Лецитин инструкция по применению для детей. Лецитин для детей: показания к применению

Все родители хотят, чтобы их дети росли здоровыми жизнерадостными и радовали их успехами в усвоении знаний. Для осуществления этого ребенку необходимо наличие всех микроэлементов и витаминов в организме. Одним из важных является лецитин . Именно он обеспечивает полноценное функционирование нервной системы, печени и мозга.

Лецитин прежде всего необходим для мозга, нервной системы и клеточных мембран, сердечно-сосудистой системы, печени, почек, для нормальной деятельности органов желудочно-кишечного тракта. В целом лецитин оказывает положительное действие на все системы организма, в том числе обеспечивая устойчивость иммунной системы.

Лецитин, получаемый в детстве, определяет ёмкость памяти взрослого человека, а также устойчивость организма к нарушениям, связанным с процессами старения.

Ребенок, получающий лецитин в должном количестве, становится менее раздражительным, у него повышается концентрация внимания и трудоспособность.

Суточная норма лецитина для нормального развития детей составляет 1-4 г.

Лецитин бывает соевый и подсолнечный.

Соевый лецитин изготавливается из очищенного соевого масла путем обработки при низких температурах. В его состав входят масла, фосфолипиды, витамины А, Е, а также изофлавоны, вещества которые схожи по составу с женскими половыми гормонами - эстрогенами. Кроме того, переизбыток женских гормонов в мужском организме также влечет за собой негативные последствия в виде лишнего веса, снижения половых функций, депрессию, угнетение выработки мужских гормонов. Поэтому мальчикам вообще не рекомендуется давать соевый лецитин, как и беременным (негативно влияет на развитие головного мозга эмбриона, повышает риск невынашивания)

В свою очередь, лецитин из подсолнечника получают путем вытяжки из подсолнечного масла. Такой лецитин отличается составом и содержанием жирных кислот. Лецитин из семян подсолнечника не содержит каких-либо веществ, которые могут вызывать аллергию. Этот препарат можно назвать гипоаллергенным. Он идеально подойдет людям, страдающих от пищевой аллергии.

Прочитав все это, у меня не осталось вопросов, какой лецитин мне выбрать для моей дочки. Хотя она и девочка, но перспектива снабжать ее эстрогенами меня не прельщала (ей на тот момент был год): однозначно, только из подсолнечника. Не знаю, насколько это правда, но всё-таки предпочитаю перестраховаться.

На ихерб я нашла только один лецитин из подсолнечника, от NOW. Он представлен в трех формах: в жидком, порошкообразном и капсульном. Могу отметить сразу, что свойства этой добавки одинаковые независимо от формы. Здесь уже дело вкуса.

Мне подходил только в порошке, так как ребенок маленький. Сестра взяла в капсулах. Покажу и тот и тот.

Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок, 1 фунт(454 г)

Порошок подсолнечного лецитина содержит фосфатидил холин - наиболее богатый фосфолипид, содержащийся в клеточной мембране. Также он природно богат фосфатидил инозитолом, фосфатидил этаноламином и незаменимыми жирными кислотами. Лецитин также способствует эмульгированию жиров, способствуя их растворению в воде. Теперь порошок подсолнечного лецитина не содержит сои и ГМО.

Взрослым - 1/3 столовой ложки в день (10гр) или 1 чайная ложка (мне так удобнее, те же 10гр). Детям - 1/3 чайной ложки (~2.8гр) или 1/2 чайной ложки (5гр). в зависимости от возраста.

Сама банка очень внушительных размеров. У меня со дня покупки прошел год, а не видно ни конца, ни края.

Порошок светло-коричневый.

Вот, здесь на ложке виден цвет.

Как я и сказала, своей дочке я стала давать его, когда ей было чуть больше года. Я даю ей курсом: 2 месяца пьём - 1 месяц перерыв (сейчас такая схема). Добавляю пол чайной ложки в кашу по утрам.

Сама я съедаю прям с ложки чайной и запиваю водой. Мне очень нравится вкус, чем-то напоминает мне сгущенку, но не сладкую. И послевкусие - ореховое.

А теперь он же, но в гранулах.

Для меня минус здесь, что тяжело рассчитать дозировку маленькому ребенку, так как в 2-х капсулах 12гр лецитина, как раз для взрослого. Старшему ребенку можно вполне давать по 1 капсуле. А вот маленьким детям содержимое капсулы нужно доставать и уменьшать вдвое или в 1.5 раз.

Капсулы очень большие, но, племянник в 4 года уже может расскусить и проглотить. Но, все это индивидуально.

Вот они, капсулы темно-коричневого цвета. Внутри не порошок, а вязкая жидкость.

Так же есть вариант жидкого лецитина.

Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника, 16 жидких унций (473 мл)

Его можно добавлять в молоко или сок. 1 столовая ложка - это норма для взрослого. Значит детям давать или 1/2 столовой ложки или 1 чайную ложку.

Этот вариант я не пробовала, но, по отзывам он не совсем жидкий, а скорее, по консистенции меда - тягучий. Я подозреваю, что такой же, как в капсулах.

На сайте также представлен и соевый лецитин. Взрослым вполне можно пить и соевый, да и детям, я думаю можно, это я просто решила, что лучше перестраховаться.

Какой выбрать - решать вам. Но я бы однозначно включила эту добавку в список того, что необходимо принимать и взрослым и детям.

Полноценное функционирование организма человека обеспечивает целый ряд полезных веществ и минералов. И острая нехватка даже одного из них может привести к серьезным последствиям и нарушениям в любом возрасте. Лецитин относится к группе самых важных веществ, влияющих на все органы. Он укрепляет нервную систему, улучшает обмен веществ в клетках, нормализует уровень холестерина в крови. Это энергетический ресурс организма, без которого о хорошем крепком здоровье можно забыть.

Впервые лецитин был синтезирован из яичного желтка, а сегодня его производят из соевого масла, благодаря чему стоимость препарата становится доступной для каждого желающего. При этом в состав соевого лецитина входят все самые важные для работы организма вещества. Его используют в качестве лекарства, пищевой добавки, а также для профилактики. Если вы еще не знаете обо всех полезных свойствах этого вещества, тогда вам обязательно стоит ознакомиться с информацией в данной статье.

Что такое лецитин, его состав

Соевый лецитин сочетает в своем составе триглицериды и фосфолипиды, а также другие полезные вещества.

Вот его наиболее важные компоненты:

  1. Стеариновая кислота. Усиливает энергетический потенциал организма.
  2. Холин. Данного вещества в лецитине содержится больше всего, почти 20 %. Он влияет на передачу нервных сигналов синапсами, тем самым регулируя деятельность нервной системы и активизируя работу мозга.
  3. Пальмитиновая кислота. Восстанавливает баланс жира в организме.
  4. Арахидоновая кислота. Помогает нормализовать функционирование многих органов, например, печенки и надпочечников.

Кроме вышеперечисленных веществ, содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, D, инозитол, фолиевую и фосфорную кислоту, фосфатидилсирин, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, омега-з, омега-6 и углеводы. Еще частью его состава являются другие вспомогательные жиры и жирные кислоты, некоторые белки, аминокислоты и сахар. Продается лецитин в виде пищевой добавки в самых различных формах. Это могут быть таблетки, капсулы, гель или порошок, который добавляют прямо в пищу.

В каких продуктах есть лецитин

Если вы не желаете использовать для поддержания достаточной концентрации лецитина добавки из аптеки, альтернативным вариантом станет рацион из определенных продуктов. В некоторой еде он содержится в большом количестве. К ним относятся:

  • Яйца (в куриных желтках наблюдается очень высокая концентрация лецитина);
  • В чечевице и горохе;
  • В соевых бобах;
  • В рыбной икре и некоторых мясных продуктах;
  • В капусте разных сортов;
  • В растительном масле, орехах и семенах;
  • В жирном твороге.



В целом, максимальное количество вещества можно обнаружить в продуктах с большой концентрацией жиров разного происхождения. Это мясо, печень, яйца, рыбий жир, подсолнечное масло, которое лучше употреблять в пищу в нерафинированном виде. В меньшем содержании вы найдете его во многих растительных продуктах питания, например, в фасоли, зеленом горошке, капусте, морковке, гречке, пшеничных отрубях. Но не забывайте, что нужно уметь правильно готовить данные продукты, чтобы лецитин усвоился в организме.

Интересный факт: Наша печенка на 50 % состоит именно из лецитина. В здоровом состоянии она производит его в количестве достаточном для поддержания организма. Но с возрастом или вследствие нездорового образа жизни его выработка снижается. Тогда соевый лецитин в добавках становится необходимостью.

Синтетический лецитин

Изучая информацию о лецитине, может возникнуть небольшая путаница, так как этот продукт используют в самых разных областях. Он очень популярен в пищевой промышленности и применяется в виде синтетической добавки во многих продуктах: маргарине, выпечке (для продления срока годности и придания пышности), глазури, печенье, шоколаде, разных сладостях, молочной продукции. Такой лецитин изготавливают из побочных средств масла и соевой муки. Однозначного мнения поводу вреда или пользы синтетического лецитина на данный момент нет. Но маленьким детям давать продукты с его содержанием не рекомендуется.

Кроме пищевой промышленности, такой вид лецитина используют как добавку в виниловые покрытия, растворители, бумагу, чернила, краски, удобрения.

Как узнать, что не хватает лецитина

Как правило, острая нехватка лецитина начинается у пациентов пожилого возраста. Но нередко она наблюдается у людей молодого и среднего возраста, у которых есть врожденные патологии или приобретенные нарушения в работе печени. Негативные последствия при таком дефиците могут быть самые различные. Например, нарушения работы нервной системы, сложности с запоминанием, беспричинные головные боли, слабость, головокружение, высокое или низкое артериальное давление. С такими эффектами у человека заметно ухудшается качество жизни. Он становится более раздражительным, менее стрессоустойчивым. Если нехватка лецитина достигла максимальных показателей, то это часто приводит к нарушениям работы пищеварительной, мочеполовой и дыхательной систем.

Пожалуй, сложно будет найти вещество, которое бы могло сравниться с лецитином по количеству его свойств, оказывающих благотворное воздействие на организм. Его польза распространяется на все органы и системы. Поэтому так важно поддерживать нормальный уровень лецитина в организме.

После приема вещества можно ожидать следующих эффектов:


Лецитин: в каких случаях применяется

  • При нарушениях деятельности нервной системы, которая проявляется в депрессиях, бессонницах, неврозах, быстрой утомляемости;
  • Женщинами в положении и во время лактации;
  • В случае авитаминоза и угнетенного иммунитета;
  • Если у детей наблюдается задержка интеллектуальное и физического развития;
  • При различных сердечных заболеваниях: ишемии, миокардите, стенокардии;
  • В случае лишнего жира в теле и сахарного диабета;
  • Пожилым людям, у которых наблюдается ухудшение памяти;
  • Тем, кто желает избавиться от никотиновой и алкогольной зависимостей;
  • При острых хронических болезнях ЖКТ (например, гастрит или холецистит);
  • При повышенной концентрации холестерина в крови и атеросклерозе;
  • В случае нарушений функций печени;
  • Если пациенту поставлен диагноз псориаз, нейродермит или экзема;
  • При болезнях почек и мочевыводящих путей;
  • Если у вас рассеянный склероз или другое аутоиммунное заболевание;
  • При болезнях дыхательной системы: туберкулезе, бронхите;
  • Если вы регулярно занимаетесь спортом с большими физическими нагрузками;
  • В случае нарушений работы половой системы;
  • При заболеваниях полости рта и зубов: кариесе, пульпите и пародонтозе;
  • Если у вас есть проблемы с глазами (например, дегенерация сетчатки);
  • При повышенном внутричерепном давлении.

Дозировка и способ приема
лецитина зависят от формы, в которой вы его употребляете. Например, для профилактики и общего оздоровления организма взрослым рекомендуется употреблять по одной чайной ложке лецитина в порошке три раза в сутки во время приема пищи. Обычно в инструкциях указано, что такой порошок можно смешивать с едой, если она негорячая. В случае лечения тяжелых заболеваний потребуется увеличить дозировку до 5 ложек.

В отличие от многих других полезных веществ, лецитин максимально быстро усваивается и дает результат почти сразу после приема. Медики рекомендуют принимать ложку препарата за час до важного собеседования или другого события, требующего предельной активности мозга и концентрации. А вместе с витамином В5 он помогает быстрее отойти после стресса и избавиться от бессонницы.

Лецитин можно добавлять в молоко деткам от 4 месяцев по четверти чайной ложки 4 раза в день. Чем старше малыш, тем больше можно делать дозу, вплоть до одной чайной ложки в день.

  1. Пациентам с обостренным холециститом, желчекаменной болезнью и панкреатитом нужно быть особенно осторожными с дозировкой вещества и употреблять лецитин только по назначению врача.
  2. Если вы употребляете лецитин в больших количествах, больше трех ложек в день, тогда вместе с ним необходимо употреблять витамин С.
  3. Открытую упаковку порошкового лецитина можно хранить не дольше двух месяцев, после этого его качество начинает портиться.

Какой может быть вред от лецитина

В основном неприятные последствия от лецитина могут возникнуть в случае, если он изготовлен из некачественной сои. Внимательно выбирайте продукт, так как средство, произведенное из генно-модифицированного сырья, может вызвать в организме аллергические реакции. А у пожилых людей могут произойти серьезные нарушения в работе мозга, вплоть до слабоумия. Особенно внимательными при выборе добавки стоит быть беременным женщинам. Некачественный лецитин может негативно повлиять на процесс формирования нервной системы будущего ребенка.

Говоря о вреде лецитина, стоит сразу понимать, какое именно вещество имеется в виду. Как известно, лецитин является пищевой добавкой с кодом Е322, которая содержится во многих продуктах по всему миру. И в большинстве споров о неблагоприятном воздействии речь идет именно о генно-модифицированном веществе, а не о той добавке, которую можно приобрести в аптеке.

Если верить некоторым исследованиям, то от злоупотребления коммерческим лецитином может ухудшиться усвояемость аминокислот, снизиться интеллектуальная активность, в особенности память. Еще в 60-х годах в США проводился ряд экспериментов, который показал, что вследствие употребления соевой добавки могут нарушаться функции щитовидной железы. Во многих странах врачи не рекомендуют кормить детей до трех лет продуктами с содержанием лецитина, потому как он может привести к аллергиям, ожирению, диабету и проблемам в развитии мозга.

Что касается соевого лецитина
высокого качества, то его вред до сих пор не доказан. Более того, он входит в состав многих наших органов, поэтому является необходимым для поддержания крепкого здоровья. В любом случае при покупке добавок стоит проявить максимальную бдительность и изучить состав.

Популярные пищевые добавки с лецитином

Приобретая лецитин в аптеке в первый раз, вы можете столкнуться с небольшой сложностью. Он содержится в самых разнообразных пищевых добавках, а качество продукта определяется только с опытом. Поэтому возникает логичный вопрос, чем отличается лецитин разных производителей, и какой из них действительно принесет пользу организму.

Различие пищевых добавок кроется не только в форме их выпуска, но и в составе. Производители используют разное сырье при получении лецитина, и в некоторых случаях оно может быть некачественным. В основном вещество синтезируют из подсолнечных, а еще чаще из соевых продуктов. Однако, чтобы не ошибиться в выборе, предлагаем вашему вниманию следующие биологические добавки, которые уже доказали свою высокую эффективность и пользу:

Лецитин от фирмы «Корал»

Из инструкции добавки можно узнать, что лецитин «Корал» нормализует функции сердца, восстанавливает клетки печени, укрепляет иммунитет, активизирует защитные функции организма, улучшает настроение и интеллектуальные способности, а также оказывает положительное влияние на рост плода у беременных женщин.

Главными компонентами препарата являются инозитол и холин. Его выпускают в капсулах и рекомендуют принимать по назначению врача. Цена за баночку лецитина от компании «Корал» (120 капсул) вам обойдется в среднем в 690 рублей.

«Солгар»

Эта компания занимает лидирующие места среди производителей витаминных комплексов и добавок в мире. Лецитин от данного производителя изготовлен из качественной натуральной сои и включает в себя такие дополнительные компоненты: холин, фосфор, инозитол. Он помогает нормализовать работу кровеносной системы, улучшить обмен веществ, очень часто используется для снижения веса и ухода за состоянием волос и кожи.

Лецитин от «Солгар» показан как для общего укрепления состояния здоровья, так и для лечения различных заболеваний или старческих изменений. Будет также полезен после алкогольных или пищевых отравлений. Изготавливают витаминное средство в виде геля и капсул. Курс восстановления длится 30 дней, в это время следует выпивать 2 капсулы в сутки во время приема пищи. Одна баночка лецитина, в которой содержится 100 капсул, стоит примерно 1050 рублей.

Еще одна торговая марка, изготавливающая высококачественный лецитин. В составе препарата содержится концентрат фосфолипидов подсолнечника. Его прописывают в случае отклонений в работе нервной системы, при недугах почек, псориазе, проблемах с сердечно-сосудистой системой. Изготавливают бад лецитин в виде капсул. Особенно удобно то, что его выпускают в семи формах с различным набором дополнительных витаминов, элементов, ферментов и трав. Это дает возможность каждому выбрать необходимый витаминный комплекс для себя.

Согласно инструкции, есть добавку следует два раза в день до еды (по одной капсуле за раз). Это стандартная дозировка для взрослых и подростков от 14 лет. Стоимость лецитина радует своей лояльностью. Баночку с 30-ю капсулами можно приобрести всего за 95-100 рублей.

Данный производитель изготавливает лецитин не в чистом виде, а с добавлением разных групп витаминов. Это целый комплекс, который насчитывает в своем составе самые полезные для организма активные вещества: витамины Е, В2, В1, В12 и В6, никотинамид, лецитин, фолиевую кислоту, холин, линолевую кислоту. В качестве дополнительных компонентов используется масло соевых бобов, вода, желатин, глицерин, глицерол моностеарат, сорбит и красители.

«Доппельгерц лецитин» — одно из эффективных средств, улучшающих работу мозга. Благодаря содержанию важных витаминов свойства лецитина усиливаются, быстрее восстанавливаются обменные и защитные функции организма. Выпускается комплекс в виде желатиновых капсул в картонных упаковках по 30 штук. Принимать добавку следует по одной таблетке в день, при этом курс оздоровления должен назначать доктор. Цена за одну упаковку в аптеках колеблется от 260 до 360 рублей.

В целом, отзывы о лецитине Доппельгерце в большинстве случаев положительные. Пациенты, которым он назначается, отмечают его положительное воздействие на нервную систему, улучшение работы сердца и тонуса всего организма.

«Лецитин Форте»

Это качественный препарат от компании РеалКапс, в котором содержится соевый лецитин и группа фосфолипидов: сфингомиелин, фосфатидилхолин кефалин, фотфатидилсерин, фосфатидилинозит. Прием такой добавки помогает быстрее восстановить клетки и ткани после болезней, наладить липидный баланс, увеличить мозговую активность, наладить функционирование печени и желчного пузыря. Он выпускается в виде желтых капсул по 30 штук в одной пачке.

Продолжительность приема лекарства – 1 месяц, в некоторых случаях его повторяют 2-3 в год. Обычно по назначению врача, в ситуациях серьезных нарушений функционирования организма. Взрослым необходимо принимать по 3 капсулы в сутки во время завтрака, обеда и ужина. Обойдется вам лецитин форте в 200 рублей.

Лецитин «Арт Лайф»

Основным отличием и преимуществом данного производителя среди других считается высокое содержание фосфолипидов – 93%, в отличие от стандартных 60-70%. Остальные 7 % включают в себя вспомогательные растительные компоненты. Лецитин этой фирмы производится из сои и продается в полипропиленовых банках в виде гранул (не имеют запаха и вкуса) по 300 грамм. Одна банка обойдется вам примерно в 440 рублей. Гранулы можно добавлять прямо в пищу, только если ее температура не выше 45-50%.

Лецитин «Арт Лайф» назначается как взрослым, так и детям. Малышам до трех лет необходимо давать четверть чайной ложки вместе с едой два-три раза в сутки. Детки от трех до семи лет могут принимать уже половину чайной ложки гранул 1-2 раза в день во время приема пищи. Подросткам от 7-12 лет рекомендуется употреблять по половине чайной ложки три раза в сутки. Взрослым и детям старше 12 лет следует принимать по одной чайной ложке 2-3 раза в день. В среднем курс оздоровления длится не меньше 1,5 месяца. Но по назначению врача он может увеличиться и до полугода.

Каждая будущая мама должна заботиться о состоянии своего организма во время беременности. Чтобы плод развивался нормально, ему необходимы все полезные вещества в достаточном количестве. И лецитин является важной компонентой, оказывающей влияние на будущее развитие и формирование всех органов малыша. Поэтому гинекологи часто прописывают это вещество с другими витаминами во время второго триместра. В период первых месяцев организм сам вырабатывает достаточное количество лецитина.

У будущих мам потребность в лецитине возрастает приблизительно на 30 %. Это примерно 8-10 грамм вещества. При этом врачи советуют не компенсировать такой недостаток жирными продуктами животного происхождения, а использовать добавки с лецитином в чистом виде.

Разумеется, женщинам в положении следуют очень аккуратно принимать даже такое полезное вещество. Во-первых, внимательно изучайте все составляющие лецитина при покупке. У каждого производителя могут разные дополнительные вещества, на которые у вас не должно быть аллергической реакции. Во-вторых, дозу препарата обязательно должен назначить врач.

Первые годы жизни малыша сопровождаются активным ростом всех органов, в особенности нервной системы. В это время основным источником лецитина является молоко матери, где это вещество содержится в большой концентрации. Однако если по какой-либо причине женщина не может кормить ребенка грудью, уже в это время ей нужно позаботиться о компенсации лецитина для ребенка другим способом.

Согласно некоторым исследованиям Колумбийского университета, количество лецитина, которое малыш получил в первый год жизни, закладывает объем его памяти на всю жизнь. Очевидно, что этот фактор играет роль в интеллектуальной активности человека.

Не менее важен лецитин и для ребенка постарше. В возрасте трех лет у него начинает развиваться речь и реакция нервной системы на окружающую среду. Это сопровождается проявлением сильных эмоций. Когда ребенок идет в детский сад, у него начинается еще более сложный период адаптации. Особенно важно контролировать наличие у малыша лецитина в случае стрессов. Достаточная концентрация вещества поможет предотвратить лишнюю нагрузку на нервную систему. Аналогичная ситуация складывается и в начальных классах, когда ребенку нужно усвоить много информации и подружиться с коллективом. Здесь лецитин поможет увеличить активность мозга, поддержать иммунитет и снизить утомляемость.

Есть некоторые факторы, по которым можно определить дефицит лецитина у ребенка. Это невнимательность, раздражительность, рассеянность и сложности с запоминанием, бессонница, головные боли, плохой аппетит. Если хотя бы несколько из перечисленных выше симптомов проявляются у малыша, тогда имеет смысл обратиться за рекомендацией к педиатру.

Что касается выбора добавок для детей, то лучше всего подойдет лецитин в виде геля с фруктовым вкусом или растворимые капсулы. Обычно производители добавляют в детский лецитин еще и необходимый комплекс витаминов.

Одним из полезных свойств лецитина является стимулирование регенерации клеток. Поэтому его часто используют в косметологии с целью предотвращения ранних морщин, разглаживания кожи и снятия раздражений. Особенно благотворно он воздействует в сочетании с витаминами А и Е.

Обычно лецитиновые маски используют для кожи с возрастными изменениями. Молодым девушкам достаточный эффект на внешность оказывает употребление его в качестве пищевой добавки. Вы можете приобрести маску с лецитином в магазине, но лучше сделать ее самостоятельно, тем более что это не занимает много времени. Предлагаем вам простой рецепт маски, которая включает в себя следующие ингредиенты:

  • Растворимый лецитин или яичные желтки – 2 шт;
  • Касторовое масло – 25 мл;
  • Один лимон с цедрой;
  • Карболовая кислота – 10 мл;
  • Глицерин – 6 мл;
  • Нашатырный спирт – 5 мл;
  • Одна чайная ложка Пантокрина;
  • Одна ампула Фолликулина 5000ед.

Смешайте все компоненты до единой массы, при этом последние два следует добавить в самом конце. Держать такую маску необходимо от получаса до часа, а затем можно просто смыть ее теплой водой. Чтобы получить достойный результат, достаточно наносить на лицо такую смесь каждый день в течение месяца. После нее исчезают пигментные пятна и неровности, уходит чрезмерная жирность. Кожа полностью приходит в тонус, становится матовой и чистой, запускаются все регенерационные процессы.

Лецитин: отзывы

Мария, 29 лет. Обычно принимаю лецитин, когда начинается сильный витаминоз, весной или в начале осени. Меня это средство просто спасает. В эти периоды меня начинает тревожить сильная слабость, ухудшается память, концентрация, портится настроение, все время хочется спать. Уже после недели приема лецитина организм приходит в норму. Возвращается бодрость, хочется двигаться, заниматься спортом и просто жить!


Анна, 45 лет. Стала замечать у своего ребенка десяти лет сильные эмоциональные перепады, стрессы и бессонницу. Это была сильная стрессовая реакция на перемену школы. Врач прописал нам успокаивающие травы и лецитин. Пропили всего месяц, и его состояние многократно улучшилось. Во-первых, он стал быстрее засыпать и больше кушать (до этого еще были проблемы с аппетитом). А еще через месяц перестал нервничать и стал больше внимания уделять учебе. Лецитин действительно оказывает очень положительное воздействие на нервную систему деток.

Лецитин и его функции в детском организме

Слово «лецитин» происходит от греческого «яичный желток». И это неудивительно, ведь именно яичные желтки считаются безоговорочным лидером по содержанию вещества.

В организме польза лецитина неоценима. Он участвует практически во всех процессах, происходящих на молекулярном и клеточном уровне.

С его помощью синтезируются важнейшие липиды и аминокислоты:

  • высшие жирные кислоты: пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, арахидоновая. Без них организм не способен обеспечить защиту клеток (мембраны строятся на основе кислот), а также создать резерв жира, который может быть использован при форс-мажорных обстоятельствах;
  • фосфорная кислота. Необходима для регуляции обменных процессов и использования энергии;
  • глицерин участвует в процессе пищеварения;
  • холин – один из главных катализаторов (стимуляторов) деятельности головного мозга. Его выделение считается пусковым сигналом для выполнения мышечной работы. Участвует в углеводном обмене и регулирует уровень инсулина в крови.

Как только синтез какого-либо из этих веществ в организме нарушается, мгновенно ухудшается состояние функциональных систем – опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой, пищеварительной, дыхательной.

Роль витаминов с лецитином для детей заключается в обеспечении организма строительным материалом, за счет которого образуются новые клетки. Особенно это важно в периоды активного роста с момента появления на свет и до 2-х лет, а также в пубертатном периоде (от 11-12 до 16-17 лет).

Комментарий врача. Мембрана считается одним из самых важных «органов» клетки. Через нее в клетку поступают любые вещества и выводятся конечные продукты обмена. Именно мембрана дает «зеленый» свет для любой информации, поступающей извне. От ее качества зависит гомеостаз – относительное постоянство внутренней среды клетки. Как только один из участков защитной оболочки дает сбой, ни одна реакция не может протекать на максимальном уровне. На первых порах это, возможно, не приведет к катастрофическим последствиям. Но со временем такие сбои наслаиваются, а это уже чревато серьезными патологиями. Так, клетка утрачивает способность к регенерации (восстановлению). Любое повреждение открывает доступ вредным микроорганизмам. Это может привести к еще большей угрозе. Что касается лецитина, это вещество необходимо как ребенку, так и взрослому. Об этом говорят цифры: из лецитина состоит треть головного мозга, ½ печени, а в составе всех нервных окончаний и волокон этого вещества не менее 17 %

Витамины для детей на основе лецитина нужны, потому что:

  • в период внутриутробного развития вещество участвует в процессе формирования новых клеток и построения тканей и органов, в первую очередь, головного и спинного мозга;
  • до одного года лецитин необходим для нормального развития когнитивных (способность воспринимать окружающий мир) и моторных (двигательных) функций;
  • с детьми школьного возраста нужно работать над запоминанием и анализом больших объемов информации. Без лецитина ухудшается память, концентрация внимания и ассоциативное мышление;
  • в пубертатном периоде концентрация лецитина стимулирует выработку половых гормонов, давая старт для работы репродуктивной системы. Вещество помогает стабилизировать эмоциональное состояние подростка.

А еще лецитин укрепляет сердечную мышцу, регулирует деятельность печени, поджелудочной железы, улучшает всасываемость жирорастворимых витаминов.

Норма вещества для разного возраста

Высчитывать дозировку в зависимости от формы выпуска препарата нужно так:

  • для витаминов в гранулированной форме для малышей старше 5-ти лет дневная порция лецитина составляет ½ чайной ложки на 200 мл воды или сока;
  • если ребенку 2-4 года, дозировка составляет ¼ чайной ложки;
  • капсульную форму рекомендуют деткам младшего школьного возраста. В день достаточно одной капсулы, которую нужно запить стаканом воды до приема пищи.

Последствия дефицита вещества

Из-за нехватки лецетина, в первую очередь, нарушается обмен веществ на клеточном уровне. Причины могут быть разными, начиная от нарушения поступления питательных веществ и, как результат, неправильное протекание процессов. Заканчивая снижением защиты клетки от патогенных микроорганизмов и любых других веществ, которые могут ей причинить вред.

Внешне дефицит лецитина проявляется так:

  • ребенок становится более плаксивым, у него могут появиться неадекватные реакции на привычные вещи;
  • малыши до 2-летнего возраста плохо спят и кушают. Их постоянно что-то беспокоит, они начинают капризничать без видимой причины;
  • дети младшего школьного возраста плохо справляются с нагрузкой в школе. Им тяжело не только запоминать новую информацию, но и использовать уже усвоенный материал. Им трудно фокусироваться на выполнении задания, они становятся неусидчивыми;
  • школьники стремятся сократить объем двигательной активности, ссылаясь на усталость;
  • у малышей может увеличиваться частота сердечных сокращений, у подростков – повышаться артериальное давление.

Натуральные источники лецитина


Лецитином богаты продукты как растительного, так и животного происхождения.

Если малыш находится на грудном вскармливании, большинство из выше перечисленных продуктов для него недоступны. Разве что мама будет включать их постепенно в качестве прикорма. Делать это нужно очень осторожно, вводя в рацион не более одного нового продукта в неделю. Если после этого обнаружится аллергическая реакция (сыпь, чихание, кашель, слезоточивость, расстройство пищеварения), продукт сразу же исключается из рациона.

Показания к приему аптечных препаратов

Несмотря на всю пользу, только врач должен назначать витамины. Он же рассчитывает дневную дозу, исходя из особенностей развития малыша. При этом важно учитывать, в какой форме представлено вещество – лецитин в виде геля с витаминами для детей, в капсулах или в порошке.

Общими показаниями к назначению препаратов с лецитином считаются:

  • повышенная раздражительность ребенка, бессонница, капризность, агрессивность, потеря аппетита;
  • интересное положение мамы или период грудного вскармливания;
  • задержки интеллектуального и физического развития у малышей дошкольного возраста;
  • нарушение когнитивных процессов (ухудшение памяти, плохая концентрация);
  • невротические состояния, затяжные депрессии, постоянная усталость, особенно в подростковом периоде;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта в острой ли хронической форме (гастрит, панкреатит, холецистит);
  • межсезонье и нехватка витаминов;
  • перенесенные вирусные заболевания или восстановление после хирургического вмешательства;
  • заболевания печени: гепатит, жировой гепатоз, цирроз;
  • повышение уровня холестерина в крови;
  • нарушение деятельности сердечно-сосудистой системы (ишемия, стенокардия, кардиомиопатия, миокардит);
  • кожные заболевания аллергического и воспалительного характера (псориаз, экзема, нейродермит);
  • заболевания дыхательной системы (бронхит, пневмония, туберкулез);
  • сахарный диабет и ожирение.

Витамины на основе лецитина нужны детям-спортсменам, так как кроме естественной нагрузки на организм, обусловленной возрастными изменениями, они должны выдерживать большие эмоциональные и физические нагрузки.

Формы выпуска витаминов с лецитином


Лецитин выпускается в нескольких формах: гелевой, капсульной, порошковой.

Особенности каждой формы выпуска таковы:

  • в форме геля лецитин признан наиболее удобным, так как производители выпускают его с приятным фруктовым привкусом. Кроме лецитина, препарат содержит и другие витамины, показанные к применению в определенном возрасте. Наиболее популярными, по отзывам родителей, считаются «Лецитин-гель с витаминами» и «Биовиталь».
  • В форме капсул. Их назначают примерно с 5-летнего возраста, когда ребенок уже умеет глотать таблетки. Такие витамины лучше принимать утром до приема пищи, запивая стаканом воды. Качественными и эффективными считаются «Доппельгерц Лецитин».
  • В гранулах лецитин также используется, но его нужно предварительно растворять в воде или соке, а это не всегда удобно. Зато ребенок не подозревает, что его «пичкают» пилюлями. Врачи рекомендуют препараты Lecigran M, Lecithin PC.

Обзор популярных препаратов

В числе других популярных препаратов такие:

  • «Киндер Биовиталь гель». Назначают сразу же после появления малыша на свет. В препарате содержится 10 витаминов, фосфинат кальция , молибдат натрия и цитрат марганца . До 5-ти лет дневная доза составляет половину чайной ложки, которую дают деткам 2-3 раза в день. Начиная с младшего школьного возраста, детвора употребляет по чайной ложке утром и вечером.
  • «Супрадин Кидс гель». Рекомендован с трехлетнего возраста. Лецитин скомбинирован с 8 другими витаминами, в том числе предшественником витамина А – бета-каротином. С 3-х до 6-ти лет витамины дают по 2,5 грамма два-три раза в день, ребятне от 7-ти лет – по 5 граммов утром и вечером.
  • «Мультивитамол Доктор Тайсс». Представлен в виде сиропа с лизином и лецитином. Назначают с шестилетнего возраста. В препарате лецитин скомбинирован с витаминами группы В , А, Д3 , и . Применяют по 5 мл один раз в день.
  • «Черникоежка гель». Показан в подростковом возрасте с 14 лет. В составе препарата витамины группы В, лецитин, йод , витамины А, Е и Д3. Употребляют по 5 граммов утром и вечером.
  • «Лецитин Ка» в виде жевательных таблеток. Назначают с 14 лет. Показан для укрепления иммунитета и противостояния большим физическим и умственным нагрузкам. Используют по одной таблетке 5-6 раз в день.

Правила применения препаратов

  • Лучше всего вещество усваивается, если принимать его перед приемом пищи, желательно, чтобы прошло не менее одного часа.
  • Для малышей до трех лет в виде геля лецитин назначают по половине чайной ложки, а с трех лет дают полную ложку.
  • В капсульной форме детям старше семи лет назначают по одной пилюле до завтрака, запивая водой.
  • Детям старше 4-х месяцев врачи рекомендуют порошковую форму. Ее можно добавлять в искусственную молочную смесь в дозировке четверть кофейной ложки 4 раза в день или половина ложки 2 раза в день. До 12 месяцев дневную порцию планомерно повышают, доводя до целой кофейной ложки 2 раза в день. Малыши в один год уже могут использовать гель.

Врачи подчеркивают, что среди разных форм выпуска лецитин в виде порошка считается самым эффективным средством. Его компоненты быстрее поступают в кровеносное русло и транспортируются к тканям и органам. Порошок нужно принимать по одной чайной ложке три раза в день во время еды. Можно делать это как в самостоятельно виде, так и в составе блюд, что очень удобно для малышей, которые наотрез отказываются принимать лекарства или не умеют проглатывать таблетки. Главное, чтобы блюдо было не горячим, иначе препарат утратит полезные свойства. Порошки смешивают с соком, кефиром, йогуртом, добавляют в салаты и каши.

Противопоказания и побочные эффекты

Препарат противопоказан, если его срок хранения исчерпан. Для лецитина он составляет 60 дней (если упаковка была вскрыта).

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, холецистите, панкреатите и желчнокаменной болезни вещество назначается, но очень осторожно. Дозировку высчитывает врач, так как прием препарата стимулирует выработку желчи и ускоряет выведение желчных камней.

Не назначается препарат при индивидуальной непереносимости непосредственно лецитина и других компонентов комплекса. В противном случае возможно развитие аллергической реакции (высыпания на коже воспалительного характера, повышение температуры, расстройство пищеварения, кашель, слезоточивость, чихание, зуд). При первых подобных признаках прием препарата прекращают.

Одним из побочных эффектов крайне редко считается повышенное слюноотделение.

Симптомы и последствия переизбытка лецитина

Переизбыток вещества характерен при превышении дозы. У малышей до 3-х лет может нарушиться деятельность пищеварительной системы (диарея, рвота, тошнота). У более старших детей может болеть голова, нарушиться сон. Они могут чувствовать вялость, апатию, легкое головокружение.

Обычно врач высчитывает дозировку, исходя из показателей здоровья и индивидуальных особенностей организма. Если в силу ряда причин назначена высокая дозировка препарата, в рацион нужно включить больше продуктов, содержащих витамина C для защиты от нитрозаминов, продуктов холинового обмена. Также в рационе должен присутствовать кальций , чтобы связывать избыток фосфора и фосфатных остатков.

Больше о лецитине можно узнать из видео ниже.



Несколько дней назад я опубликовала письмо Анны, с ее трогательной историей про нее саму и ее маленькую дочь.

Кто пропустил, возвращайтесь обязательно в пост !

Пост просто взбудоражил всех. Все спрашивали, что же конкретно принимала Анна, чтобы заполучись желанный "овал лица лисичкой" и что она давала своей дочери, чтобы добиться таких результатов!

Честно говоря, понятно было, что речь идет о моей схеме бадов и беспокоить человека и трясти конкретный список мне было не очень удобно. Я даже сделала приписку к посту об этом, что нет в этом смысла. А потом поставила себя на место девчонок, которые это читали, подумала, про желанный овал личиской (образ этот впечатлил и меня) и поняла, что нужно спрашивать и рассказывать конкретно...

Так вот, что рассказала Анна. Сама она принимала все из . Вот цитирую коммент Анны по этому поводу: "Я пью почти всё с таблицы Марины, кроме Трифалы и Шатавари, к сожалению, мне не пошли, сбилось всё, хотя терпела пару месяцев, думала встанет на место, но увы. Остальное нежно люблю". Про результаты Анны - во посте про плохие гены. Скоро будет пост с ее фотографиями!!! Анна оказалась невероятно обаятельной девушкой !!! Я даже, признаться, не ожидала.

А результаты ребенка - стали решаться проблемы с развитием речи и - прекрасные кудри вместо жиденьких детских волос!

Я не решалась попросить у Анны фотографии, но Анна сама предложила прислать фото. Я была потрясена!

Нижние два фото - это ДО бадов (сентябрь 2014 года). Верхние 2 фотографии - это вот этот Новый год.

То есть это результат, полученный за несколько месяцев !!! Все воспитатели в садике выпытали уже у Анны ее список бадов для волос дочери!

Причем Анна пишет: "Никаких причёсок, манипуляций с волосами не проводилось, волосы после сна в обед расчёсаны и всё, не завивались ничем. Вот так бады нам вернули кудрявою красоту!!! Жирные себорейные корки ушли в прошлое. Раньше голову мыли каждый день, и всё равно у корней сало, видно даже на фото, сейчас два раза в неделю."

Даже я, апологет бадов, была потрясена, поэтому пишу этот внеочредной, немного сумбурный, может быть, пост...

Ну, пусть будет так, потому что схему бадов для детей я бы не скоро еще, может, решилась дать, а тут у нас будет уже какая-то база. Да и этот пост будет ответом на много-много вопросов по поводу детей...

Итак, список того, что давала Анна ребенку. Я опубликую его как есть, но я дам там свои комментарии, т.к. там есть препараты, которые, на мой взгляд, лучше обойти стороной.

Кроме того, там есть ряд препаратов, которые были нужны ребенку Анны, но не нужны, скорее всего, вам, поэтому я их тоже отметила.

Дальше. Для улучшение мозговой деятельности Анна давала дочери GABA, холин и инозитол. Анна использовала взрослые препараты, поэтому я тут совершу маленькую подмену и дам вам препарат, который все это содержит и рассчитан специально для детей от 4 лет - Buried Treasure, Средство для усиления концентрации внимания . Там же есть и DMAE. На этот препарат собирается переводить ребенка и сама Анна - как раз сейчас это мы с ней обсуждали.

Это препарат для улучшения обучаемости детей, также используется он для коррекции поведения детей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности .

Курс - 4-6 недель. Не стоит сочетать с другими мозговыми тониками. Мультивитамины на время приема этого препарата лучше взять , чтобы по хрому не было перебора или Nature"s Plus, Жевательные таблетки для детей с мультивитаминами в форме животных .

Курс полезных бактерий - 2 месяца, через месяц перерыва - еще 1 месяц приема.

Дозировку пробиотика для детей смотрите в описании на сайте и на упаковке.

Клетчатка - постоянно. Дозировку - высчитывайте, в соответствии с возрастом!

Анна дает дочери курсом 2 месяца как дополнительная мера против атопического дерматита. Всем это не нужно, т.к. цинк есть и в мультивитаминах.

Лецитин – жироподобное органическое вещество, представляющее собой комплекс фосфолипидов. Это, без преувеличения, топливо для человеческого организма. Он – строительный материал для клеточных оболочек. Укрепляет нервную систему, незаменим для печени и головного мозга. Наладить липидный обмен в организме человека, тоже помогает лецитин. Показания к применению данного препарата очень широки. Он необходим как для развития подрастающего организма, так и для поддержания здоровья людей зрелого возраста.

Лецитин для здоровья печени

Этот препарат – лучший друг печени. Большее количество лецитина в нашем организме содержится именно в этом органе – 65% от общего числа. Поэтому препарат лецитина назначается при любых патологиях печени – гепатитах, ожирении печени, интоксикациях, циррозах.

При алкогольной интоксикации лецитин также поддержит здоровье печени и снизит неприятные симптомы абстинентного синдрома (похмелья). Он активизирует способность организма сопротивляться токсинам и стимулирует выработку желчи, провоцирует активную регенерацию (восстановление) клеток печени. Хотя любителям выпить надо лечить не печень, а голову.

Кроме того, лецитин сильный антиоксидант, способный выводить токсины из организма.

Лецитин против холестерина

Поскольку холестерин содержится в тех же продуктах, что и лецитин, польза и вред от употребления таких продуктов как бы уравнивается. Лецитин удерживает холестерин в растворенном виде и, соответственно, препятствует его отложению на стенках кровеносных сосудов. Дополнительно поступающий в организм лецитин способствует выведению уже начавшего откладываться холестерина, снижая его общий уровень на 15–20 процентов.

Кроме того, лецитин активизирует работу ферментов по расщеплению жиров, стабилизирует жировой обмен, способствует лучшему усвоению витаминов А, D, E и K. Фосфолипиды активизируют микроциркуляцию крови в организме. Поэтому лецитин, практически не имея побочных действий, незаменим для профилактики болезней сердца и атеросклероза. Его также выписывают пациентам в период восстановления после инфарктов и инсультов.

Для маленьких гениев

Лецитин необходим ребенку с первых дней жизни – в первую очередь для формирования и развития центральной нервной системы. При грудном вскармливании малыш получает лецитин с молоком матери. Если же по каким-то причинам естественное вскармливание невозможно, дефицит лецитина нужно устранять дополнительно.

Особенно важно малышу получать свою обязательную ежесуточную дозу лецитина в первый год жизни. Недавние исследования в Колумбийском университет доказали: объем лецитина, полученный в первые 12 месяцев жизни крохи, определяет и объем его памяти в будущем, а еще устойчивость памяти к возрастным изменениям. А это значит – успешная учеба в школе, интересные проекты в вузе и достойная карьера.

Также особенно уязвим при недостатке лецитина детский организм во время стрессов. Первые серьезные переживания начинаются в период адаптации сначала в садике, затем в школе. Про первоклассников разговор отдельный. В этот период просто необходим лецитин. Он стимулирует мозговую активность, снижает утомляемость. Улучшает память, внимание, повышает стрессоустойчивость.

Для школьников лучше всего подойдет лецитин в виде геля. Он не ассоциируется у ребенка с таблетками, наоборот, производители делают его приятным на вкус, с фруктовым запахом. Еще один вариант – лецитин в растворимых капсулах. От витаминного напитка дети редко отказываются. Чаще всего детский лецитин содержит и комплекс витаминов, необходимых растущему организму.

И для прекрасных леди

Лецитин полезен для каждого, но женское здоровье особенно зависит от этого уникального комплекса фосфолипидов. И самое главное – это целебное влияние лецитина на нервную систему.

17% нервных волокон состоит из лецитина – с печенью не сравнить, но процент серьезный. Малейший лецитиновый дефицит в организме – и вот уже бессонница, плаксивость, раздражительность, вплоть до полноценных нервных срывов. А поскольку стресс – самый постоянный спутник женской жизни (начальник-придира, надоевшие коллеги, семейные дела, растущие дети, заботы о бюджете), без лецитиновой подпитки не обойтись. Он отлично помогает укрепить нервы и успешно противостоять стрессам.

Лецитин нередко назначают своим пациенткам и врачи, для профилактики и в составе комплексной терапии разных женских заболеваний: мастопатии, эндометриоза, миомы матки – вплоть до рака матки. Лецитин помогает выровнять менструальный цикл, облегчает неприятные симптомы при климаксе. Поэтому его прием – полноценная профилактика болезней женской половой сферы.

Для женской красоты лецитин тоже незаменим – не просто так мировые косметические бренды активно включают его в состав косметических продуктов. Фосфатидилхолин – активное вещество в лецитине – разглаживает кожу лица, делает ее мягкой и нежной. А еще помогает снять воспаления, аллергические высыпания, убрать лишнюю жирность и вернуть личику свежесть.

А самое приятное: лецитин обеспечивает полноценный обмен веществ и помогает контролировать вес.

Универсальный, эффективный, безопасный

Прием лецитина эффективен при многих заболеваниях, а также в целях их профилактики. К примеру, при физических и психоэмоциональных нагрузках, постоянных стрессах прием лецитина будет способствовать улучшению общего состояния организма и нервной системы.

Лецитин способен защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от вредных воздействий. Поэтому его прием показан людям, страдающим гастритами, колитами и язвенной болезнью.

При псориазе и дерматите прием лецитина значительно уменьшит неприятные симптомы. Поэтому он часто используется при комплексном лечении кожных заболеваний.

Еще одно волшебное свойство лецитина – способность нормализовать уровень сахара в крови. Он укрепляет мембраны клеток поджелудочной железы, в частности бета-клеток, которые отвечают за выработку инсулина. Таким образом, при сахарном диабете первого типа лецитин снижает внешнюю инсулиновую потребность. При диабете второго типа компенсирует недостаток фосфолипидов и эссенциальных жирных кислот.

Незаменим лецитин и для мозга. Доказано, что регулярный прием лецитина может приостановить рассеянный склероз (распад миелиновой оболочки мозга), улучшить мозговую активность при болезни Паркинсона и синдроме Альцгеймера.

Такие разнообразные и широкие показания к применению лецитина объясняются весьма просто – он содержится в клетках всех систем организма. При этом он не имеет серьезных побочных эффектов.

Как организм реагирует на недостаток лецитина?

Первой от недостатка лецитина страдает нервная система. Расстройство памяти, постоянные смены настроения, снижение внимания, бессонница – вот основные симптомы дефицита лецитина в организме.

Кроме того, если лецитина, поступающего с пищей, человеку недостаточно, начинается расстройство пищеварения – неприятие жирной пищи, частые поносы и вздутие живота. Сбивается работа печени и почек.

Может повышаться артериальное давление, прогрессируют болезни желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, а также суставов.

Если организм регулярно недополучает свой жизненно необходимый лецитин, у человека серьезно повышается риск хронических заболеваний:

  • гипертония и ишемическая болезнь сердца;
  • атеросклероз (раз нет лецитина, некому контролировать вредный холестерин);
  • язва – желудочная и 12-перстной кишки;
  • цирроз печени и гепатиты.

Ранний остеопороз, постоянная раздражительность, нервные срывы – все это последствия нехватки лецитина. От дефицита полезных фосфолипидов страдает и кожа. Псориаз, аллергические высыпания, пищевой дерматит тоже могут быть спровоцированы неправильным питанием без нужного лецитинового объема.

Природные источники лецитина

Название вещества произошло от греческого «lekithos», что в переводе означает «яичный желток». Соответственно, лецитин в достаточном количестве есть в яйцах, а также в продуктах, содержащих большое количество жира, – говяжьей или куриной печени, семечках и орехах, рыбе, подсолнечном масле и мясе.

Один из лидеров по содержанию лецитина – мука грецких орехов. Этот «мучной» деликатес – настоящая кладезь полезных жиров, которые заряжают нас энергией, помогают противостоять стрессам и сохранять острый ум. Ореховую муку можно добавлять в творог, утреннюю кашу или овощной салат (если вы соблюдаете диету), готовить из нее печенье и кексы (для неисправимых сладкоежек).

Некоторые овощи и фрукты также содержат лецитин. Так, много лецитина в бобовых, в частности в сое. Сырьем для производства промышленного лецитина чаще всего выступают именно соевое масло, соя и продукты ее переработки. Богаты лецитиновыми фосфолипидами и жирные фрукты – авокадо и азиатский дуриан. А на наших грядках, кроме гороха с фасолью, лецитином вас обеспечат морковь, зеленый салат и белокочанная капуста.

Лецитин как пищевая добавка

Пищевые добавки – неотвратимый кошмар для каждого человека. Мы постоянно ищем в Сети таблицы с полезными и вредными добавками, учим наизусть опасные цифры под кодом Е, в магазинах упорно читаем содержимое упаковок, отыскивая коварные химикаты. И вот ирония судьбы – одной из самых популярных пищевых добавок является соевый лецитин, полезные свойства которого уже давно не подлежат сомнению.

Встретить соевый лецитин можно в самых разных фабричных продуктах, ставших неотъемлемой частью нашей жизни:

  • маргарины, сливочно-растительные масла, спреды;
  • практически все кондитерские изделия (конфетки, печенье, вафли, жевательные конфеты и т.д.);
  • хлеб и хлебобулочные десерты (булочки, торты, кексики, особенно с кремом);
  • смеси для детского питания (начиная с первых месяцев жизни).

Так что же такое пищевая добавка «соевый лецитин», необходимый и полезный компонент или потенциально вредный консервант? Начнем с того, что лецитиновые фосфолипиды являются тем самым ингредиентом, который делает привычные лакомства такими, какими мы их любим. Они не позволяют жирам кристаллизироваться (для выпечки с мягким кремом это очень важно), увеличивают срок годности мучных сладостей, а еще делают так, чтобы кексы, торты и печенье легко отходили от формы при выпекании.

Добавка эта официально разрешена во многих странах, включая и те, кто особо строго следит за качеством и пользой продуктов, — в США, Австралии, Евросоюзе и России. Лецитин считают не просто безвредным, но и полезным дополнением к продуктам, а кропотливые научные исследования его ведутся до сих пор. На всякий случай, чтобы не пропустить потенциальную опасность.

Единственный вопрос здесь – относительно соевого лецитина, который нередко изготавливают из генно-модифицированной сои. Об этом — следующий пункт.

Где купить лецитин?

Лецитин в промышленных масштабах производят либо из соевого масла, либо из семян подсолнечника. Учитывая, что соя зачастую бывает генномодифицированной, мы бы рекомендовали применять лецитин, который произведен из семян подсолнечника, который в принципе не подвергался генным модификациям. Еще одно серьезное преимущество второго варианта — эндокринологи не советуют соевый лецитин мужчинам из-за содержания в нем эстрогенов.

Из известных нам производителей можем порекомендовать вам продукцию компании «Наш лецитин» - это отечественный производитель, работают с 2001 года, их продукция есть во многих аптеках и интернет-магазинах и, что самое важное, их лецитин - на 100% из семян подсолнечника. Если не ошибаемся, это чуть ли не единственная компания, которая производит лецитин только из семян подсолнечника, остальные используют и сою. Загляните на их сайт:

Как принимать?

Лецитин входит в различные витаминные комплексы, а также выпускается самостоятельным препаратом в виде капсул, гелей, гранул, таблеток, жидкостей. В жидком виде лецитин можно даже смешивать с пищей перед употреблением.

Суточная доза лецитина 5–6 граммов для взрослого человека и 1–4 грамма для ребенка. Это не считая того лецитина, который мы можем получить с пищей. Употребляют его обычно до или во время еды три раза в сутки. Курс лечения (профилактики) в среднем составляет не менее трех месяцев, но может быть продолжен и дольше, вплоть до нескольких лет.

Окончательную дозировку и продолжительность приема определяет врач.

При всем многообразии лецитиновых форм самой популярной и востребованной у покупателей остается лецитин в гранулах. Важное достоинство таких целебных фосфолипидов: в этом случае очень легко проследить качество и годность лецитина.

Если лечебную добавку неправильно хранить (или она просрочена), вкус у лецитина сильно изменяется, он становится прогорклым, как настоящий жир. Если вы проглотите такую капсулу, подвоха не почувствуете, а сомнительный вкус гранулированного лецитина ощутите сразу.

В лецитиновых гранулах подкупает и то, что принимать такую добавку можно разными способами (как и жидкий лецитин). Можно просто есть его ложками в необходимой дозировке, запивая водой или соком, а можно добавлять в любимую еду. Подойдет практически любое блюдо – лецитин разрешено подмешивать в кашу, мюсли, творог и йогурт, посыпать салаты, и польза его нисколечко не пострадает.

Противопоказаний немного, но они есть

Кому же противопоказан лецитин? Инструкция по применению гласит, что препарат нельзя употреблять только при наличии индивидуальной непереносимости. Проблема в том, что аллергия на лецитин – довольно частое явление. Поэтому если вы подвержены аллергическим реакциям, постарайтесь не пропустить первые признаки и прекратить принимать препарат.

Кроме того, нежелателен прием лецитина при беременности (особенно в первый триместр) и кормлении грудью.

Среди побочных эффектов в очень редких случаях отмечают тошноту и повышенное слюноотделение, головокружение.

Принимайте лецитин строго по инструкции. Лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, и он назначит вам курс препарата, необходимый в конкретной ситуации и при конкретных проблемах со здоровьем.