пустырник.
  8. Элеутерококк.
  9. Шиповник.
  10. Спорыш.
  11. Бессмертник.
  12. Лапчатка.
  13. Мордовник.
  14. Подорожник.
  15. Плоды фенхеля.

15 г смеси залейте 1/2 л воды, доведите до кипения, оставьте на 2 часа настояться. Отвар выпейте в течение дня. Курс – 1 месяц.

Средство от никотиновой абстиненции

Против курения приготовьте смесь из 1 ч.л. аира и 2 ч.л. мяты. Залейте 250 мл кипятка, настаивайте 2 часа. Принимайте в любое время дня при желании подымить.
Другой рецепт заключается в жевании свежего корня. Это вызывает тошноту и, следовательно, отвращение к курению.

Дети, беременность, грудное кормление


Применение корня аира не рекомендуется для беременных женщин; к противопоказаниям относится и грудное кормление (активные вещества проникаю в молоко). Для детей целесообразно лишь внешнее использование – в народной медицине ванны с растением рекомендуются для лечения диатеза и рахита.

Укрепление десен и зубов

Для зубов – очищения и укрепления – при чистке добавьте порошок из корня в зубную пасту (просто посыпьте сверху). Такая очищающая процедура будет полезна и для десен – поспособствует устранению бактерий, заживлению мелких поражения твердой пищей.

Здоровье глаз

Для снижения внутриглазного давления, лечения блефарита, конъюнктивита, для улучшения зрения используется корень аира и календула, из которых готовится настойка.

Настойка для глаз

Смешайте по 2 ст.л. обоих растений, залейте 400 мл водки. Оставьте на 2 недели настаиваться. Не забывайте встряхивать. Затем процедите и перелейте в чистую бутылочку.

1 ст.л. настойки добавьте в 100 мл кипяченной охлажденной воды, раствором промывайте глаза 2 раза в день. При лечении возможно легкое жжение (не сильное!). Курс – 3 недели терапии -> 3 недели перерыва.

Гастрит, кишечные колики

Для лечения гастрита и колик пейте теплый чай (рецепт см. выше) по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Курс – 2-3 недели.

Грибковые поражения ногтей

5 ст.л. сырья залейте 3 л кипятка, оставьте на 30 минут. Используйте в качестве ополаскивателя. Можно использовать на постоянной основе.

Аллергия

Для лечения некоторых видов аллергии используйте следующий отвар.
10 г высушенного корня аира залейте 1/2 л воды, варите 8 минут, настаивайте 10 минут. Процедите и пейте по 250 мл 2 раза в день.

Бронхит

Для облегчения бронхита и очищения бронхов от мокроты попробуйте эликсир из аира.
40 г измельченного сухого корня залейте 700 мл натурального белого вина, закройте бутылку и оставьте на 14 дней настаиваться. Затем процедите, перелейте в чистую бутылку. Принимайте по стопочке 3 раза в день.

Противопоказания

Корень аира не только обладает лечебными свойствами, но и имеет противопоказания. Вред возможен при использовании в следующих случаях:

  1. Беременность.
  2. Детский возраст (допускается наружное применение).
  3. Грудное кормление (допускается наружное применение).
  4. Гипотония.
  5. Обострение язвенной болезни.
  6. Обострение заболеваний почек.
  7. Индивидуальная непереносимость.

Ввиду относительно серьезных противопоказаний, перед тем, как принимать природное средство внутренне или использовать наружно, посоветуйтесь с врачом!

В заключение

Аир – это ароматическое, желудочное, мочегонное растение. Его корневища используются в качестве природного лекарства для облегчения заболеваний и расстройств ЖКТ, диспепсии различного происхождения, при отсутствии аппетита. Оно улучшает физическое состояние пожилых людей и лиц, восстанавливающихся после болезни.

Растение рекомендуется для улучшения кровообращения в коже, ускорения заживления, лечения воспалений во рту. В народной медицине трава находит применение благодаря анальгетическому, гемопоэтическому и антирахитическому эффекту.

В медицине и пищевой промышленности естественный продукт используется с древности (Индия, Египет, Греция). В нашей стране стал популярным лекарством и специей в 17 веке.

В настоящее время медицинские препараты на основе корней аира применяются для терапии и профилактики почечнокаменных и желчнокаменных болезней, а также используются в терапии гастритов. Корни этого уникального растения входят в основу лечения легочных заболеваний (бронхита, пневмонии, туберкулеза), патологических климаксов, сниженной половой активности, недостаточности яичников и т.д. Врачи утверждают, что лекарства на основе корней аира помогают людям избавляться от истерии, от заторможенности, тонизируют организм и способствуют лечению анемии.

Аир болотный известен своей способностью к нейтрализации конвульсий, посему успешно применяется при эпилептических приступах. Врачи замечают, что его корни оказывают положительное воздействие на состояние тканей мозга, а также на его высшие функции. Кроме того, средство на основе корней аира добавляет ясности сознанию человека, улучшает его память и процессы, связанные с запоминанием. Это чудодейственное растение используется и при снижении зубных болей, при лечении подагры, а также для уменьшения тех или иных воспалительных процессов в организме и инфекционных недугов.

Чудодейственные свойства корней аира помогают в борьбе с малярией и рахитом, устраняют изжогу и облегчают язвенные поражения. Аир эффективно снижает артериальное давление во время гипертонии, обладает прекрасными седативными свойствами, а также применяется в качестве отхаркивающего и рвотного средства. Настойка на его корнях останавливает диарею (понос). Любопытен и тот факт, что аир болотный – это отличный стимулятор аппетита. Более того, гинекологи утверждают, что это растение помогает женщинам нормализовать свой менструальный цикл.

Высушенные и измельченные в порошок корни аира применяются при лечении заболеваний полости носа. Например, порошок аира измельченного необходимо вдыхать , во время простудных заболеваний, при головных болях и т.д. Принцип действия прост: порошок провоцирует защитную реакцию в виде чихания, что позволяет эффективно прочистить носовые пути. Врачи рекомендуют применять отвары из корней аира для полоскания ротовой полости. Есть мнение, что с помощью этого растения можно полностью исцелить фарингит, ангину и пародонтит. Теплые ванночки, приготовленные с использованием корней аира, помогают облегчить протекание геморроя.

Противопоказания к применению корней аира

В некоторых случаях целебные свойства корней аира могут навредить человеку. К примеру, нельзя употреблять препараты, в составе которых есть это растение, беременным женщинам, а также людям с повышенной кислотностью желудка. Нельзя употреблять это растение при острых воспалительных процессах в почках, во время любых кровотечений. Врачи предупреждают: гипертоники, применяя препараты на основе корней аира, должны быть осторожны, поскольку растение значительно понижает уровень кровяного давления.

В любом случае перед применением отваров, настоек или готовых препаратов на основе корней аира необходимо проконсультироваться у врача! Передозировка данными средствами может вызвать сильную рвоту.

Аир болотный относится к многолетним водным растениям с бурой окраской и ветвистой корневой системой. Трава обладает рядом полезных свойств и имеет несколько названий. Величают ее ирным корнем и камышом, татарским зельем и лепешником. Имеются и некоторые другие названия. Для лечебных целей используется его корневая часть.

Химический состав

Растение содержит различные химические вещества, которыми, явно не скупясь, одарила его сама природа. Состав отличается наличием:

  • Акорина.
  • Крахмала.
  • Аскорбиновой кислоты.
  • Белка.
  • Различных минеральных элементов.
  • Коламина.
  • Эфирных масел.

Растение имеет специфический запах, который обусловлен присутствием альдегида. Помимо этого, в траве много витаминов и йода.

Польза для организма

Свое лечебное действие аир проявляет благодаря широкой палитре веществ, входящих в его состав. Для медицинских целей используется корневище. Заготавливают его осенью. Для этого корень выкапывают, промывают, режут на отдельные небольшие части и сушат. Это делается под навесами либо в сушильном шкафу.

Используется аир болотный в виде различных лекарственных форм. Его применяют в таблетках, которые носят название «Викаир», желудочных сборах. Основными показаниями к применению являются проблемы с пищеварительным трактом, улучшение аппетита и стимуляция пищеварения. Лекарственное растение обладает следующими видами действий:

  1. С применением аира болотного расширяются сосуды.
  2. Прием травы способен устранять боль, поэтому растение используется в качестве болеутоляющего средства.
  3. Трава обладает спазмолитическим эффектом. Иногда причиной появления болей является спазм внутренних органов. Растение способно устранять боли за счет снятия спазмов.
  4. Трава обладает противомикробным действием, тормозя рост и развитие микробной микрофлоры на клеточном уровне.
  5. Прием травы способен успокоить нервную систему. Это достигается наличием у нее седативного эффекта. При чрезмерном возбуждении нервная система после применения составов на основе аира приходит в порядок.
  6. Аир болотный используется для остановки кровотечения при различных геморрагиях.
  7. Трава обладает мочегонным действием, усиливая выделение и отток мочи.
  8. Растение славится вяжущим эффектом и способно повысить общий тонус организма.

Когда применяется аир болотный?

  1. На Руси давно использовали аирный порошок для лечения гнойных ран, присыпая им раневую поверхность.
  2. В виде настоев, отваров он используется для коррекции состояний, связанных с проблемами пищеварительного тракта.
  3. С его применением улучшает свою работу мочевой пузырь и налаживается пищеварение.
  4. Аир относится к ароматическим средствам и способен улучшить секреторную функцию желудка. Аирным порошком можно устранить явления, при которых в качестве одного из симптомов выступает изжога.
  5. Используют его для принятия ванн.
  6. Лицам, больным туберкулезом, также показан прием аира болотного.
  7. Трава способна нормализовать работу нервной системы.
  8. Поможет он при болезнях печени, состояниях, обусловленных ревматизмом.
  9. С помощью аира можно повысить аппетит и нормализовать работу пищеварительной системы тем, кто нуждается в этом. Для того, чтобы возбудить аппетит, достаточно пожевать сушеный корень аира.
  10. Аиром болотным можно бороться с воспалением десен и устранить неприятный запах изо рта.
  11. Корень поможет избавить от малярии, зубной боли, кашля, некоторых инфекционных заболеваний.
  12. Аир способен понизить кислотность желудочного сока.
  13. Устранить головную боль и понизить артериальное давление можно также применением корня этого растения в виде настоев и отваров.
  14. Если человек отравился галлюциногенами, то нейтрализовать их действие поможет корень аира.
  15. Полезно растение мужчинам. Оно препятствует выпадению волос, являясь профилактическим средством при облысении. Кроме того, он способен усиливать потенцию.
  16. Женщинам он поможет устранить болевые ощущения при болезненных менструациях. Эффективным будет его применения, если имеется аменорея и есть проблемы с яичниками.

Как заготовить растение впрок?

Тем, кто нуждается в помощи аира болотного, можно заготовить его самостоятельно либо приобрести в аптеке в готовом виде. Он продается расфасованным в картонные пачки или в виде таблеток «Викаир». По сути, это тот же аир болотный.

Тем, кто решил запастись им самостоятельно, необходимо знать, что временем его сбора является поздняя осень. Корешки надо тщательно почистить и промыть. Затем их следует немного подвялить. Сушат их не целиком, а нарезанными на части. Если процесс сушки осуществляется принудительным путем в духовом шкафу, то температура не должна превышать 40 градусов. Иначе корень просто потеряет свои лечебные свойства.

Признаком достаточной сушки является то, что корни начинают хорошо ломаться. Сырье имеет горький вкус и специфический запах с розовым или белым оттенком на разломе. Внешне корешки имеют бурую окраску. Хранят заготовленное сырье в темном сухом месте в бумажных либо тканевых пакетиках. Срок хранения составляет 2 года.

Корнем аира болотного можно обеззараживать воду. Для этого достаточно в графин с водой поместить несколько сушеных корешков растения. Применением настоев и отваров растения можно улучшить аппетит, стимулировать работу пищеварительного тракта. Терапией, основанной на применении аира, можно даже улучшить память.

Аир способен привести к улучшению циркуляции крови. Так же трава применяется, если нарушает свою работу:

  • Дыхательная система.
  • Деятельность сердца и его сосудов.
  • Нервные структуры.
  • Система выделения мочи.

Аир в виде отвара улучшит желудочную секрецию, снизит давление, устранит боль. Растение снимет состояния, связанные с угнетением нервной системы.

Аир болотный способен устранить многие неприятные явления в гинекологической сфере. Для этой цели женщина принимает сидячие ванны с аиром болотным. Средство способствует разжижению и отхождению мокроты. Под его влиянием быстро заживают раны и порезы. Избавит растение от метеоризма и поноса.

Растительная горечь является хорошим анестетиком. Оно придет на помощь, если в животе имеются спазмы. Растение в виде экстракта применяется, как мочегонное средство. С помощью него можно восстановить чувствительность нервных окончаний спинномозговых структур. Используется растение при проблемах с печенью и желчным пузырем.

Готовим средства из аира болотного дома

  1. Приготовление настоя. Сухое сырье подлежит тщательному измельчению. Оно заливается водой и кипятится четверть часа на огне. После этого состав следует процедить. Принимать его надо перед едой по половине стакана.
  2. Готовим спиртовую настойку. Корень аира заливается спиртом. Сутки он должен настояться. Прием осуществляют по 25 капель. Заменить спирт можно водкой. Сухого сырья должно быть одна столовая ложка, а водки 100 мл. Перед употреблением настойка разводится в половине стакана воды. Ее применение поможет при суставных болях, мигрени, проблемах с пищеварением. Исчезают явления метеоризма и подагры.
  3. Приготовление цукатов. Вначале требуется приготовление обычного сиропа. В него опускаются нарезанные корни, которые необходимо варить в сиропе 5 минут. Затем на 12 часов состав оставляют в покое. Затем его вновь надо довести до кипения. Затем вновь средство настаивается в течение 12 часов. После этого корешки сушатся, как цукаты.
  4. Использование порошка. Им лечат раны и язвы. Для этого их присыпают порошком. Если одолел насморк, то очистить носовые пазухи можно, вдыхая носом порошок аира. Если в него добавить мед, то прием такого средства будет способствовать улучшению памяти. Его добавляют для улучшения вкуса, поскольку растение относится к горечам.

Аир для десен
Чтобы укрепить десны его можно применять двумя способами:

  1. Используют настой, который готовят добавлением чайной ложки измельченного корня к стакану кипящей воды. Экспозиция настаивания составляет 2 часа. Затем состав следует отфильтровать. Приготовленным настоем следует полоскать рот.
  2. Татарский сабельник в виде порошка смешивается с прополисом. Этот состав используется для чистки зубов вместо пасты.

Избавляемся от курения
Если нет противопоказаний, то свежий корень человек должен жевать после выкуренной сигареты. Возникает чувство тошноты вплоть до рвоты. На этом и основан эффект от применения аира болотного против курения.

Если возникло острое желание закурить, требуется смешать мяту перечную с аиром болотным. Они берутся в равных объемах по 1 чайной ложке. Смесь заливается стаканом кипящей воды. Средство показано для приема внутрь.

Укрепляем волосы
Корни волос станут более крепкими, если использовать маску, в состав которой входит аир болотный и лопух. Из них готовится отвар, который выступает в роли средства для ополаскивания.

Женщинам

  1. Избавиться от миомы поможет состав, в который входит мед в количестве 100 г, корень аира в объеме двух ложек и сок алоэ 50 мл. Настойка выдерживается в течение трех суток и принимается троекратно в день по ложке на прием.
  2. При гормональных нарушениях лекарственное сырье помещается в холодную воду и настаивается в течение 8 часов. После этого 30 минут состав должен находиться на водяной бане. Употребляется средство по стакану перед принятием пищи.
  3. В климактерический период полезным будет употребление порошка корня аира болотного. Одной чайной ложки на прием будет вполне достаточно.

Мужчинам
Растение относится к природным афродизиакам, способным усиливать половое влечение. Особенно выражены подобные свойства у масла, полученного из растения. В отношении репродуктивной системы он проявляет выраженное тонизирующее действие. Это ведет к улучшению качества и количества семенной жидкости. Его часто вводят в состав комплексной терапии для лечения мужского бесплодия. Сто грамм корней заливаются водкой. Принимать состав необходимо по маленькой ложечке на протяжение двух недель.

Противопоказания

Они имеются практически у любого лекарственного растения, в том числе, и у аира болотного.

  1. Нельзя применять растение в течение длительного периода времени. Могут наблюдаться случаи индивидуальной непереносимости к компонентам состава.
  2. Противопоказан татарский сабельник в период беременности.
  3. При наличии острых процессов со стороны системы выделения мочи, принимать его также нельзя.
  4. Для гипотоников растение также имеет ограничения для своего применения.

Лучшим вариантом перед началом приема аира болотного является консультация у лечащего врача.

Видео: целебные свойства аира болотного

Acorus calamus L., 1753

Аир обыкновенный – полиморфный вид многолетников, входящий в семейство аирные. Известен также под народными названиями, как аир, аир болотный, игир, гавиар, ир, ирный корень, касатник, касатик, лепёшник, лепёха, пищалка, татарник, татарское зелье, татарский сабельник, явр.

Вероятно, происходит из Индии и Китая, потому что только там встречаются насекомые способные опылять аир. В настоящее время, с помощью человека, распространился по всему миру, от субтропической до умеренной зоны.

В Европу он попал в средние века во время набегов татар (отсюда происходит одно из народных названий) и турков. На территории нашей страны встречается в европейской части и от юга Сибири до Дальнего Востока. Используется в качестве пряно-ароматического растения как замена лаврового листа, имбиря и корицы, в пищевой промышленности и медицине.

Биологическое описание аира обыкновенного

Водяное или прибрежное растение с толстым, длинным (иногда до 50 см и более) ползучим, губчатым корневищем с приятным запахом, на вкус жгучий. Листья прямостоячие, неветвистые, трёхгранные, с острорёберным цветоносным стеблем, с желобком по одному ребру. В условиях европейской части России взрослые растения достигают высоты от 50 до 120 см.

Все растение аира имеет приятный пряный запах. Цветет в июне – июле. Мелкие цветки обоеполые с желтовато-зеленоватой околоцветником собраны в соцветие – початок длиной 4-12 см, отклонен от стебля. От основания цветоноса с одной стороны отходит длинное зеленое мечевидное покрывало, которое напоминает листок и будто непосредственно продолжает стебель. Плод кожистый.

Пыльцу переносят насекомые, которые живут, как было сказано ранее, в пределах естественного распространения аира; в Европе их нет, поэтому здесь аир не плодоносит (не дает семян), но довольно интенсивно размножается вегетативно.

Листья у аира ярко-зелёные, узколинейные, мясистые, мечевидные, очерёдные, шириной 2-5 и длиной 60-120 см, с одной стороны желобчатые, с другой – с острым ребром, расположены отдельными пучками на верхушках и боковых ответвлениях корневищ. Стебель зелёный, неветвистый, прямостоячий, похож на листья. Листья срастаются друг с другом, окружая главный стебель, так что соцветие будто бы выходит из середины листа.

Корневище аира сплюснуто-цилиндрическое, губчатое, толстое, извилистое, горизонтальное, ползучее, диаметром до 3 см, длиной до 1,5 м, снаружи буровато- или зеленовато-жёлтое, внутри белое с розовым оттенком, снизу усажено многочисленными шнуровидными корнями длиной до 50 см, расположенными в один ряд зигзагообразно, сверху покрыто остатками листовых влагалищ. Корневища располагаются почти у поверхности почвы, реже на глубине до 10 см. Вкус корневища горько-жгучий, пряный, терпкий; запах сильный, приятно пряный.

Цветки зеленовато-жёлтые, мелкие, обоеполые. Околоцветник шестилистный, правильный, простой, невзрачный; его листочки плёнчатые, с чуть загнутыми внутрь верхушками. Цветки собраны в цилиндрически-конические початки длиной от 4 до 12 см и до 1 см в диаметре (при плодах – до 2 см); плотно прижимаются друг к другу на мясистой оси початка. Из основания початка выходит в виде чехла зелёный глубокожелобчатый, похожий на остальные листья, длинный (до 50 см) кроющий лист ("покрывало"), который как бы является непосредственным продолжением цветочного стебля. Стебель с кроющим листом (покрывалом) примерно равен по высоте листьям. Завязь верхняя, трёхгнёздная, почти шестигранная. Тычинок шесть, они супротивны листочкам околоцветника; пестик один, рыльце сидячее. В цветках первыми созревают рыльца, а пыльники вскрываются только после потери рыльцами способности воспринимать пыльцу.

Формула цветка :

Плоды аира обыкновенного – многосемянные кожистые, сухие (суховатые) продолговатые ягоды красного или зеленоватого цвета, снизу окружённые остатками околоцветника.

На территории России и Западной Европы это растение размножается только вегетативно – кусками хрупкого корневища, которые массово образуются при ледоходе и разливах рек, они плавают в воде, пока не вынесет на берег, где они прорастают.

Где растет (распространение и экология) аир обыкновенный

Ученные предполагают, что родиной аира обыкновенного является Индия и Китай, но уже в древности, вместе с человеком, растение распространилось во всей Азии.

Современный ареал произрастания аира чётко делится на четыре зоны:

  • азиатскую – Индия и Юго-Восточная Азия;
  • европейскую – Европа и европейская часть России;
  • сибирскую – Уссурийский край, юг Сибири и Дальний Восток;
  • американскую – Бразилия, южная часть Канады и США.

В России ареал аира разрознен. В европейской части растет в основном на юге, проникая на север до южной части лесной зоны, и на восток до Волги; далее на востоке встречается в Сибири от Иртыша до берегов Тихого океана, достигая на севере центральной части Якутии.

На Ближнем Востоке в торговый оборот аир попал примерно 4000 лет назад. С Востока в высушенном виде он добрался до Древней Греции и Древнего Рима. В Средние века аирный корень везли через Турцию в Европу только в засахаренном виде как восточную сладость, и секрет происхождения этой «трости благовония» турки тщательно оберегали. Однако, в 1574 году послу Австрии в Турции удалось отправить К. Клузиусу (директор Венского ботанического сада), посылку с ароматными корневищами аира, пригодными для посадки. Выяснилось, что для Восточной Европы это вовсе не экзотическое растение, а давно известное под названием «татарская трава» или «татарское зелье».

С XVI века аир обыкновенный как лекарственное растение стали выращивать в Западной Европе. До Северной Америки растение добралось в 1783 году. Сегодня растение культивируют в Западной Европе, Индии, Китае, Мьянме, Индонезии, Бразилии, в Белоруссии и на Украине; массовые заготовки проводятся также в Казахстане (в пойме Иртыша).

Кочевники и торговцы связывали распространение аира с пригодностью воды для питья, поэтому, пересекая водные преграды, разбрасывали его корневища. В Россию аир привезли татары в XII-XIII веках. Они думали, что корни аира очищают водоёмы, и такую воду можно пить, не рискуя заболеть. Для этого татарские конники возили с собой кусочки живых корневищ и разбрасывали их во все водоёмы на своем пути.

Что входит в состав аира обыкновенного

Корневища аира обыкновенного содержат примерно 5% эфирного масла, в состав которого входит ряд сесквитерпенов – азарон, β-пинен (1 %), β-каламен (10 %), каламендиол, каламенон, изокаламендиол, сесквитерпеновый спирт каламеол, а также D-камфен (7 %), D-камфора (8,7 %), борнеол (3 %), эвгенол, метилэвгенол, элемен, кариофиллен, куркумен, проазулен, акорон, изоакорон, аколамон, неокарон, каларен, уксусная и валериановая кислоты, фитонциды и другие вещества. Содержание эфирного масла в диплоидных растениях составляет порядка 2,2 %, в триплоидных – 3,1 %, в тетраплоидных – 6,8 %.

Главным компонентом эфирного масла является азарон, производное фенилпропана. Он присутствует в виде двух изомеров: β-азарона (цис) и α-азарона (транс), обычно их общее содержание в эфирном масле составляет примерно 10%. Однако, эфирное масло некоторых разновидностей аира содержит до 75 % β-азарона. Масло, получаемое из триплоидных и особенно тетраплоидных растений, содержит до 90 % β-азарона.

Помимо эфирного масла, в корнях аира обнаружен специфический для растения горький гликозид акорин, горечь акоретин, а также гликозид люценион, алкалоид каламин, дубильные вещества – катехиновые таннины, смолы, слизь, акоровая кислота, аскорбиновая (до 150 мг%) и пальмитиновая кислоты, крахмал (до 20 %), холин, витамины, йод (1,2-1,9 мг%). Источником запаха является азариновый альдегид.

Фармакологические свойства

Вещества, присутствующие в корневищах аира болотного, в основном эфирное масло и горький гликозид акорин, действуя на кончики вкусовых рецепторов, усиливают аппетит, стимулируют выделение желудочного сока, улучшают пищеварение . Корни аира обыкновенного оказывают также ранозаживляющее, противовоспалительное, болеутоляющее, успокаивающее действия . Аир тонизирует сердце, укрепляет сосуды мозга и тем самым улучшает память, усиливает зрение .

Экспериментально подтверждено, что препараты на основе аира оказывают некоторое спазмолитическое действие и, за счёт содержания в корнях растения терпеноидов (азарон, проазулен), обладают бактериостатическим и противовоспалительным свойствами . Галеновые формы аира благотворно действуют на тонус жёлчного пузыря, стимулируют желчеотделение и диурез. Имеются данные об успокаивающем действии корневищ аира и о легком обезболивающем эффекте.

Когда собирать и как хранить аир обыкновенный

Собирают корневища аира осенью или весной, выкапывая вилами. Собранные корни промывают в холодной воде, отростки и листья обрезают, провяливают на воздухе несколько дней. После чего длинные корни режут на куски длиной 15-20 см, слишком толстые – расщепляют вдоль и сушат под навесом, разложив в один слой.

Можно использовать и тепловую сушку, но при температуре не более 25-30 °C, так как эфирное масло, входящее в состав корневищ, при более высокой температуре улетучивается, в результате чего качество полученного лекарственного сырья снижается.

Хорошо просушенные куски корневищ аира должны не гнуться, а ломаться. На сломе имеют беловато-розовый цвет (реже с жёлтым или зеленоватым оттенком). Сырье годно к употреблению в течение 2-3 лет.

При каких заболеваниях используют аир обыкновенный

Применение в медицине

Корневища аира обыкновенного – признанное лекарственное сырьё, включённое в I-XI издания российских фармакопей. Входит в состав препаратов викалин, викаир и олиметин.

В научной медицине эфирное масло аира и спиртовые экстракты широко используют для усиления аппетита и улучшения пищеварения , при желудочно-кишечных расстройствах , при болезнях печени , селезенки , жёлчного пузыря , почек , как тонизирующее, отхаркивающее и бактерицидное средство. Входящие в состав корневищ аира вещества, главным образом горький гликозид акорин, усиливает чувствительность к вкусовым раздражителям и рефлекторное выделение желудочного сока. Используют также как часть сбора для детских ванн при рахите и диатезе . Отвары и настои корневища эффективны при промывании гнойных ран и фурункулов .

Применение в народной медицине

В китайской медицине – при ревматизме , эпилепсии , как бактерицидное и жаропонижающее при холере ; для обострения и улучшения слуха .

В индийской – как бактерицидное средство, борющееся с туберкулёзными палочками.

В корейской медицине – как ароматизирующее и тонизирующее желудочное средство, а также при потере памяти , дистонии , хроническом гастрите , ослаблении зрения , болях в животе , вспученности живота , несварении желудка , снижении аппетита , ревматическом артрите , кардио неврозе , а в виде порошка – при фурункулёзе и ссадинах .

В болгарской народной медицине – при малокровии , как средство, регулирующее менструации, при заболевании печени и жёлчного пузыря , почек , при истерии и желудочных коликах .

В тибетской – как эффективное средство при гастроэнтеритах и язвах в горле .

В русской народной медицине сфера использования препаратов из аира обыкновенного очень объемна:

  • корневище аира жуют при зубной боли , изжоге , для профилактики гриппа , предохранения зубов от разрушения, укрепления дёсен , также этот процесс усиливает рвотный рефлекс, что раньше часто использовали для избавления от привычки курить табак .
  • порошок из перетертых сушенных корневищ используют при цинге , изжоге , для ускорения заживления гноящихся ран, язв , при водянке , болях в суставах , простудных заболеваниях (мокротном удушье), воспалении почечных лоханок , во время эпидемий как средство профилактики тифа и холеры .
  • настойки и отвары корневища применяют при артритах , болезнях печени, почек, желудочно-кишечного тракта и жёлчного пузыря, используют как ранозаживляющее, болеутоляющее и дезинфицирующее средство, бактерицидное средство для полоскания рта и укрепления волос , при анемии , изжоге , аллергии , подагре , рахите и малярии ; как отхаркивающее и антисептическое средство при воспалении лёгких и абсцессах ; болезнях нервной системы, которые сопровождаются судорогами; при ревматизме натирают больные суставы; при женских заболеваниях делают спринцевания отваром или сидячие ванны.
  • настой, отвар – при лихорадке (как замена коры хинного дерева), гриппе. Отвар с молоком дают детям при эпилепсии.
  • сок – как средство, способствующее улучшению памяти и зрения .

Раньше мягкие сочные стебли и корневище аира болотного жевали с целью профилактики во время эпидемий сыпного тифа, холеры, гриппа.

Использование аира болотного в традиционной и народной медицине (рецепты)

Мелкий порошок из корня аира принимают при сильной изжоге на кончике ножа 3-4 раза в день.

При заложенности носа, полипах и простудных заболеваниях нюхают порошок аира. В микродозах его можно использовать для приведения в чувство при потере сознания: этот порошок прочищает дыхательные пути.

При замедленном пищеварении принимают отвар из корней аира (15 г корневища на 2-3 стакана воды). Варят 15 минут в посуде, накрытой крышкой. Пьют по 3 чашки в день.

При зубной боли и для полоскания рта используют отвар аира , который готовят следующим образом: измельченные корневища заливают кипятком, дают настояться 10-15 минут, потом добавляют цветы и листья аира и кипятят ещё 5 минут, еще раз остужают и сразу пьют.

При гепатите готовят отвар из смеси корневищ аира , бессмертника и зверобоя - взятых в равных частях. 1 столовую ложку сбора заливают стаканом воды, кипятят 5 минут, охлаждают и пьют 3-4 раза в день до еды, по половине стакана.

При желудочных и кишечных коликах, гастритах и колитах можно заварить измельчённый корень аира (1 ч.л.) стаканом кипятка, дать настояться примерно 20 минут, процедить и пить по половине стакана 4 раза в день, за 30 минут до еды.

При поносах заваривают аир как в предыдущем рецепте, но берут 2 чайных ложки порошка и настаивают дольше - 2 часа. Затем цедят и пьют по четверти стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Аир часто включают в лекарственные сборы, используемые для лечения воспалений мочевого пузыря и цистита .

При болях в желудке используют настой корня аира с цветками и плодами красной рябины. Берут 1 часть аира, 2 части рябины, заливают 1 столовую ложку смеси стаканом холодной воды, оставляют настаиваться на час, затем доводят до кипения, остужают и процеживают. Употребляют тёплым, 2-3 раза в день, по половине стакана перед едой.

При заболеваниях полости рта, трещинах и опухании языка , сопровождающегося ознобом, и при затрудненном глотании хорошее действие оказывает полоскание рта смесью аира с другими натуральными лекарственными средствами: корень аира – 10 г, дубовая кора – 10 г, листья шалфея – 8 г, листья большой крапивы – 10 г на 1 литр воды.

При панкреатите длительное время принимают порошок следующего сбора: корневища аира и одуванчика (по 50 г), трава чабреца, листья мяты перечной, шишки хмеля, корни крапивы (все по 25 г) - всё это берут в сухом виде, перемалывают 2-3 раза в кофемолке. Затем 5 столовых ложек этого порошка смешивают с повидлом, мёдом или вареньем (200 г), и съедают по 1-2 чайной ложке 1-2 раза в день. Приготовленное средство хранят в холодильнике.

В народной медицине давно и успешно используют отвары и настои корня аира при язве желудка и 12-ти перстной кишки, а также заболеваниях желчного пузыря и печени : в состав корневищ аира входит акорин - горький гликозид, который стимулирует выделение желчи и улучшает тонус желчного пузыря.

При геморрое готовят отвар из корневищ аира (30 г сырья на 1 л воды), и принимают сидячие ванны, до улучшения состояния.

Женщинам для лечения миомы следует смешать 2 столовых ложки свежего измельчённого корня аира (или одну ложку сухого) с соком алоэ (50 мл) и мёдом (50 г). Настоять в течение 3-х дней, и принимать по 1 столовой ложке до еды, 3-4 раза в день.

Укреплению зубов и дёсен способствует добавление в зубную пасту порошка корня аира (можно просто посыпать смоченную зубную щетку) - около 0,5 г на один раз.

При стоматите, пародонтозе, тонзиллите, фарингите, ОРЗ, ангине помогает полоскание из аира и дубовой коры. Ингредиенты берут в равных частях, заливают 2 столовых ложки смеси горячей водой (1 л) и кипятят 15 минут. Потом добавляют листья крапивы и шалфея (по 1 ст.л.), и оставляют настаиваться на 20 минут, затем цедят и используют для полоскания.

При этих же заболеваниях используют корни аира , сваренные в кипящем сахарном сиропе. Порезанный на небольшие кусочки корень 5 минут кипятят в сиропе (как для варенья), снимают с огня, оставляют в сиропе на 10-12 часов, потом повторно доводят до кипения, извлекают корни, дают сиропу стечь, а потом просушивают, как цукаты, и используют для рассасывания в полости рта.

Отвар из корневищ аира нормализует и успокаивает сон, улучшает работу мозговых клеток.

Свежий сок корня аира используют в лечении заболеваний глаз : его закапывают в глаза, смешав с водой в пропорции 1 к 10 - при снижении остроты зрения, воспалении и отслойке сетчатки. Можно также просто смазывать веки свежим соком аира - это улучшает зрение.

При облысении , плохом росте волос, появлении перхоти рекомендуется в течение 2-х месяцев мыть голову настоем аира или 2-3 раза в неделю втирать его в кожу головы. Для приготовления настоя измельчённые корни аира (1 ст.л.) заливают холодной водой (1 стакан) и дают настояться в течение 8 часов. Можно также 3 раза в неделю мыть голову отваром смеси аира, шишек хмеля и лопуха.

Полезно знать...

В качестве пряного растения аир обыкновенный известен ещё со времен древних евреев и персов, а как лекарственное средство его начали использоваться древнегреческие и древнеримские врачи. В частности, Гиппократ оставил описания лекарств из ирного корня (аира).

Древнегреческий врач Диоскорид давал рекомендации использовать это растение при заболеваниях селезёнки, печени, дыхательных путей, а также как тонизирующее и мочегонное средство. Древнеримский врач и учёный Плиний Старший приводит в своих трудах описания аира и лекарств из него. Авиценна использовал аир как мочегонное средство и как очищающее при заболеваниях желудка и печени.

В зарослях аира любят прятаться водоплавающие птицы. Выхухоли и ондатры активно используют корневища аира в своем рационе, а утки охотно поедают семена (там, где они завязываются и вызревают).

Применение в кулинарии

Высушенные корневища аира вполне пригодны для замены таких специй, как лавровый лист, мускатный орех, имбирь и корица.

Многие используют аир в процессе приготовлении фруктовых супов, сладких блюд и фруктовых салатов, в качестве отдушки кондитерских изделий, хлеба. Корневища отваривают в сиропе и засахаривают для кондитерских изделий. Эфирное масло и корень применяют для производства различных напитков.

Из аира готовят чай, который эффективно возбуждает аппетит, борется с изжогой и стимулирует нормальную деятельность жёлчного пузыря. В небольших количествах добавляют при приготовлении различных супов, соусов, бульонов, жареного мяса, капусты и картофеля, при консервировании рыбы.

В Польше листья аира часто добавляют в тесто для придания хлебу особого аромата.

В Турции засахаренные корневища аира обыкновенного – ценное лакомство

Применение в садоводстве

Для декоративного использования аира обыкновенного в садоводстве был выведен ряд сортов. Так как растение обладает инсектицидным действием, его часто высаживают в искусственных водоёмах.

Другое применение

  • В Китае ежегодно пятого числа пятого месяца пучки листьев аира раскладывают возле кроватей, а куски корневища и ветки помещают возле окон и дверей. По мнению китайцев, такой обряд отпугивает любое зло, которое может проникнуть в дом.
  • В некоторых местностях листья растения раскладывают по дому для ароматизации и борьбы с вредными насекомыми.
  • Эфирное масло корневищ аира активно используется в парфюмерии (для ароматизации туалетного мыла, зубных эликсиров, пудры, паст и порошков, кремов и разных помад), при изготовлении ликёро-водочной (для приготовления ликёров, горьких водок, пива, фруктовых эссенций) и в рыбной промышленности (для придания рыбе приятного аромата и легко горьковатого привкуса), а также в кулинарии и кондитерском производстве.
  • На Кавказе корневища аира используют для дубления кож.